Como cozinhar um delicioso pato com maçãs para uma mesa festiva?

Como cozinhar um delicioso pato com maçãs? Esta questão sempre se torna relevante com a abordagem das férias de inverno. Afinal, absolutamente todas as donas de casa querem apresentar um prato delicioso, saudável e bonito para o jantar de Ano Novo. Hoje vamos considerar uma maneira detalhada de cozinhar um pássaro assado em um forno com frutas.

Como cozinhar um delicioso pato com maçã: receita passo a passo

Produtos exigidos :

• O creme amargo é grosso (pode ser maionese) – 3 colheres grandes cheias;
• Flor de mel – 2 colheres grandes;
• Sal, pimenta vermelha perfumada, erva seca – adicionada a critério pessoal;
• A carcaça de pato é grande (para toda a família) – 1 peça;
• As maçãs não são grandes doces – 5 pcs .;
• Limão maduro grande – 1 fruta.

Pré-tratamento de aves de capoeira

Tendo concebido como fazer um pato delicioso, ele deve ser cuidadosamente processado para começar. A maioria das carcaças vendidas nos mercados não são limpas de forma qualitativa. Portanto, tal pássaro deve ter certeza de se livrar dos cabelos e das penas restantes na casca. Para fazer isso, recomendamos segurar o pato sobre o queimador de gás. Em seguida, deve ser bem lavado (dentro e fora), e também remover todos os elementos desnecessários (por exemplo, as pontas das asas, pescoço, etc.).

Marinando carne

Você quer cozinhar pato delicioso no forno? Isso você provavelmente irá, se pre-marinar e sustentar por uma hora e meia. Para fazer isso, na tigela pequena, você quer misturar os seguintes ingredientes: creme azedo grosso (maionese), mel flor, sal, pimenta vermelha, erva seca e suco de limão espremidos da metade da fruta. Em seguida, a massa perfumada resultante deve ser bem lubrificada previamente carcaça processada (fora e dentro). Feche a tampa e coloque a geladeira por uma hora e meia

Processamento de frutas

Para preparar este prato, é aconselhável comprar maçãs doces e pequenas. As frutas devem ser lavadas, limpas da caixa de sementes e descascar, e depois cortadas em vários lóbulos. Para tornar a fruta não enegrecida no ar, eles devem ser processados imediatamente antes do enchimento da carcaça. Além das maçãs maduras, é desejável encher um pato e um limão. Para fazer isso, metade do fruto deve ser cortada em círculos finos.

Formação e cozimento de pratos

É muito fácil preparar um pato rapidamente e saboroso. Para fazer isso, a carcaça em conserva deve ser recheada com frutas e depois costurar um buraco com roscas grossas. Em seguida, o pássaro precisa ser colocado em uma manga culinária e enviado ao forno por 60-80 minutos. Neste prato é recomendado testar regularmente a suavidade.

Após o tempo especificado, o pato deve ser removido da manga e, em seguida, remova cuidadosamente a rosca, tire todas as maçãs, colocando-as lindamente nas bordas da placa grande e, no meio, aplique toda a carcaça (se desejado, corte em porções).

Como servir para um jantar festivo

Agora você sabe como fazer um delicioso pato com maçãs. Para a mesa festiva é desejável atendê-lo quente. Bon appetit!