Carne de porco: Receita com limão e hortelã

Se você estiver indo para cozinhar kebabs, você deve primeiro determinar o tipo de carne e marinada para ele. Em nosso país, o melhor é usar carne de porco. Esta carne está disponível e, portanto, é bem adequado para este prato. No entanto, marinar kebab de carne de porco não vai ser tão simples como a escolha de carne. O fato de que há muitas marinadas diferentes, e sua seleção depende sabor do prato. Um dos melhores tipos de marinada é aquele que usa o suco de frutas ou vegetais, bem como o ácido natural. Por isso, os espetos de carne de porco com limão é muito popular entre os verdadeiros apreciadores de comida.

ingredientes

Para preparar o que você precisa:

– Porco – 2 kg;

– sal;

– pimenta;

– uma grande limão – 2 partes;

– arco – 1 quilograma;

– gengibre em pó;

– hortelã.

Prepare a marinada

Este tipo de marinada sugere que ele estará preparado para uma hora antes de usar. É essencial que todos os componentes estão presentes, e encharcado. Assim espetos de carne de porco (receita com limão e de menta) vai marinar duas vezes. O molho é feito de bem amassada, mas não rasgado folhas de hortelã, que são misturados com gengibre em pó e despeje o suco de limão. A carne de citrinos não é descartado, e corte em pedaços grandes.

carne preparando

Uma vez que a segunda marinada preparada e infundido, deve tomar-se a carne. Para este fim, carne de porco cortada em pedaços apropriado, sal, pimenta e coloque em uma tigela profunda. Em cima dela espalhou os anéis de cebola picada. Porco (receita com limão e de menta) requer decapagem sucessivos. O especiarias e cebola carne deve ser tão longo como o segundo marinada se configuram. Ele é vertida na panela com a churrasqueira, colocar a limão para a pasta de papel e colocar em um local fresco.

torrefação

Em seguida, você precisa corda em espetos futuras espetos de carne de porco. Receita com limão sugere que a carne vai ser frito por conta própria, sem a cebola e legumes. Se você ainda precisa deles, frite-os em espetos separados. A carne não deve fortemente encostam entre si, mas não deve ser deixado entre as peças de distância. Espetos sobre brasas só são colocados quando eles começam a tornar-se coberto com flor branca. Se desejar, a carne pode ser regado com os remanescentes da marinada, mas apenas a eles, como os outros componentes estragar a carne de porco churrasco. Receita com limão e hortelã, e tão diferente que não sofre ingredientes adicionais e várias inclusões. No entanto, um pouco de mel gourmet são adicionados à marinada para dar um toque de caramelo torrado, o que pode melhorar significativamente o sabor do prato. Antes de efectuar tais experiências, certificar-se de que todo o que vai comer churrasco, aceitar a adição de um tal ingrediente.

alimentação

Este kebab servido no espeto, decorando-a com ramos frescos de hortelã. Seu sabor agradável e incomum torna o prato excelente aperitivo para o vinho tinto ou vodka gelada. Como um prato para atender kebab legumes frescos e batatas cozidas, embora muitas vezes é usado como um prato separado.