Receitas de filé de frango com creme azedo

A carne de frango é um ingrediente indispensável para a alimentação infantil e esportiva. Do nosso artigo, você aprenderá receitas de filé de frango.

Filé de frango com creme azedo

Este prato é preparado de forma tão simples que mesmo um experiente culinário inexperiente pode lidar com isso. As receitas de filé de frango com creme azedo podem diferir umas das outras. Desta vez vamos cozinhar desta forma:

• 700 gramas de carne de frango cortados em pedaços de tamanho médio.
• Em um caldeirão ou uma panela com um fundo grosso, aquecer o óleo vegetal e depois fritar o filé preparado sobre ele.
• Duas ou três lâmpadas descascadas das cascas e picadas finamente. Fritá-los separadamente em uma frigideira e, no final, adicione 150 gramas de creme azedo. Depois disso, cozinhar alimentos por mais alguns minutos.
• O molho pronto despeje nos pratos para o frango e cozinhe o molho por cerca de meia hora. Se desejar, neste momento, você pode adicionar qualquer especiarias, alho ou ervas perfumadas.

Como você pode ver, cozinhar filé de frango é bastante simples. E eles mesmos são um prato universal. É por isso que pode ser servido na mesa com qualquer enfeite.

Receita para molho de frango

Você pode ter certeza de que esses pratos permitem que você mantenha uma figura bonita se você ler a composição do filé de frango. A receita com a foto que você pode ver abaixo:

• 500 gramas de filé de frango cortados em cubos pequenos.
• Em uma frigideira, derreta duas colheres de sopa de manteiga, polvilhe duas colheres de farinha e frite até dourar. Na base do molho não é queimado, cozinhe-o em uma pequena lâmpada, mexendo constantemente.
• Despeje em uma panela um copo de leite e meio copo de creme azedo grosso. Adicione sal, pimenta e cozinhe todos juntos até o molho engrossar.
• Pré-aqueça a segunda frigideira, despeje um pouco de óleo sobre ela e frite rapidamente a galinha até dourar.
• Combine a carne com o molho, aqueça o molho sobre o fogo, adicione alho esmagado, sal e pimenta (se necessário).

O molho está pronto, pode ser servido imediatamente a uma mesa com macarrão, arroz ou trigo sarraceno friável.

O molho no multivark

Seu assistente indispensável na cozinha irá lidar perfeitamente com a preparação deste prato. Leia receitas de filé de frango e surpreenda seus entes queridos com novos pratos deliciosos. Como cozinhar:

• O filé de frango cortou em pedaços o tamanho que você precisa e dobre-os no multivark.
• Remova duas lâmpadas das cascas, corte em meio anel e coloque-as sobre o pássaro.
• Duas cenouras e um par de dentes de casca de alho e casca em uma ralada fina. Adicione-os ao resto dos produtos.
• Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela e ative o aparelho no modo "Fritar".
• Misture a água com uma pequena quantidade de farinha e 100 gramas de creme azedo.
• Quando a galinha e os vegetais são bastante acabados, adicione-lhes água e ajuste o modo "Quenching" para uma hora.

Durante a cozedura, você pode misturar alimentos várias vezes, ou pode fazê-lo no final. Sirva o prato para uma mesa com uma guarnição de vegetais ou cereais.

Molho de frango para espaguete

Se você está esperando os hóspedes, e apenas os produtos mais simples estavam à mão, então preste atenção às receitas do filé de frango, descrito neste artigo.

• Peito de frango (250 gramas), tratar, remover a pele e os ossos. Corte os filetes em tiras longas.
• Remova um par de dentes de alho e uma cebola da concha. Corte as cebolas em meio anel e corte o alho finamente.
• Pré-aqueça na bandeja do fogão e despeje um pouco de óleo vegetal sobre ele. Fritar as cebolas primeiro, depois adicione o frango e, no final, coloque o alho.
• Quando o filé estiver dourado, coloque duas colheres de pasta de tomate e três colheres de creme de leite na panela. Mexa os alimentos.
• Depois de alguns minutos, despeje um copo de água, adicione sal e especiarias a gosto.
• Ensopar os filetes em molho de tomate mais alguns minutos.

Pronto para colocar o prato em espaguete cozido, polvilhe-o no topo com verduras picadas e queijo ralado.

Molho de cogumelos e filé de frango

Para este prato, os cogumelos florestais frescos e perfumados são mais adequados. No entanto, você pode usar cogumelos secos ou cogumelos para sua preparação. A receita para cozinhar molho é bastante simples:

• 300 gramas de peito de frango processado sem uma pele cortada em fatias de tamanho idêntico.
• Para a marinada, misture em um recipiente separado três colheres de sopa de azeite e quatro colheres de sopa de vinho branco. Adicione tomilho e um pouco de sal a ele.
• Coloque o frango no molho e deixe marinar na geladeira por algumas horas ou mesmo a noite toda.
• Quando for a hora certa, aqueça a panela com revestimento antiaderente e adicione uma gota de óleo vegetal.
• Fritar pedaços de frango de todos os lados até ficar crocante. Quando o filé estiver pronto, deixe-o de lado.
• Champignons ou cogumelos de floresta limpar, enxaguar bem com água corrente e cortar em pequenos pedaços. Depois disso, frite-os em óleo vegetal.
• Quando o excesso de humidade se evapora, adicione 150 ml de creme azedo e 200 ml de leite, pré-misturados com uma pequena quantidade de amido de milho, na panela. Em seguida, despeje e 150 ml de vinho branco.
• Cozinhe o molho, mexendo constantemente até ficar suficientemente grosso.
• Separadamente, ferva 300 gramas de macarrão de ovo.

Combine a massa com molho de frango e cogumelos, mexa e cozinhe todos juntos por alguns minutos. Depois disso, coloque o prato sobre os pratos e sirva-o à mesa, com aspersão de cebolas verdes picadas.

Massa de tagliatelle com molho de frango e cogumelos

Este prato tem um ótimo sabor, que certamente será apreciado por seus convidados. Para cozinhar o molho de filé de frango para macarrão, você precisará:

• Molhe a metade de uma lâmpada e frite-a numa frigideira.
• Adicione-lhe pedaços de frango e cozinhe todos juntos por mais alguns minutos.
• Os cogumelos cortados também colocam uma frigideira e fritam até o excesso de umidade evaporar.
• Depois disso, coloque 250 gramas de creme azedo nos produtos e, depois de mais alguns minutos, três colheres de sopa de queijo ralado, uma colher de tomate, sal e pimenta moída.
• Ao molho pronto adicione a massa fervida e misture tudo.

Após alguns minutos, o prato preparado pode ser servido à mesa.

Seremos felizes se você precisar das receitas de filé de frango, coletadas em nosso artigo. Escolha qualquer um e comece a cozinhar com segurança.