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kefir Pancakes (1 litro kefir): receita, especialmente cozinhar e comentários

Quase cada família tem seus próprios, panquecas receita comprovada. блины на кефире (1 литр кефира). Para aqueles que ainda estão em busca da perfeita preparação das opções oferecidas para assar panquecas com kefir (1 litro de iogurte). Eles são obtidos por fina, no buraco, concurso e muito saborosa. Receitas simples para essas panquecas são apresentados neste artigo.


Panquecas em kefir: segredos de cozinha

O gosto de panquecas, feito com kefir, iogurte ou iogurte, são obtidos ainda melhor do que cozido no leite. Mas quando se trabalha com produtos lácteos deve seguir algumas das recomendações:

  1. Todos os ingredientes utilizados na massa para a preparação de panquecas, tem que estar à temperatura ambiente. Para fazer isso com antecedência (1 hora) precisa sair da geladeira.
  2. A massa deve ser terminado a consistência de creme de leite como um líquido, em seguida, as panquecas não vai quebrar e receberá uma suficientemente fina e elástica.
  3. Antes de despeje a massa na panela, você precisa dar-lhe um pouco de posição sobre a mesa (cerca de 30 minutos).
  4. Se panquecas são obtidos insuficientemente densa, adicionar mais ovos.

Como fazer panquecas em kefir (1 litro)

panquecas clássicos kefir base preparada com a adição de refrigerante na massa. Por isso, eles se fartam exuberante, macio e bem cozido completamente.

kefir panquecas (1 litro kefir) nesta receita são preparados numa sequência em passos:

  1. Kefir, ovos (4 un.), Açúcar (100 g) e uma pitada de sal espumante batedor até ficar liso.
  2. A farinha é adicionado numa quantidade tal que a massa foi a consistência de creme de leite como um líquido. É bem misturada com um garfo ou batedor até até todos os grumos estarem dissolvidos.
  3. A massa preparada é deixada na mesa durante 30 minutos.
  4. Soda (1 ½ horas. Colheres) foi dissolvido em 30 ml de água fria, depois do qual a solução preparada é vertida sobre a massa.
  5. Pelo menos na massa é vertida óleo vegetal (4 colheres de sopa. Colher), pelo que as panquecas não vai ficar com a panela durante o cozimento.
  6. panquecas cozidos servido com creme de leite ou mel.

Pancakes "céu aberto" kefir

Esta receita panquecas russas praticamente idêntico ao anterior. A diferença entre a tecnologia de cozimento prato só está em que a temperatura dos ingredientes adicionados à massa. Misturar a massa nesta receita utiliza iogurte bem aquecida (quente, mas não quente) e uma pequena quantidade de água quente, em que o sódio é dissolvido. Como resultado, os produtos acabados são mais bonito, delicado, em grande buraco. Comentários dizer que eles não são adequados para encher enchimento, mas, graças à aparência pode bem tornar-se um ornamento para a mesa.

Sequência de passos nos quais a cozinhar as panquecas em kefir: 1 litro de mistura de iogurte com 4 ovos uma pitada de sal e açúcar a gosto. Seguindo farinha é adicionado até que a consistência desejada, depois uma solução de carbonato de sódio a 30 minutos é introduzido (1 ½ horas. O bicarbonato de sódio água a 50 ml). Pelo menos na massa é derramada um pouco de óleo vegetal. panquecas cozidos alternadamente em ambos os lados em uma frigideira bem-aquecida.

Panquecas no iogurte com água "Custard" fervente

De acordo com a receita mostrada abaixo pode ser preparado muito bonitas panquecas, em um buraco raso, tenra e saborosa. Este efeito é obtido por formando ebulição teste água.

Os ingredientes com os quais a cozinhar panquecas de creme:

  • 1 litro de iogurte;
  • água (0,5 L) a ferver;
  • farinha (banco 1 L);
  • 4 ovos;
  • . 1 h colher de sódio;
  • óleo vegetal – 6 colheres de sopa. colheres;
  • 150 g de açúcar.

Passo a passo de preparação:

  1. Misture os ovos com o açúcar em uma tigela usando uma corola.
  2. Adicione o iogurte, bata bem.
  3. Peneire a farinha e amasse bem para não empelotar. Deve obter uma massa espessa, algo como as panquecas.
  4. Na placa água ferver, vertida para um frasco de 500 ml e misturou-se cuidadosamente carbonato de sódio nele.
  5. solução de carbonato de sódio aquoso vertida para a mistura de massa.
  6. Verter o óleo vegetal.
  7. Deixar a massa repousar sobre a mesa durante cerca de 10 minutos, e depois cozer gordura lubrificante panela.

Panquecas no iogurte, fabricado com leite

Como pode ser visto a partir das avaliações, panquecas, cozido de acordo com esta receita são obtidos mais saborosos e rosado passado, uma vez que a massa para eles, não preparado com água, e leite. Eles são preparados com muita facilidade e rapidez.

panquecas creme sobre 1 litro de iogurte cozido na seguinte sequência:

  1. Kefir (1 L), 2 ovos, açúcar (50 g), sal (5 g) e carbonato de sódio (2 horas. Colheres) combinar em uma tigela e misture bem.
  2. Gradualmente Peneire a farinha (3 colheres de sopa.). Amassar a massa bem com uma colher ou uma corola que é lisa, sem grumos.
  3. A massa de pão acabado deixado sobre a mesa, e, entretanto, no fogão para ferver a 500 ml de leite. Assim que ferver, despeje-o lentamente na massa, mexendo sempre.
  4. Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal (3-4), mais uma vez para misturar a massa e você pode começar a assar panquecas em uma frigideira.

Devido aos bolinhos de leite virar ouro na cor, rosado e delicioso.

kefir Pancakes (1 litro): receita sem ovos

Para aquelas pessoas que sofrem de alergias à proteína do ovo é perfeito para esta receita para panquecas. A massa é amassada para eles sem ovos, mas a anfitriã destacou que durante o cozimento produtos obtidos suficientemente densa, elástica e não quebrar a panela. Preparando panquecas tais kefir (1 litro). Finos,, panquecas concurso suaves irão apreciar até mesmo os seguidores do método tradicional de cozinhar este prato.

Passo a receita passo é como se segue:

  1. O iogurte (1 L) é adicionado ao sal e soda (uma colher de chá. Colher), açúcar (110 g) e a farinha peneirada (4 colheres de sopa.). Com corolla amassou massa. Mas, uma vez que é muito grosso, no processo de amassadura à mesma adicionar leite e água carbonatada (250 ml). refrigerante devido na massa começam a aparecer pequenas bolhas.
  2. A massa de pão acabado é vertida óleo vegetal (4 colheres de sopa. Colheres).
  3. A massa é deixada na mesa durante 30 minutos, após o que se pode proceder para a preparação de panquecas.

Panquecas em yogurt sem refrigerante

panquecas a céu aberto para o iogurte pode ser preparado com base no teste sem refrigerante. Uma condição prévia para isto é a de adicionar, durante a mistura é soro de leite coalhado quente, pelo que durante o cozimento ser panquecas furos formados na panela.

kefir panquecas (1 litro iogurte) são preparados da seguinte sequência:

  1. A partir de ovos (6 pcs.), Iogurte (4 colheres de sopa.), Açúcar (120 g ou gosto), sal (1 hr. Colher) e farinha (2,5 v.) É amassada massa, assemelhando-se na estrutura do creme líquido.
  2. O óleo de oliva massa acabada é adicionado (50 ml) para tornar mais suave e mais elástica.
  3. panquecas cozidos em uma frigideira quente de ambos os lados. Servido com qualquer molho azedo, mel, chocolate, creme e assim por diante. D. Porque panquecas está recebendo o suficiente rendas e a céu aberto, no buraco, eles não são adequados para o enchimento.

É importante algumas vezes pan bem untada com óleo ou gordura com o produto não vai cumpri-lo.

panquecas de chocolate deliciosos

Quer agradar seu crianças pequeno-almoço delicioso e incomum? Cozinhe as panquecas de creme em uma massa de chocolate.

A sequência de acções nesta receita é como se segue:

  1. Os ovos (4 unid.) Do batimento de açúcar (160 g) para um estado de espuma.
  2. Adicionar 4 copo de iogurte (250 ml) e sal (1 hr. Colher).
  3. Seguindo Peneire a farinha na massa de pão (4 colheres de sopa). E cacau (100 g).
  4. Em um frasco de meio litro adicionar água refrigerante de ebulição (por 2 horas. Colheres) e misturar bem.
  5. Pelo menos na massa é vertida óleo vegetal (50 ml).
  6. Panquecas em uma frigideira quente. Assim que um dos lados com pequenos orifícios na superfície é seca, o produto pode ser invertida.

panquecas acabados dobrado pilha, com cada um deles são bem untada com manteiga. Servido à mesa com creme de leite ou creme chantilly.