produto semi-acabado – este é … congelados produtos semi-acabados

Hoje, o produto semi-acabado – este é um produto muito popular entre as donas de casa por causa do fato de que ele está preparando um bastante rápido e fácil. Estes produtos são quase pronto. Na maioria das vezes eles nem sequer precisam de ser descongelados antes de cozinhar. Semi-acabados você só precisa fritar, ferver ou meramente aquecido no microondas. Depois disso, o produto está pronto para uso, e pode trazer para a mesa.

Produção de produtos semi-acabados tornou-se um nicho bastante popular no mercado. Afinal, a demanda por esses produtos não só não cair, mas também aumenta.

Mas se alimentos congelados são tão úteis? E há adequado para alimentos? eles são prejudiciais para a saúde?

Cada uma vez, pelo menos uma vez na vida preparados produtos de carne (bifes, hambúrgueres) e doces (bolinhos, panquecas). Mas quase ninguém pensou no momento sobre os seus benefícios ou danos ao organismo, porque então era necessário para satisfazer sua fome.

Bem, agora é a hora de descobrir se os produtos de carne não nos prejudicar? Afinal, é preciso que fazemos não só economiza tempo, mas é benéfico para a saúde e não prejudicar o corpo.

Fazer a qualidade do produto semi-acabado?

Depende do que ele contém, como foi transportado e observar se as condições de armazenamento necessárias. Ao escolher a mercadoria na loja, você decidir se quer comprar um produto que você precisa ou não. Para tomar a decisão certa, ouvir o nosso conselho.

Aparência – o principal fator na escolha

Primeiro você precisa ver o que ele se parece com a embalagem do produto. Se for amassado ou rasgado, então, muito provavelmente, os alimentos congelados são descongelados e re-congelado. Como você pode imaginar, ela viola as condições de armazenamento.

vegetais congelados, frutas e bagas em pacotes deve ser quebradiço e sem grumos.

produtos de massa não deve ser pegajoso. Acontece que nas lojas fecharam brevemente para baixo frigoríficos, que abriga o produto ou trazê-lo em máquinas sem frigoríficos. Tal pode ser imediatamente visto na forma de embalagem exterior.

Nunca lidar com produtos semi-acabados, a massa que já começou a rachar. Isto sugere que o produto é de má qualidade. Pelos padrões dos produtos de massa de incluir lotes de ovos, por isso deve ser uma tonalidade amarela.

Marca e preço vai ajudá-lo a escolher um produto de alta qualidade semi-acabados

produtos de qualidade podem ser identificados pela marca e preço. Todo mundo sabe que os bons e caros rissóis de carne não deve variar muito com o preço da própria carne fresca. Mas até mesmo alimentos que não são de muito boa qualidade, hoje não são baratos.

Muitas vezes acontece que, se o preço é muito baixo, os hambúrgueres provavelmente vai consistir de soja. E um produto, tais semi-acabados – isto não é o pior. Estes dias, mesmo em grandes indústrias em vez de enchimento ter a pele, veias, cartilagem por adição de um amido, corantes, especiarias e assim por diante. D. Este método permitiu a produção de bolinhos e salsichas, como o uso de tais produtos não é proibição.

Uma característica importante – um método de congelado semi-acabado

A principal coisa na elaboração desses produtos muitas vezes não é a sua composição eo método de congelamento. Em produtos semi-acabados congelados são dois métodos: primeiro – a tradicional, o segundo – um choque.

O primeiro é composto por três fases. Em primeiro lugar, o produto é mantido a uma temperatura de -5 ° C, depois é aumentada para tornar o líquido que tem no produto, um sólido. Em seguida, ele é congelado a -18 ° C.

O segundo método especialistas concordam mais. produtos semi-acabados de aves de capoeira ou carne muito rapidamente congeladas a -35 ° C. Portanto, sabor e valor nutricional desses produtos permanecem os mesmos. produtos semi-acabados, congelado desta forma, de alta qualidade, do que qualquer outro. Ao comprar produtos, escolher aqueles que são preparados usando o método de choque.

aditivos permitidos que podem prejudicar a saúde humana

Mas, infelizmente, mesmo que teve um bom produto semi-acabado, não vai protegê-lo de possíveis danos à saúde.

Na maioria tais geada contém muitos especiarias, aditivos e sal. Mesmo um grande número de sal faz uma enorme carga sobre os rins e irritar o estômago e intestinos. Isso pode levar a inflamação no corpo.

amido modificado, tal como utilizado em produtos semi-acabados, não totalmente digeridos no intestino, e facilita o seu colapso. Substituindo carne com proteínas vegetais no corpo provoca uma falta de aminoácidos úteis, o que leva a um enfraquecimento do sistema imunitário.

Muitos produtos semi-acabados devem ser levados à prontidão em usar fritura, e isso, como você provavelmente sabe, é uma forma nociva de cozinhar. Acontece que você aguçar a situação de risco com o consumo destes produtos.

Preparação de produtos semi-acabados: os segredos, tecnologias e recursos

Também é importante saber como cozinhar esses alimentos corretamente.

Alguns produtos semi-acabados não precisam ser descongelados. Eles podem ser fritar ou ferver imediatamente. Mas sopro pastelaria, frutas e legumes são melhores para descongelar. produtos semi-acabados são muitas vezes fortemente congelado. Portanto, eles devem ser preparados em tempo duas vezes mais do que os que você sinta-se em casa.

receita para almôndegas

Vamos tomar o exemplo das costeletas de frango considerar como cozinhar corretamente aves produtos semi-acabados.

Tudo é feito com bastante facilidade. Precisamos de óleo. É na quantidade certa que despeje na panela. Em seguida, faça um fogo pesado, aqueça o prato, mas, é claro, não para trazer o óleo a ferver. Além disso diminuir o fogo. Na panela em um lay nossos hambúrgueres, produtos semi-acabados. Fry, primeiro de um lado para o estado desejado, em seguida, a outra. Se você não gosta, quando o produto acabado aparece crosta frito, ele deve estar no processo de cozinhar para isso. Aqueles que querem que seus hambúrgueres ela apareceu, mostrar-lhe o que você precisa para fritar cada lado por sete minutos. Se mais, você já se refried.

Note que não é necessário descongelar as costeletas, como eles simplesmente perdem sua forma. Acontece que no pacote de vários itens grudadas (isso, no entanto, não é um bom sinal).

Neste caso, não é necessário descongelar-los antes do fim. É melhor usar uma faca, ordenadamente dividindo as semis. Por quê? Isso porque o retorno à forma inicial de costeletas, muito provavelmente, é praticamente impossível. Se frita congelada produtos, eles manter a forma perfeitamente. Assim que comê-los será muito mais agradável do que os rissóis quebrados ou nuggets.

Finalmente, um pequeno

Agora você sabe que o produto semi-acabado – é quase produto pronto a usar, no entanto, nem sempre é útil. Esperamos que as informações apresentadas no artigo foi útil. produtos congelados acabados estão agora produziu muito. Portanto, escolher cuidadosamente o que você quer comprar e cozinhar para a família e amigos.