Dicas úteis: como cozinhar arroz delicioso

Mesmo em um assunto tão aparentemente simples, como cozinhar arroz, há uma série de sutilezas. Como deliciosa para cozinhar o arroz? Este é um daqueles problemas diários que têm que ser dado a todos os que se qualificam. Aqui nos deparamos com algumas dificuldades. Talvez o maior problema é como encontrar uma maneira de grãos não grudar no fundo da panela e não queima. Além disso, é necessário preparar um delicioso arroz, que corresponde exatamente à consistência do prato para o qual se destina. E quando os volumes são grandes o suficiente para fazer isso pode não ser tão fácil! Aqui estão algumas dicas úteis que mais de uma vez serão úteis para você na cozinha.

Como deliciosa para cozinhar o arroz para guarnecer

Para obter uma grande refeição, você não pode perder de vista os detalhes, especialmente quando se trata de lado pratos. Como deliciosa para cozinhar o arroz? Não economize e comprar produto de boa qualidade. figura de idade nunca mais será a mesma delicioso e fácil como fresco. Cozinhar pode ser água, leite ou caldo.

Pense sobre se deve ou não lavar o arroz. Nos países ocidentais, muitos fabricantes fazem pré-limpeza antes de o produto vai para o balcão. Lavar o arroz, que está garantido para se livrar dos nutrientes que são normalmente tratados com campos de arroz. Além disso, isso vai ajudar a evitar a aderência e cozinhar luz e decore friável. Recomendamos lavar o arroz bem com água corrente e seque-o antes de cozinhar, exceto quando ele foi pré-tratada.

Como deliciosa para cozinhar o arroz: imersão

Mergulhe o cereal não é necessário, para além dos casos, quando se trata de arroz Basmati, arroz selvagem , ou uma receita especial. Se necessário, a técnica usual é simples, embeber o arroz em água fria durante 30-60 minutos ou até que lavagem cevada até que a água corre claro.

Imersão de grão longo tailandês ou arroz basmati, você cuidar do melhor resultado possível.

Despeje grãos com água fria e continue a cozinhar até que a consistência perfeita, não permitindo que a ferver. A exceção é o arroz glutinoso ou leite para a sobremesa.

Como deliciosa para cozinhar o arroz: dicas

Manter a integridade de grãos de arroz. A razão para a formação de massa pode tornar-se agitação mole e água salgada adição. Tente evitar este: mesmo mergulhando uma colher na panela com o objectivo de tentar o arroz, você afeta sua estrutura. A única exceção a esta regra é o risoto. O sal não é necessário quando cozinhar o arroz, mas alguns cozinheiros pensar que é necessário adicionar. Ele quase não afeta o tempo de cozimento, mas realça o sabor. No entanto, como indicado acima, existe um grande risco de danificar a integridade do grão.

Ferva o arroz em uma panela grande – ele vai ajudar a evitar a degola e queima. Além disso, os grãos têm uma tendência a aumentar no processo de cozimento. Retire sempre o arroz do navio em que é cozinhado: assim você não corre o risco de digeri-lo. Para testar a prontidão do prato de arroz, esprema um grão entre os dedos. Ele deve ser suave e têm um núcleo denso.