Como cozinhar beterraba – tema do verão atual

Sopa de beterrabas – caseiro frio sopa de verão com base em beterraba com legumes – um prato perfeito para o corpo no calor do verão. Ela refresca e nutre sem sobrecarregar peso. Como cozinhar sopa de beterraba, então ele trouxe uma muito boa e foi delicioso? Muitas pessoas, a fim de economizar tempo e esforço tentando cozinhar beterraba apenas por alguns dias, não tem que ficar por longos períodos no fogão, esperando até beterraba cozida. Nós só adicionar legumes frescos e ervas prontas para beterraba caldo. Tente descobrir como cozinhar beterraba, para o tempo e para poupar dinheiro e obter o máximo benefício.

Primeiro de tudo – alguns segredos. A beterraba é necessário adicionar apenas suco natural de limão – é fácil, mesmo sem um espremedor de extrair do limão. Basta cortar o limão ao meio e pressione para baixo, menor o corte para baixo e segure-o com os dedos (para o copo com suco de não obter os ossos). Evitar a adição de sopa fria ou ácido cítrico, mais o vinagre. Beterraba encabeça – um bom componente para borscht, beterraba, mas não deve colocar. Fez o mesmo com as batatas. Seria melhor se ele ferver separadamente ou assar e servir com beterraba.

Nos voltamos para a primeira e principal fase de cozimento. Você vai precisar de um jovem beterraba – um quilo, meia xícara de ameixas lavadas, limão, 5 litros de água quente fervida. O sabor é necessário adicionar sal e açúcar. Experiente anfitriã acreditam que estes componentes podem demorar um pouco mais para dar o futuro beterraba sabor rico. Devido à presença de todos estes componentes, dê uma pequena panela e ferva as beterrabas até ficar macio. Se jovens beterraba e frutas de tamanho médio, o processo leva menos de 20 minutos. Por favor, note que a cauda de beterraba frutas romper ou cortar não é necessário, ou quando cozinhar perdeu uma grande quantidade de suco. Beterraba lugar quente no frio água, mesmo gelado. Devido a isso, você vai ser fácil de limpar legumes. tiras finas corte de beterraba, colocados numa panela de cinco litros e uma grande de enchimento preparada com água quente, melhor – com água a ferver.

Coloque a panela em fogo alto e adicione o suco de limão. Devido a isso, o brilho do caldo permanecem. Adicione as ameixas secas, para fazer sopa fria nota sabor original. O pote deve estar fervendo não mais de dois minutos. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e guarde em local fresco, onde a base para a beterraba para esfriar mais rápido. O caldo arrefecido que é necessário para guardar no frigorífico. Antes da utilização de beterraba preencher com ervas frescas picadas e legumes – pepinos, rabanetes, cebolas, endro. A beterraba é tradicionalmente colocado cozido e finamente picada ovo. Tudo isso é colocado em uma tigela e, em seguida, despeje o caldo de beterraba com beterrabas. Adicione o creme azedo a gosto, e você pode colocar um ou dois cubos de gelo. Por beterraba alimentados fervido ou batatas cozidas.

E aqui está a resposta para os problemas prementes – caldo de beterraba realmente pode ser armazenada na geladeira por uma semana. Assim, a sopa é muito benéfico em termos de economia de tempo, porque o corte verdes, legumes e ovos podem ser muito rápido – e fresco sopa refrescante está pronto!

Sopa de beterrabas – um exemplo clássico da cozinha russa, seus amor adultos e crianças. Vamos falar sobre como cozinhar sopa de beterraba para as crianças.

Em primeiro lugar, lavar em água corrente, batatas e beterraba. Eles devem ser cozidos sem descascar, para salvar o máximo de nutrientes. Se você quiser alimentar esta sopa de bebê para o almoço, é melhor para ferver os legumes com antecedência – na parte da manhã. batatas cozidas limpos e cortados em cubos. Cozinhar e limpar os ovos. Se a criança está anos a menos de um ano e meio, a proteína é melhor não dar. As crianças mais velhas podem ter ea gema e albúmen. O ovo pode ser esmagado com um garfo. Basta colocá-lo na parte inferior e mash, pressionando os dentes sobre o ovo. Lavar a erva-doce e dente de alho, é tudo muito pique finamente. Na panela despeje litro de água. Ferver, adicione sal. Adicione as batatas, você pode – um pouco de folha de louro. O fogo não tirar, e quando a água ferve novamente, adicione as ervas, alho e ovos. Mais uma vez deixe ferver e desligue o fogo. Se o bebê não difere um bom apetite, você pode chamar a sua atenção para a sopa e decore com ele. Avançar separadamente ferver cenoura e beterraba, beterraba cortadas em fatias, e um (os melhores – usando cortadores de biscoito) corte, por exemplo, flores ou corações. O mesmo pode ser feito e cenoura. Se você cortar as flores a partir de beterraba, em seguida, cenoura podem ser cortados pequenos círculos e fazer para o meio de uma flor. Decorações ordenadamente na borda do prato e despeje-o na sopa. É possível adicionar uma colher de chá de azeite de oliva ou óleo de girassol bruto. Depois de um ano e meio pode ser colocado na sopa de creme. Se você quer dar ao seu filho uma beterraba quente, é possível ferver separadamente a carne, corte-o e coloque em uma tigela.

Então, nós descobrimos como cozinhar beterraba para adultos e crianças. Bom apetite!