Carne de porco com abacaxi. melhores receitas

Há pratos que não são adequados para as refeições diárias, que se distingue pela elegância e entusiasmo. Um desses pratos é porco com abacaxi. É possível solicitar uma mesa festiva. Acredite em mim, os convidados e as pessoas próximas a você será para surpreender! Apesar do nome simples, abacaxis porco preparando muito duro.

Começar a cozinhar este prato, você precisa preparar a carne. Um pedaço de carne de porco, de preferência, o pescoço, que é necessário para marinar. Marinada a taxa de 1 kg de carne é o mesmo que se você tivesse marinado porco no churrasco. É necessário: um copo de vinagre, a mesma quantidade de água, 3-4 cebolas, sal, pimenta, açúcar e a folha de louro. A carne deve ser cortada em porções. Cebola cortada em anéis de meio e misturar com a carne. Além disso, todos preenchidos com a marinada e colocar num frigorífico durante pelo menos 6 horas. Carne de porco com abacaxi preparado no futuro, sem um arco, para que ele não pode cortar bem como sobre a mesa, mas apenas para um gosto.

Normalmente porco com ananás no forno é mais comum do que é, mas cozido no fogão. Nós olhamos para ambas as opções de cozinha.

O primeiro método – carne de porco em abacaxi, cozido no fogão. Isso vai exigir uma panela, mas não esmaltado. No fundo da panela é colocado para fora cebola da marinada (-lo, então não adicione ao prato geral), então colocou cenouras cruas, ralada em um ralador fino, em seguida, colocar os pedaços de carne de porco. Tudo isso regado pelo marinada, mas não todos, use cerca de ½ dele. Pan colocado em fogo médio e feche a tampa. Assim, a carne deve ferver por cerca de 1 hora. Em seguida, você precisa adicionar o abacaxi. Isso é feito ao abrigo do regime – a carne de porco com abacaxi era suculenta e absorveu todo o suco, abacaxi não precisa colocar a carne em cima e debaixo dela. Ou seja, você pegar cada pedaço de carne de porco e colocar sob ele um círculo de abacaxi. Dessa forma, a carne de porco tampa deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Em seguida, desligue o fogo, ea carne deve fermentar durante cerca de 20 minutos. Tudo está pronto para servir. Sirva o prato com a carne que você pode a seu gosto, mas é necessário que cada pedaço de carne no topo do abacaxi círculo put em que estava deitado. Isto não só irá dar uma visão bonita e interessante do prato, mas o suco de abacaxi ainda estará presente na carne.

O segundo método – carne de porco com abacaxi no forno. Aqui, o processo de cozinhar um pouco mais fácil, não há coerência, todos dispostos ao mesmo tempo. Estende-se em uma folha de cozimento. Sobre a folha deve colocar a carne como tal – uma camada de cebola, em seguida, uma camada de cenoura, fatias de abacaxi, a carne em cima. Em seguida, você precisa colocar a carne em cima abacaxis novamente. A folha deve ser acondicionada, cimentação de poços borda. Assim, a carne de porco é envolto suco de abacaxi e mergulhe-os bem. Nesta forma, a carne deve cozer durante 1 hora a uma temperatura de 180 graus. Depois disso, a folha deve ser implantado, descascar a camada de topo dos ananases, que eles não queimado e entregar carne no forno por mais 10-15 minutos. Isso é para garantir que a carne se tornou um marrom dourado apetitoso. E se você não remover abacaxis – eles só Subterrânea e estragar não só a aparência do prato, mas seu aroma. Algumas donas de casa basta puxar a carne da folha e colocá-lo separadamente no forno por 10 minutos. Nós não recomendamos fazer, porque em 10 minutos a carne torna-se muito mais seco do que se deixados na marinada e folhas, mas com uma parte superior aberta.

Não importa o caminho que você escolher para preparar esses pratos requintados como carne de porco com abacaxi. Se tudo é feito de acordo com a receita, você deve obter carne macia com um aroma leve e sabor de abacaxi. Não se esqueça, alimentando-o sobre a mesa, colocar em cima de abacaxi. E é importante para o estado de espírito em que você começar a cozinhar. O bom humor da dona de casa – a chave para uma deliciosa refeição.