Carne de porco com tomate e queijo no forno – várias opções de culinária

Os pratos de porco são os mais populares na Rússia. Este tipo de carne é muito fácil de preparar, e os pratos são muito saborosos. Para fritar ou assar deve escolher os melhores pedaços de carne – presunto, lombo, peito, escápula. O sabor específico da carne de porco é perfeitamente complementado com vegetais. Para fazer pratos de porco suculentos, você deve seguir certas regras. Os cozinheiros iniciantes podem receber a receita mais simples – porco com tomates e queijo no forno. O cozimento no forno não requer um controle constante da preparação do prato, como é o caso da assadeira. Sua tarefa – como preparar adequadamente carne, vegetais, cumprir a temperatura e o tempo de cozimento, e o resto do forno irá fazer.

Carne de porco com tomate e queijo no forno

Para preparar o prato, você precisa tomar 800 g de carne, 1 kg de tomate, 250 g de queijo, duas cebolas, quatro batatas, quatro dentes de alho, óleo vegetal, maionese, verdes, sal.

Corte a carne ao longo das fibras com pedaços de 1-2 cm de largura. Cada peça é batida, sal, pimenta em ambos os lados. Lubrifique a assadeira com óleo, coloque-a sobre os pedaços de carne. Corte os anéis de cebola e fritá-lo em uma panela. Molhar o alho. Coloque as cebolas e o alho em cima da carne.

As batatas descascadas devem ser esfregadas em uma ralada grande. Depois disso, durante meia hora coloque as batatas raladas em um recipiente de água, adicionando um pouco de sal – 1 colher de chá. Durante este tempo, prepare os tomates – eles precisam ser cortados em círculos. O queijo deve ser ralado. Coloque as batatas em uma camada uniforme na carne, topo com tomates. Polvilhe tudo com verduras, topo com maionese. A última camada é queijo ralado. Feche a assadeira com papel alumínio.

O forno já deve ser aquecido a temperaturas médias. Nós colocamos uma panela nele. Após 40 minutos, retire a folha e mantenha o prato no forno por mais 15-20 minutos, de modo que o queijo derretido fique vermelho.

Carne de porco no forno com queijo com cogumelos e tomates

Para preparar este delicioso prato você precisa de porco, cogumelos, tomates, queijo. Koreka precisa ser lavada e seca. Não corte a carne no final, faça incisões com uma largura de 1,5-2 cm. Adicione sal, pimenta. Corte os tomates em fatias, cogumelos – fatias, queijo – fatias usuais. No corte, é necessário incluir dois círculos de um tomate, 2 fatias de cogumelos, 2 fatias de queijo. Enrole em folha e coloque um forno pré-aquecido por 40-50 minutos. Mantenha uma temperatura de 200 graus. Após 40 minutos, retire a folha e deixe mais 15 minutos de porco com tomates e queijo no forno. Ao servir, corte as fatias de carne até o fim.

As receitas de pratos de porco fazem parte da cozinha nacional de muitos povos. Uma ótima combinação desta carne com vários vegetais, ambos cozidos e cozidos e fritos, permite que você crie mais e mais receitas. Um dos pratos mais acessíveis e comuns, que pode ser cozido com sucesso, mesmo por um chef iniciante, é porco com tomates e queijo no forno. Procure adicionar outros vegetais, sirva com diferentes molhos, e cada vez que você receberá uma obra-prima culinária original nova.