Como manter os mirtilos para o inverno. Dicas e truques

Certamente tudo o que você ouviu falar sobre os benefícios de mirtilos. Estas pequenas bagas são capazes de melhorar o sistema imunológico, melhorar a visão, e apenas para animar uma pessoa. Enquanto não há uma temporada de verão, as pessoas dão pouca atenção para a aproximação do inverno, mas o outono já está começando a se perguntar sobre como preservar blueberries frescas. Existem várias maneiras de armazenar bagas, deve considerar cada um deles.

um método

Você vai precisar de açúcar e bagas frescas em uma proporção de dois para um, bem como um liquidificador regular.

Como manter os mirtilos no inverno, com a ajuda de açúcar? Muito simples. Lave bagas com água corrente, mas tenha cuidado. Então, para não danificar sua pele, coloque uma colheita em uma peneira. Em seguida, dar boa blueberry seco sobre uma toalha ou outra superfície seca. Coloque as frutas em um liquidificador ou moedor de carne e adicione o açúcar. Bata por cinco minutos. Feito!

Agora, a massa resultante pode ser colocado em um frasco, cubra e leve à geladeira ou outro lugar fresco. Neste caso, o açúcar age como um conservante, razão pela qual todas as úteis propriedades e vitaminas bagas.

método dois

Muitos se perguntam como preservar as vitaminas em blueberries ao máximo. Para os nutrientes são ido a partir das bagas, você precisa salvar sua estrutura.

Neste caso, a colheita deve ser congelado. Lavar as blueberries e juntá-lo com cuidado. Jogue fora todas as folhas e galhos, você tem que ficar um todo bagas bonito. Coloque-os em uma toalha e deixe secar completamente. Depois que você precisa para colocar os mirtilos em uma superfície plana. Este pode ser um prato comum com um fundo plano.

Coloque um recipiente com bagas no congelador por três horas. Normalmente, durante este tempo o tempo da colheita para congelar, mas se você estiver em dúvida, você pode aumentar o tempo. É necessário que as bagas completamente congelado. Como manter os mirtilos para o inverno? Em seguida, despeje a massa resultante no pacote a ser congelado. Colheita embalados dessa maneira, pode ser armazenado por um longo tempo e não perder as suas propriedades úteis.

outra opção

Outro método de como manter os mirtilos no inverno, ele está secando bagas. No nosso tempo, nas lojas de eletrodomésticos, você pode comprar uma variedade de máquinas e aparelhos para a secagem da cultura. Mas se você não tem esse equipamento, você pode usar receita do velho avó.

Coloque as amoras sobre uma superfície plana, seco, pré-lavado e seco cada bago. Coloque o recipiente com a colheita para que ele pegou os raios do sol. Este procedimento é o melhor feito no verão, quando o sol aquece particularmente forte.

Se você não tem tempo para estocar blueberries secas no verão, vai ajudá-lo a um forno regular. Organizar bagas em uma assadeira e definir o modo de secagem. Esta característica está presente em praticamente todos os dispositivos modernos.

Depois dos frutos secos, é necessário mudá-los num recipiente de vidro e armazenado à temperatura ambiente. Diz-se que os maus Os blueberries secas pode começar a estragar e mofo, que é por isso que você precisa para prepará-lo adequadamente.

recomendações

A questão de como manter os mirtilos no inverno, é bastante simples. Tudo depende de uma maior utilização das bagas recebidos. Você pode querer tirar proveito de todos os métodos e fazer uma variedade de peça para ter sempre à mão blueberries tipo necessários.

Os benefícios de mirtilos é inegável, suas frutas contêm quantidades elevadas de vitamina C, que é tão necessária para o homem na estação fria. Seguir regras simples e, em seguida, você será capaz de apreciar a bagas benéfico ano.