toucinho frito: regras de cozinha, usado na culinária, receitas

É difícil imaginar uma pessoa que seria indiferente para o bacon crocante perfumado com camadas de Zhirkov. É que um vegetariano convicto não será executado salivando à vista na placa com esta iguaria. Mas para qualquer carnívoro de bacon frito é uma delicadeza.

Felizmente, este é o caso, quando um sabor favorito não significa necessariamente ir a um restaurante. Fry Bacon delicioso pode ser em casa. E como fazê-lo, que acabamos de aprender.

Como escolher o bacon?

Ir à loja, lembre-se das regras sem complicações. Em boa toucinho camadas de carne não deve ser inferior a gordura, mas é necessária a camada de gordura. Você pode comprar e uma fatia todo, e as fatias pronto. Se você gosta de um corte muito fino, prefiro a segunda opção – para cortar a casa de bacon tão suavemente e sutilmente improvável. Apesar de uma boa faca afiada, e permite-lhe alcançar bons resultados.

Ossos do bacon não deve ser, mas a pele é bastante aceitável. Ele dá uma idéia do que o reservatório é cortado ao lugar certo – com o lado do porco. Ao cozinhar você pode fazer com ele a seu exclusivo critério, para cortar ou deixar como desejar. Na maioria dos casos, torna-se bastante suave e não estragar o sabor ea textura dos alimentos.

Se acontecer de você escolher um bom pedaço dele você pode facilmente cozinhar o mais delicioso de bacon frito. Fotos apresentados neste artigo demonstram que o prato gira para fora muito bonita.

utensílios necessários

A principal tarefa a ser executada quando fritar bacon, reduziu de tornar o excesso de gordura. Acredite em mim, mesmo que o seu pedaço de carne do que gordura, não é necessária a gordura extra.

toucinho frito é melhor para preparar uma frigideira seca. panelas antiaderentes para lidar com a tarefa bem, então você deve dar preferência a ela. Se, no entanto, à sua disposição há uma frigideira de ferro fundido ou wok, o resultado vai ser tão bom.

Você pode fritar o bacon em uma frigideira e grelhe-gás, ele vai sair mais saboroso.

Preocupado que o bacon ainda está incomodando? Cubra a superfície de uma quantidade mínima de azeite e inodoro, será suficiente até que os pedaços de gordura escorre para fora começará.

regras assar

O primeiro passo é um bom aquecimento da panela. toucinho frito, a receita do que nós oferecemos para a auto-realização, é melhor para cozinhar em fogo médio-alto. Se você quer evitar salpicos de gordura, tampe a panela uma rede especial, mas não cobrem. Sob o bacon tampa normal será extinta, não frito.

O tempo de tratamento térmico

Como cozinhar o bacon? Receita sugerido por nós, aconselha a concentrar-se na cor e cheiro de deslizamentos acabados. tempo de torrefação depende do tamanho, da espessura das peças, tais como frigideiras e a intensidade do fogo. Depois de ver a cor dourada sedutora e sentir a fragrância divina, sabe que o bacon é preparado.

Como utilizado na culinária bacon frito

Há muitas receitas em que este ingrediente aparece. Ele é adicionado à lasanha, pizza, guisados, estufados, assados e muitas outras receitas. Você pode colocar o bacon frito entre pães de hambúrguer ou adicioná-la a um cachorro-quente. Isto dará ao aroma deleite refinado, mesmo que o bacon é relativamente pequeno.

Bacon e cebola (frito) pode ser adicionado a sopas, cereais, pratos de legumes. Alguns gostam de comê-lo assim mesmo, um pouco de açúcar com uma salada de legumes sazonais, pão fresco, pickles caseiros. Bacon vai bem com queijo. Finamente pedaços fritos picados podem ser misturados com cheddar ralado ou queijo mozzarella para formar uma crosta de ouro perfumado para quaisquer pratos de forno.

A gama de aplicação deste componente é invulgarmente amplo.

Não tenha medo de improvisar! Um par de receitas simples com bacon olhamos.

ovos mexidos e bacon frito: receita

Fotos apresentados a seguir, é um dos principais símbolos de não apenas US cozinha nacional, mas também todo o modo de vida americano. Concordo, você não apenas notar como os heróis dos filmes favoritos de pequeno-almoço no exterior é este prato?

Existem muitas variações sobre o bacon frito e ovos. Você pode apenas fritar a comida na panela. Você pode colocar o bacon em moldes para queques, para conduzir cada um o ovo e asse no forno. Você pode arquivar um bacon grelhado e ovos escalfados em um pão. Em suma campo, apenas untilled para a experimentação!

Para preparar duas porções no café da manhã, você vai precisar 4 fatias de bacon 4 ovos. Frite o bacon até ficar pronto, para alternar para pratos à la carte. Nos restantes ovos fritar Zhirkov. Ao servir o prato pode ser decorado com verdes e polvilhe com queijo ralado.

Panqueca com bacon

Outro prato que pode ser chamado de clássico para comida ocidental, nos lembra as panquecas habituais. Para preparar Pancake peneirar na xícara de farinha tigela, adicione uma pitada de sal e fermento em pó. Agita-se 0,5 h. L. de sódio e 3 colheres de sopa. l. açúcar. Misturar os ingredientes secos.

Separadamente conectar o líquido: um copo de leite, ovos, 4 colheres de sopa. l. suco de limão. Misturar ambas as partes e amassar a massa. pancake pancakes são geralmente maiores, mas você pode cozinhá-los como você preferir. Por exemplo, a massa pode ser vertida directamente sobre o bacon (frita). E você pode registrar uma perfumadas tiras fritos ao Pancake rodada de costume.

Este prato pode ser uma excelente opção para o café da manhã, lanche ou "ssoboyki". Sirva com Pancake frito bacon recomendada com molho de queijo ou ketchup.