Trigo mourisco farinha – que pode ser cozinhado com isso?

Farinha de grão de trigo sarraceno é rico em proteínas e fibras e gordura nele um pouco. Ele contém os chamados hidratos de carbono complexos que são digeridos lentamente pelo organismo. Os carboidratos simples são responsáveis pelo ganho de peso em que, pelo contrário, muito pouco. farinha de trigo mourisco contém vitaminas, rutina e vitamina E, assim como potássio, ferro, manganês, fósforo, selénio, magnésio e zinco. Ele é composto de, e aminoácidos essenciais. Finalmente, farinha de trigo sarraceno não contém glúten ou glúten, cuja utilização nos alimentos é contra-indicado em certas doenças – como a doença celíaca.

Bem como trigo, farinha de trigo sarraceno ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue, que ajuda a normalizar a digestão. Tem propriedades de desintoxicação e efetivamente limpa o intestino e fígado. Bicarbonato de farinha de trigo acaba friável e delicioso – que é usado para cozinhar fritos, panquecas, bolos, biscoitos, muffins, e até mesmo biscoitos. Devido à sua falta de farinha de glúten de trigo mourisco sem a adição de outros ingredientes impróprios para cozer pão, mas pode ser misturado com trigo ou de centeio.

Pão com farinha de trigo pode ser cozido de acordo com a seguinte receita. Ela é completamente misturado com trigo (um vidro) e farelo (terceiro pulverizador), em seguida, adicionado um iogurte meia chávena, desintegrante (um saco), e 1 hora. L. sal. A massa é deixada em repouso durante cerca de 15 minutos asse a 180 graus. Quase todo o pão com farinha de trigo é mais denso e mais baixo do que o trigo, à medida que sobe pior. No entanto, um nice, sabor original bastante redime esta pequena falha.

Outra receita – com mel. Para tornar este pão terá 500 g de farinha (dos quais 425 g – trigo e 75 g – trigo sarraceno), óleo vegetal, e de preferência leite em pó (2 colheres de sopa) e levedura seca e sal (1 a, 5 h. l.), um copo de água e 1 colher de sopa. l. mel. Depois de amassar a massa deixada a repousar durante 40 minutos, em seguida cozido a 180 graus 45 minutos e 15 minutos – em 160. Esta mesma estrutura pode ser utilizada para Panificação. O pão será mais palatável, se você adicionar a ele esmagado amêndoas ou sementes de sésamo para polvilhar o topo.

Muito saborosa e uma torre feita de farinha de trigo. Para prepará-los também precisam de água (leite), ovos, açúcar e sal. Primeira farinha (1 chávena) de açúcar agitou-se com (3 colheres de sopa) e sal a gosto tomadas. Você pode querer adicionar a ele um saco de fermento em pó, mas geralmente isso não é necessário. farinha de trigo não aumenta, mas as panquecas fora dele ainda vai ser bastante exuberante devido à proteína – eles são separados das gemas e bata até um estado espuma sólida (precisa de quatro ovos). As gemas são agitados em um copo de leite e combinar com farinha. Digite as claras batidas e misture a massa – com cuidado, para que ele não seja resolvido. Fritos frite em ambos os lados.

Abaixo está uma outra receita de trigo sarraceno panquecas – é útil no caso em que permaneceu cozido mingau de trigo mourisco, que ninguém quer comer. Tome um copo de farinha de aveia, trigo farinha e manteiga e mexa tudo junto liquidificador para moer cereais. Adicione um ovo e 2 colheres de sopa. l. açúcar, sal e bicarbonato de sódio (0,5 h. l.). Testes dar um pouco de posição, e depois assar panquecas na frigideira quente.

Como para os biscoitos com farinha de trigo mourisco, então existem muitas receitas para a sua preparação para todos os gostos com mel, passas, frutos cristalizados, cacau, sementes de papoila, etc. O mais simples deles: .. trigo mourisco Misto (. ½ r) e trigo (1 colher de sopa .) farinha, adicione o açúcar de baunilha ou baunilha. Um óleo de pacote (250 g) foi amassada com ½ arte. uma pitada de sal e açúcar, adicionar cacau ou nozes (opcional). Misture a manteiga com a farinha, misture a massa e deixe por duas horas na geladeira. Ela é obtida através de plástico, e de fora, é muito conveniente para esculpir várias figuras. Depois disso, o bolinhos cozidos e em 180 graus de cerca de 5-10 minutos (dependendo da espessura).

Os pratos que incluem farinha de trigo, são úteis na aterosclerose, obesidade, diabetes. Ele ativa o metabolismo, portanto, pode ser recomendado para aqueles que estão preocupados com a manutenção do peso ideal. Além disso, esta padaria é muito saboroso e vai bem com uma variedade de bebidas. Panquecas com farinha de trigo servir o café da manhã perfeito para toda a família, e os biscoitos de trigo sarraceno originais não se envergonha de aplicar para o chá até os clientes mais exigentes.