Lagman com abobrinha: as melhores receitas

Lagman com abobrinha é muito saudável e saboroso prato para cozinhar que não requer muito tempo e esforço. Como regra geral, tal jantar feito com ingredientes de carne.

Hoje decidimos apresentar-lhe duas receitas, uma das quais requer o uso de apenas um dos vegetais, e os outros – é recomendável adicionar a carne.

prato vegetal delicioso – Lagman (passo a passo receita)

Para preparar uma refeição não é necessário para fazer seus próprios macarrão larga, longa vymeshivaya massa de ovos. Após o desempenho do produto é vendido em quase todos os supermercados e lojas. Ao adquirir este ingrediente, você reduz significativamente o tempo de cozimento pratos orientais saudáveis.

Então yum-yum receita Laghman com abobrinha requer a compra dos seguintes produtos:

• macarrão furtos lagman – 150 g;
• frescos jovens abobrinha – 1 pc;.
• tomate carnuda vermelha – pedaços grandes.;
• queijo alto teor de gordura "Adygeisky" – 70 g;
• caril – 0,5 pequena colher;
• pimenta da Jamaica esmagado – 1/3 colher pequena;
• tempero Asafetida- 1/3 colher pequena;
• sal marinho de tamanho médio – para usar a critério;
• óleo vegetal refinado – um par de colheres grandes.

talharim

cozinheiro Lagman com abobrinha em casa não é muito difícil. Para começar, você quer ser tratado com macarrão largas comprados na loja. Para realizar começou, a água deve ferver em fogo médio beber, acrescentando-lhe um pouco de sal. Além disso, no líquido borbulhante é necessário para estabelecer a todo o produto e ferver até suavidade completo. No final do macarrão acabados devem ser descartadas em uma peneira, enxaguar e maximamente livrar do excesso de humidade.

Processamento dos componentes restantes

Antes de cozinhar Lagman com abobrinha, tratar gentilmente os principais produtos. Todos os vegetais devem ser lavados, limpos, e em seguida, pique em cubos pequenos. Tal como para o queijo Adygei, que também tem de ser cortada em pedaços de tamanho médio.

tratamento térmico

Como cozinhar um delicioso Lagman com abobrinha? Receita deste prato requer um pré-fritura de todos os componentes. Assim, em uma frigideira deve ser quente petróleo, refinado, adicione caril ele tempero Astafidu e esmagado pimenta da Jamaica, em seguida, colocar os pedaços do queijo Adygei e frite levemente-lo, mexendo uma colher grande.

Uma vez que um produto lácteo será rosado, é necessário adicionar os cubos de jovens abobrinha e tomate carnudas. Nesta parte do prato precisava colocar para fora por alguns minutos.

Quando o suco, isolado a partir de vegetais, evaporado, o pan deve derramar um par de conchas de caldo, que anteriormente cozida macarrão. Como resultado, você deve obter o prato que se assemelha a uma sopa. Ensopado sob a tampa é recomendado por 7 minutos. Durante este tempo, courgettes devem ser totalmente suave.

A fase final

Uma vez que os vegetais são cozidos, eles devem ser colocados antes de Laghman macarrão cozido e misture bem. Se desejar, este jantar pode adicionar algumas ervas frescas picadas.

Servimos para o jantar saboroso prato oriental

Agora que você sabe como preparar Lagman com abobrinha. Note-se que tal jantar é servido membros da família apenas quando quente. Além disso, pode estar presente em adição a qualquer molho ou mesmo um pedaço de carne. Aprecie a sua refeição!

Como fazer um Lagman clássico?

Receitas Laghman podem incluir componentes diferentes. No entanto, a versão clássica deste prato é aquele que é preparado a partir molho de carne. Para preparar um delicioso jantar tal e riqueza de que precisamos:

• macarrão furtos lagman – 150 g;
• frescos jovens abobrinha – 1 pc;.
• tomate carnuda vermelha – pedaços grandes.;
• cenoura, cebola, pimenta doce – para primeiros pcs;.
• diversas especiarias, sal e outros temperos – uso à vontade;
• jovem carne magra – 400 g;
• óleo vegetal refinado – 45 ml.

noções básicas de cozinha

Como cozinhar um delicioso Lagman? Para começar a fazer um molho de carne perfumada com vegetais e especiarias. Para fazer isso, você quer processar carne e pique em cubos médios. Em seguida, você precisa para lavar e limpar os legumes acima, então cortá-los em pedaços pequenos.

Uma vez que os produtos são processados numa panela despeje um pouco para ser desodorizado óleo (isto é, refinado) e, em seguida, colocar a carne e fritar até dourar. Mais tarde no mesmo prato que você deseja colocar os legumes (cenoura, abobrinha, tomates, cebolas e pimentas). Simmer estes ingredientes devem ser longo até que estejam macias. Ao mesmo tempo, eles devem ser obrigatórios para uma variedade de sabor especiarias, sal e especiarias. Se desejado, podem ser adicionados e molho de soja.

cozinhar macarrão

Quanto a um tal processo Lagman prato? Receitas lagman exigem colocá-lo em água fervente com sal e cozinhe até que esteja pronto para 7-14 minutos. Depois que os produtos de farinha é obrigado a rejeitar em um coador e agitar fortemente.

A fase final na preparação de

Depois de macarrão Laghman é uma decocção, deve ser colocado para os ingredientes previamente torrado e assada. Se o prato é obtido muito espessa, então recomenda-se adicionalmente pares derramar conchas caldo de carne, em que o produto alimentar é cozinhado farináceo ou água comum.

Note-se que no final você tem que ter uma refeição saborosa e nutritiva, muito parecido com a sopa. No entanto, apresentá-lo para a mesa quanto possível e como um segundo prato.

Corretamente para a mesa

Servir uma refeição de membros da família devem estar em pratos de sopa com uma abundância de ervas frescas picadas. Além deste prato pode ser servido creme de leite fresco e gordura e uma fatia de pão preto.

para resumir

Como você pode ver, fazer o jantar com as compras macarrão Laghman não é tão difícil. Além disso, ele pode ser preparado de maneiras muito diferentes. Se você é um vegetariano, então recomendamos utilizar a primeira receita. Se você e o dia não pode viver sem prato de carne, então não Lagman ser o segundo método. By the way, preparar o almoço submetido admissível não só com carne. Por exemplo, muito frequentemente nas regiões do sul e leste do país, bem como em países estrangeiros, fazer um prato nutritivo e muito rico de cordeiro e até mesmo pássaros.

Não podemos dizer que gosto macarrão melhor Laghman com legumes e carne é obtido a partir da farinha do produto que foi feito por suas próprias mãos. É por isso que comprá-lo na loja deve ser um último recurso, quando você não tem tempo para amassar o ovo massa.