Quão perto compota de morangos em maneiras diferentes

Morangos, talvez o mais delicioso de todos os frutos. No auge da temporada de verão que está preparado para os muitos pratos diferentes. Entre eles um lugar especial é ocupado por refrescante verão e enlatados para as bebidas de inverno. Neste artigo você vai encontrar as dicas e recomendações necessárias e úteis sobre como fechar a compota de morangos e como cozinhá-lo para uso na forma in natura. bebida vitamina útil pode ser obtido de diferentes maneiras, além de combinar com baga perfumado outras frutas.

Como cozinhar compota de morangos "Vanilla": Receita

2 l de água ferver com vidro de açúcar. Despeje um saco de baunilha, despeje o suco de meio limão e retire do fogo. 1 kg de morangos lavagem rápida com água corrente em uma peneira. Grandes bagas pode ser cortado em fatias, pequeno, uso todo. Coloque frutas em uma calda fervente e cubra com uma tampa apertada e mexa. Depois de infusão para uma compota de hora pode ser vertida em copos para arrefecimento e servir. Todos os nutrientes e vitaminas são totalmente preservado como as bagas não foram tratados termicamente.

Quão perto compota de morangos método de esterilização?

Todas as bagas para a preservação de inverno é necessário para lidar com uma forma quente. Como fazê-lo com cuidado para preservar o maior número de vitaminas como possível? Tome um frasco litro e encher com bagas em metade. Verter em cada recipiente a gosto açúcar (por exemplo, ½ copo) e verter a água fria sobre os ombros. Definir artigos de vidro em uma panela grande, e esterilizar, gradualmente aquecida até ao refluxo. Após o aparecimento de bolhas de corrida contra 10 min. Então, imediatamente bancos arregaçar tampas. Também é necessário transformá-los de cabeça para baixo e coloque sobre um pano macio e envoltório. Dois dias depois, retire a preservação em local fresco (adega, adega). Bagas com este método de tratamento permanecem intactos e xarope – transparente.

Quão perto compota de morangos que derramam maneira?

Amor a bebida saturada de celulose? Então você vai se aproximar de tecnologia listados abaixo quão perto compota de morangos, sem esterilização. Existem duas variantes do método de preparação.

O primeiro método

Bagas são jogados em xarope de ebulição. A solução foi, em seguida, bagas após 5 minutos de cozimento lento é vertida em bancos e tampa de rosca.

A segunda maneira

Arrume os morangos nas margens e encher com água a ferver. mover-se imediatamente o líquido de volta para o vaso, colocar para o pescoço de drenagem de latas solução tampa especial com furos. Despeje em uma panela com o líquido de açúcar, e deixar tudo começar a ferver novamente. Despeje xarope de bagas vapor e tampas de rosca.

Ambas as formas certeza para embrulhar os frascos invertidos com compota. Esta é a mais bagas de tratamento térmico.

Quão perto compota de vários componentes?

Bastante diferente é necessário para operar com uma combinação de vários ingredientes. De facto, os produtos utilizados podem ser bastante diferentes na sua consistência (densidade, dureza) e do grau de maturação. Portanto, a tecnologia de preparação de bebidas "Assorted" será significativamente diferente. Desde morangos é a estrutura bastante delicada, geralmente é sempre adicionado a uma solução em ebulição do mais recente.