Como assar as beterrabas no forno corretamente

Beterraba usados para alimentação pelos antigos romanos. No meio do século XIX já apreciou a popularidade suficiente, especialmente no famoso livro de receitas Sra Beeton listou 13 maneiras de cozinhar a partir desta raiz pratos de legumes, entre os quais há um atolamento feita a partir de beterraba e até mesmo fritos de beterraba. Beterraba é muito rico em potássio, ferro, cálcio, cobre e fósforo. As folhas de beterraba, saborear e cheirar uma reminiscência de espinafre, contêm grandes quantidades de vitamina A. Disponível na beterraba vitamina B9 é necessário para a prevenção de doenças cardíacas. Além disso, essa vitamina está envolvida na síntese da hemoglobina é importante para a prevenção de anemia e leucemia. Beterraba tem propriedades de rejuvenescimento que são manifestados pela presença nele contida de folato, promove o aparecimento de novas células. Outro elemento importante que faz com propriedades anti-envelhecimento de beterraba – quartzo, que é necessário para os vasos sanguíneos, ossos e pele. Beterraba purifica o fígado, rim e sangue, reduz a acidez no estômago.

Qual é a melhor cozinhar a beterraba? A resposta é inequívoca – cozê-lo. Este artigo e dizer-lhe como assar as beterrabas no forno ou microondas. Argumentos a favor deste método de preparação são os seguintes:

1. Beets no forno muito mais saudável e mais saborosa cozido, porque não são todos os ingredientes valiosos são perdidos durante o processo de cozimento.
2. beterraba assado por um longo tempo mantém a sua cor rica, bonita de beterraba.
3. Você não pode ter medo de que a água ferve afastado, por causa do que beterraba vai queimar.
4. Após o cozimento, não precisa colocar no forno ou um forno de microondas, de modo a cozinha e lavar os pratos.

Como assar as beterrabas no forno? Existem várias opções, abaixo é um deles, que é simples.

Tome um grande ou várias pequenas beterraba. Antes de assar as beterrabas no forno, cuidadosamente minha raiz, você pode usar uma escova. Limpa a partir da pele não é necessário, obsushivat e seco – também, embora em algumas receitas aconselham a secar a beterraba. Coloque as beterrabas em especial uma manga para o cozimento ou saco de plástico perfurada, amarrar as extremidades das mangas de ambas as partes. No cozimento ou profunda prato forrado com duas camadas de papel alumínio. Na manga folha colocada com beterrabas, que a folha novamente top embrulhado em duas camadas. Tudo isso se encaixa no forno 200 graus já pré-aquecido durante uma hora e meia a duas horas – o tempo de cozimento depende do tipo e tamanho da beterraba.

Disposição verificado por perfuração com uma vara de madeira afiada ou garfo. Depois de cozinhar dar legal beterraba sem removê-lo da folha.

Então, você aprendeu a assar as beterrabas no forno para a maneira mais simples e comum. Então você está familiarizado com a forma de cozinhar este vegetal de raiz em um forno de microondas.

Como assar as beterrabas no microondas
De acordo com o método de beterraba cozinhar é muito simples. Para isso, ele vai demorar muito menos tempo do que cozinhar em um fogão a gás comum ou no forno.

O que você precisa:

1. microondas (com poder suficiente para não menos do que 700, e de um modo preferido 800 watts);
2. beterraba lavados;
3. Vidraria especial para fornos de microondas (na ausência de uma placa de profundidade ou um saco de plástico adequado com perfuração).

Preparando a beterraba é muito simples e rápido, como mencionado acima. Em primeiro lugar, cuidadosamente minha raiz. Em seguida, um objeto pontiagudo (furador ou garfo) fazer furos nele. Em seguida, coloque as beterrabas em uma placa ou em um saco, ea água não terá que adicionar! Coloque no microondas por 10 minutos, se o poder de 800 watts. Se o microondas é mais fraca, o tempo de cozimento é maior quando mais poderoso – é reduzida. No final deste intervalo de tempo, a beterraba pode ser considerado pronto para uso imediato, ou utilizar como um ingrediente no outro prato.