Carne de porco com molho de mostarda: receitas culinárias

Carne de porco com molho de mostarda – uma ótima opção para um jantar em família. Este prato é preparado a partir de produtos comuns, mas no final ele sair uma verdadeira iguaria. molho doce-quente dá a ternura de porco e suculência. Você pode ver por si mesmo. Oferecemos várias receitas em que há uma combinação de carne de porco e mostarda. Desejamos-lhe todo o sucesso na cozinha!

Carne de porco em molho de mostarda com mel (no forno)

Alimento ajustado:

• 40 g de maionese (gordura não importa);
• Alho – um par de dentes;
• pimentas mistura (paprika, vermelho e preto);
• 20 g de mostarda, diluída para a consistência de papa;
• 3-4 porco bife com osso;
• óleo não refinado;
• 25 g de mel líquido.

A parte prática

Para começar a dizer como cozinhar molho de mostarda. Pegue uma tigela de vidro. Coloque-o no mel, maionese e óleo de mostarda na quantidade certa. Adicione uma pitada de sal e alho esmagado. Polvilhar com uma mistura de pimentas. O molho está quase pronto. Nós só precisamos misturar bem todos os ingredientes.

bifes de carne de porco lavadas em água corrente. Nós mudar para uma toalha de papel para excesso de líquido de vidro. Cada bife temos que esfregar com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira com óleo. Nós enviá-lo costeletas de porco. Frite os bifes em fogo alto. Uma vez que eles são bronzeados, de um lado, vire-os para o outro. Certifique-se de que a carne não divulgou suco. Caso contrário, teremos de tratar o bife seco doméstico.

Em seguida, cozinhe a carne no forno. Gentilmente mudar o porco bronzeado em uma assadeira, cujo fundo foi previamente untada com óleo.

Molho preparado anteriormente mel-mostarda derrame cada bife. O molde com o conteúdo colocado num forno quente (180 ° C). Quanto tempo vai ser cozido de porco em molho de mostarda? Cerca de meia hora. Mas isso não é tudo. Para torrado, que dará o prato aparência mais apetitoso, que é necessário para aumentar a temperatura no forno para 200 ° C. Temporizado de 5 minutos. Agora você pode desligar o fogo.

Carne de porco com molho de mostarda acabou suculenta e apetitosa dourar. Recomendado alimentação bifes quente, completando-as com ervas frescas, fatias de batata cozida ou salada de legumes luz. Bom apetite!

Opção para Multivarki

ingredientes necessários:

• bulbos de cebola médias – 2 pcs;.
• água quente – um multistakan;
• especiarias favoritas;
• farinha (variedade não é importante) – não mais de 3 colheres de sopa. colheres;
• Alho – 3-4 dentes;
• 0,7-0,8 kg de carne de porco (polpa gelada);
• mostarda em pó – 1 dez. colher.

processo de preparação

1. Vamos começar com o componente principal. Estamos falando de carne de porco. Lavar com água da torneira. Coloque em uma placa de corte. Cortado em pedaços médios.
2. Dois bulbos são limpos a partir da casca. A carne semicírculos rasgar.
3. A limpeza do alho. Precisamos apenas 3-4 dentes. Finamente sua shinkuem.
4. Em multichashu enviar pedaços de carne, metade anéis de cebola e alho picado. Expor modo "Baking" por 20 minutos. Certifique-se de fechar a tampa. O óleo não é necessária. Afinal, carne de porco durante o cozimento irá fornecer bastante suco. Portanto, não pode se preocupar com que a cebola e alho Subterrânea.
5. Beep vai nos alertar para o fim do modo selecionado. Abra a tampa. ingredientes Solim. Polvilhe com especiarias. Adicione a isso a farinha e mostarda em pó. Escolha o mesmo modo. Ele vai preparar refeição por 5-10 minutos, e com a tampa aberta. Nossa tarefa – para mexa constantemente os ingredientes para evitar que grudem no fundo.
6. Agora despeje a água quente. Coloque a unidade em outro modo – "Extinção". Carne de porco com molho de mostarda estará pronto em uma hora. Com o que é alimentado com uma carne saborosa e concurso? Esta pode ser uma salada de legumes, arroz cozido no vapor, couve e purê de batatas.

Cozinhar carne em crosta mostarda

Lista de produtos:

• Alho – um par de dentes;
• 3 h. L. secou-se coentro;
• tomar 1/5 de verde salsa e manjericão;
• pimenta moída (preto) – 1 g;
• mostarda diluída – suficiente para 2 colheres de sopa. colheres;
• 1,5 kg de lombo de porco (corte na borda);
• dois tipos de sementes de mostarda – a preto e branco (1 g);
• 2 g de tomates (seca) com orégão;
• sal – não há mais do que 4 horas colheres ;.
• 100 ml de óleo de oliva (extra virgem).

instruções detalhadas

Passo número 1. Para a preparação deste prato é perfeito com a parte de costela de porco. Processamento de carne vamos tratar mais tarde. Nesse meio tempo, fazer a marinada. Em uma tigela despeje os ingredientes secos: dois tipos de grãos de mostarda, tomates secos com orégãos, coentros, pimenta. Tempere com sal. Uma boa mistura. Para secar especiarias adicionar alho esmagado e mostarda diluída. Pour na quantidade necessária de óleo. Na mesma tigela enviar as ervas frescas esmagadas – manjericão e salsa. Mais uma vez, misturar os componentes.

Passo número 2. Tome no braço é faca fina e muito afiada. Em um pedaço de carne fazer perfurações rasas.

Passo número 3. A parte inferior de um prato forrado com folha metálica. Gentilmente colocou nele a nossa carne de porco. A carne de todos os lados revestidos com previamente preparada uma marinada picante. Agora, o formulário é necessário para cobrir sequer uma folha de papel. Nós colocá-lo na prateleira do meio do refrigerador. Em uma hora você pode obter carne marinada. Carne de porco deve ser impregnado com aromas de especiarias. Para conseguir isso, é necessário transformar periodicamente a peça durante a sua estada na geladeira.

Passo número 4. Então, coloque na forma de tabela com carne. A folha pode ser removido e colocado carne de porco na manga para o cozimento. Nós aquecer o forno. temperatura recomendada – 170-180 ° C. Enviamos na forma do futuro de uma delicadeza no forno. Cronometrado durante 50 minutos. Enquanto um pedaço de carne de porco assada, você pode fazer uma salada. 10 minutos antes do final da manga de corte cozinhar. Isso é para garantir que não havia uma crosta frito sobre a carne.

Servimos carne de porco, como já dissemos, com tubulação quente. Cortá-la em porções. Concentre-se nas costelas. É muito conveniente. Espalhe peças de carne em placas. Cada porção decore com ramos de vegetação.

espetos de carne de porco com marinada mostarda

Indo para a casa de campo ou no verão caminhadas, muitos russos levar com eles a carne para fritar na grelha. Qual deve ser o mais delicioso churrasco porco? Suculento, saboroso, dentro doce e fora bem assado. Tudo isso pode ser alcançado com a marinada de mostarda. Instruções detalhadas postado abaixo.

Precisamos dos seguintes ingredientes:

• lombo de porco ou pescoço (magra) pesando 1 kg;
• tomar 3 Art. colheres de sopa de pó de mostarda e sumo de limão;
• Três bulbos de cebola;
• 6 Art. colheres de sopa de maionese e água pura;
• vinagre – não mais de 2 colheres de sopa. colheres;
• condimento para churrasco – 1 colher de sopa. l.

Agora você está pronto para cozinhar:

Começamos com o processamento de carne. Porco gargalo ou ombro cortado em pedaços médios. Coloque no pacote. Será mais fácil para misturar os ingredientes.

As lâmpadas são limpos a partir da casca. Com uma faca afiada para cortar a carne de rodelas finas.

Em uma tigela, misture a maionese com especiarias listados acima. O molho resultante esfregar todos os pedaços de carne de porco. Amarrar pacote. Remover um par de horas em um lugar fresco. Cottagers bem. Afinal, em sua casa tem um frigorífico. E o que acontece com aqueles que apenas passou a natureza, longe da civilização? Nós os encorajamos a tomar um saco térmico.

Na bacia separada deitar água quente. Nós adicione o suco de limão e mostarda em pó. Mexa. Agora despeje o vinagre. Tempere com sal. Verter a mistura de especiarias para Kebab. Tigela também remover o conteúdo num local fresco (por exemplo, num saco-frigorífico).

Abrir o pacote, que contém pedaços de carne. Pour há mistura de mostarda acético. pacote fechada novamente. Deve ser um pouco agitação, os ingredientes são misturados. Este porco marinada deve ficar 6-10 horas.

É hora de começar a fritar kebab. peças marinadas de carne roscado em espetos limpas. Alternando com anéis de cebola.

Uma vez que as brasas no queimadura braseiro, definir imediatamente os espetos com carne e cebola.

Nem sequer dúvida de que seus amigos e parentes a certeza de dizer: "Este é o mais deliciosos espetinhos de carne de porco que eu já comi!"

em conclusão

Esperamos que pelo menos uma das receitas apresentadas no artigo que você escreve-se em um notebook. Nós falamos em detalhes sobre como cozinhar um porco suculento três maneiras – no forno, na grelha e no multivarka.