peles de porco: receita aperitivo, jantar rolo

Ao comprar carne, as pessoas muitas vezes são descartados após o corte de um produto muito valioso, mesmo sem conhecê-lo. Este refere-se ao coiro de porco. A receita para a sua preparação, entretanto, é conhecido por muitas nações da terra; em alguns países das refeições peles são considerados uma iguaria real. Oferecemos todos os leitores a não menosprezar esta miudezas, e ter certeza que vale bem a pena respeito. Tente cozinhar um dos pratos, que envolve peles de porco: receitas com fotos mostram claramente como delicioso são obtidos. As chances são de que uma das opções tornar-se um favorito em sua família.

Chicharrones cerveja mexicana

Mesmo se você comprar já cortar carne, a loja vendeu separadamente e peles de porco. A receita veio da distante do México, vai dar-lhe um lanche maravilhoso que pode ser pohrustet e só assim, e muito menos uma bebida espumosa e ela fez muito bem.

A pele na loja vendeu um laminados. Ele precisa expandir-se, lavar e secar. Em seguida, ele corta um subproduto bastante grandes placas (eles assado afastado muito durante o cozimento para que o granulado não é necessário), salgados e temperado com especiarias. Você pode ter o seu favorito, mas o ingrediente principal – pimentas, pelo menos vermelho, mas sim uma mistura dos mesmos. As placas são exibidas na assadeira longe um do outro e colocados no forno. Quanto eles ficam lá depende da espessura. Destinam durante 3 horas, mas de vez em quando para verificar disponibilidade. afiada, torrada e rosada "bolachas" deve virar para fora.

"Caçarola" em russo

Se você deseja aplicar como a pele da carne de porco, a prescrição será diferente. prolongada do produto é cortado do excesso de gordura (se você não se importa de gordura, você pode pular esta etapa), são cortadas e secou borda imprimir controlo veterinário. Lixa quarenta minutos fabricado com a adição de sal e pimenta, ervilhas. Em, cebolas picadas paralelas, podem ser quadrados, você pode semicírculos. De que é frito; depois do Sol na panela é derramado metade de um copo de cerveja. Como ferve, apenas um pedaço de chapa é removida do calor, e os conteúdos de uma pilha de vinagre de arroz aromatizados. pele Podvarennaya é lavado com água fria, é colocada dentro de um molde; a parte interna acorda cebola ottsezhenny de líquido de alho picado, pimenta e sal (se necessário). Em seguida a pele é dobrado em metades e encheu-se com a marinada do arco, que é adicionado mel. A forma é removido num forno; através da terceira hora a pele fica ao longo de cinco em cinco minutos, é vertida a marinada. tempo de cozimento total – meia hora.

Lixa com feijão e alcaparras

Existem várias refeições completas, que são o principal ingrediente apenas peles de porco. Receita mais saborosa e apetitosa é fornecida abaixo.

1. feijão de vidro embebido água fria até embebição, lavado e cozido até ficar macio.
2. O comprimento das peles para duzentas gramas de parcialmente cozido e cortado com uma faca.
3. Em uma frigideira profunda é aquecido um pouco de óleo de oliva; ele é feito de cebola frita picada.
4. Deve acrescentar-se uma grande tomate picado.
5. Depois de bares de cinco minutos são jogados peles estabelecidas alcaparras colher e derramar água – cerca de um vidro.
6. Sob a capa do prato é cozida por cerca de dez minutos.
7. Últimas derramar feijão e endro picado.

Quinze minutos mais tarde, uma panela é removido a partir da placa, um pouco de alimento e fabricada servido na mesa.

Salada no coreano

Todo mundo é salada familiarizado com orelhas de porco. No entanto, ainda mais delicioso este prato, que envolveu peles de porco. Receita: tiras marinadas de algas além de subproduto. Os componentes restantes podem ser selecionados em seu próprio país. A principal coisa – corretamente a pele picles. Veja como.

Uma libra de peles aparados de excesso de gordura, cheio com água e colocado sobre o fogo. Depois de ferver, a espuma é removido, o fogo é silenciado, adicionar um pouco de água salgada, e incorporado dentes de alho rachados. Pele vai ser cozido por duas horas. Arrefecer deve ser bem no caldo, em seguida, removidos, aparados de re-corte de gordura e não tiras grossas. Na bacia de um subproduto é friccionada com um dente de alho e um pouco de gengibre. Pour:

• colher de flocos de pimento vermelho;
• a mesma quantidade de paprika;
• sal (se parece que insuficiente salgar as peles).

inchar:

• Colher vinagre de arroz;
• Três colheres de sopa de molho de soja;
• colher de chá de molho de peixe;
• grande vinho colher de arroz;
• colher de óleo de sésamo;
• meia colher de mel líquido.

Depois de agitar a marinada picada caneta cebola, o conteúdo da taça fica no caminho de novo, e ela colocou o frio durante meio dia. Após este tempo, as peles podem ser consumidos apenas como aquele, polvilhado com sementes de gergelim, ou você pode colocar na salada mais sofisticado.

peles de porco: receitas. Rolo em búlgaro

Lavado e couro esfolado cortar fitas relativamente largas. A carne é cortada em tiras longas e finas. A pele se divide sobre a mesa "cara" para baixo em que é colocado um pedaço de carne de porco e generosamente temperada com sal acorda. Pimenta em uma composição deve incluir obrigatório. Rolar com força e rolou puxar o fio. Os espaços em branco são preenchidos com salmoura e couve guisado de vinte minutos. Depois de se desligar o fogo, eles são deixados em salmoura durante mais meia hora, em seguida, capturadas e arrefeceu-se no frigorífico. rolos acabados livrar-se da linha e corte em fatias.