"Prego" cozinha espanhola – recheado conchas ou konkiloni

Quando se trata de que alguns produtos de pelúcia, uma vez que uma associação com legumes. E não é estranho, porque na cozinha italiana prato doméstica konkiloni ainda apenas começando a ganhar popularidade. No mundo conhecido para a massa na forma de conchas, e assim, konkiloni – um "shell" de pelúcia. Para encher uma concha gigante, você pode usar uma variedade de produtos: carne, peixe, frutos do mar, cogumelos, legumes e assim por diante. Independentemente do enchimento, este prato despeja muito saboroso e bonito.

Conchas recheadas com carne

16 conchas precisa: carne – 200 g, gordura de porco – 80 g, uma lâmpada, par de dentes de alho, rosemary branch, 50 g de queijo mozzarella, a mesma quantidade de creme (15% de gordura) uma mistura de pimenta, sal e o óleo vegetal para fritar. preparação de carne picada. Finamente picado cebola frita em óleo a uma bela cor dourada, e depois ali adicionado picado e frito até ficar cozido. Recheio é necessário agitar constantemente para evitar aglomeração e aderindo a panela. Adicionados ao recheio acabado alho picado, alecrim, sal e pimenta. Tudo isso frito um par de minutos. Mariscos são cozidos em água e sal até a metade. Obsushennye konkiloni cheia com o recheio de carne preparado. Em uma assadeira untada com óleo, coloque as cascas recheadas, coloque uma pequena quantidade de cada creme e polvilhe com queijo ralado. Coza no forno a 220 graus para derreter o queijo e castanho dourado (aproximadamente 10 minutos). Como um enfeite para este prato é perfeito para uma salada de legumes com verdes, temperado com creme de leite e molho de iogurte.

atum Konkiloni

Esta receita irá dizer-lhe como cozinhar recheado conchas ainda mais fácil. Aqui, como o ingrediente principal para o preenchimento projeta atum enlatado. Além de latas de atum precisa de uma cebola, três ovos cozidos, ervas frescas, um par de tomate, maionese e um pouco de queijo ralado. Prepare as conchas, bem como na receita anterior. Picadinha frite a cebola, costeleta e ovos, atum, coloque em uma tigela e amasse com um garfo, em seguida, adicioná-lo aos cebolas, ovos, verduras picadas fritas e maionese. Todos misture bem, adicione sal e pimenta a gosto. Shells preencher e coloque em uma assadeira untada. Cada konkiloni colocar um pequeno pedaço de tomate, todas cobertas com maionese e queijo ralado. Asse em forno quente por cerca de 15 minutos.

Conchas recheadas com presunto

Como um delicioso e bonito snacks frios konkiloni perfeito com presunto, queijo e pepino. Essas conchas recheadas (receita com foto anexada) preparado muito rapidamente, porque todos os ingredientes que você precisa apenas moer, misturar e outras coisas com a sua massa. Para a preparação dos 1 conchas pacote necessários, 100 g de presunto e queijo, alguns pepinos frescos, salsa, mostarda colher de chá, pimenta e sal. cascas fervidas encher com uma mistura destes produtos, coloque em um prato, decore com maionese "rendas" e greens.