Solyanka com fumado: Receita. Como cozinhar miscelânea com fumado

Em uma série do personagem principal uma vez disse que pelo menos uma vez uma sopa dia deve ser no estômago. A frase um pouco humorístico, mas parcialmente verdadeiro. Sopas são um dos mais básico de pratos em nossa mesa. Esta é uma boa oportunidade para adicionar força e vigor para todo o organismo. Quase tem a sua própria sopa nacional, e cozinhá-lo a partir desses produtos em todos os países do mundo, que não são comuns. Muito popular entre os cidadãos de diferentes países desfrutado com Solyanka fumado. Receita para ela não há um. Pode ser carne, peixe, legumes, miscelânea. Muitas pessoas confundem este prato com um pickle russo. A semelhança é, a única opção para além da nossa carne e legumes adicionou grãos. E uma vez que na Rússia começou a usar tomates, apareceu em nosso halophyte mesa.

miscelânea

Este alto teor calórico, nutritivos e ao mesmo tempo sopa muito útil – Sal com fumado. A receita de preparação é como se segue. Vamos precisar as costelas de porco defumada são perfeitos. Presunto, enchidos, salsichas deve tomar duzentos gramas. Você também vai precisar de cerca de oito pequenos pepinos, três grandes batatas, cebola média, cerca de quatro colheres de sopa de extrato de tomate, meia lata de azeitonas, sem caroço, limão médio, louro, sal e pimenta em pó – a gosto.

processo de preparação

Preparando Solyanka com fumado não rápido. Processo começa com as costelas. Despeje em uma panela de água e colocou-os. Surgido eles são cozidos durante cerca de uma hora. Neste momento, limpar completamente a vegetais, lavagem e pique. Batatas – pode ser fatias ou cubos, e os cubos. É a critério da anfitriã. Quando o caldo defumado está pronto, adicione a batata. Pique a cebola e frite levemente em qualquer óleo e também colocar em um caldo. Todos os enchidos, fumados cortados menores e ligeiramente fritar. Aos poucos, adicione o extrato de tomate e mexa. Tudo se extingue a menos de 5 minutos em fogo baixo. Além disso, todos dispostos no caldo. Pepinos, casca, se eles não são grossas, corte uma vez, mas se não, é melhor para a sua pré-limpeza. Nós colocá-los em uma panela com o caldo e deixe cozinhar tudo, desde 10 a 15 minutos. Azeitonas, é desejável para cortar pela metade, e ainda melhor – anéis. Adicioná-los ao caldo por 3-4 minutos até que esteja totalmente cozido. solyanka aqui e pronto com fumado! Receita para ela, como você pode ver, não é muito complicado. Antes de servir, adicione o creme de leite continuará a ser, um círculo de limão e polvilhe com qualquer greens.

Salsola em georgiano

Em cada país, esta sopa é preparado de maneiras diferentes. Na Geórgia, vários solyanka diferente com fumado. A receita é como se segue. Vamos precisar de: carnes fumadas sobre o osso, o melhor cordeiro, pasta de tomate – um par de colheres, pepinos em conserva – cerca de 5 peças, cebola – cabeça médio, batatas médias – cerca de 6-7 peças, pimenta colorau, louro e limão com azeitonas.

Cozinhar, na Geórgia

Em uma panela de água fria colocar carnes fumadas no osso e cozinheiro ferver de uma a uma hora e meia. Muitas donas de casa sabem como cozinhar miscelânea com fumado, mas, neste caso, a receita é um pouco diferente. Enquanto o caldo é cozido, os legumes devem ser lavados e limpos. Pique a cebola e batatas de toda a reserva. Em seguida, a panela com manteiga quente Coloque a cebola e frite um pouco, em seguida, adicione o tomate e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos pepinos pode moer no liquidificador, mas você pode usar um ralador. Quando o caldo estiver pronto (carne deve completamente afastar-se do osso), adicione as batatas e ainda cozinhar 15 minutos depois se espalhou todos, pepinos desgastados fritos e azeitonas inteiras. Em seguida, novamente cozinhar cerca de 5-10 minutos. Por 5 minutos até ficar cozido adicione todas as especiarias. Nós dar-lhe bebida. As placas lay out da seguinte forma: toda a batata, um grande pedaço de carne, em seguida, caldo de carne, fatia de limão, uma colher de creme de leite, e você pode adicionar qualquer vegetação. Neste caso, é bom coentro.

Solyanka em multivarka

Saborosa e saudável através da preparação em multivarka solyanka com fumado. A receita é como se segue. Vamos precisar as costelas de porco, fumado, pasta de tomate – cerca de duas colheres de sopa colheres, picles – cerca de quatro peças, batatas – 3-4 peças, uma cenoura média, cebola média, pimenta pimenta, folha de louro, limão, quatro pickles, um terceiro banco azeitonas sem caroço.

Multivarka para ajudar

Em uma panela especial, despeje a água e colocar costelas de porco defumada. Selecione "Extinção" na multivarka e indicar o tempo de cozimento – 40 minutos. Enquanto o caldo é cozido, meu, limpo e pique todos os legumes. As batatas são preferivelmente cortadas em cubos, cenouras – pequenas tiras, cebolas pique melhor. O pan com manteiga quente espalhar o primeiro a cebola e frite um pouco. Em seguida, adicione a cenoura, tomate, e novamente tudo ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos pepinos descascados e chão em um ralador. Quando o caldo estiver pronto, as batatas e espalhe o recheio fora da frigideira na panela e colocar novamente "Extinção" mode. O tempo é indicado – 25 minutos. Neste momento, você pode cortar as azeitonas e limão em fatias finas. Bem, isso é sobre pronto para ter halophyte com multivarka fumado! Quando o tempo estabelecido é mais, dar o prato para infundir mais 15 minutos, em seguida deitou fora sobre as placas. Antes de servir, adicione o creme de leite, azeitonas, limão e um círculo pode ser um raminho de endro.

Nossas avós cozido sopa no forno. Ela recebe alimento muito saudável. A receita da receita da avó no kasha não é muito diferente. Primeiro fabricado no mesmo caldo. Para ele deve estar bem fumeiro rebyshki. Em seguida, adicione as batatas cortadas, e novamente 10 minutos cada cozido. Em seguida, ele expôs frito, cozido em massa de tomate e cebola e pepino ralado. Imediatamente adicionar especiarias (pimenta, sal, louro) e levado para a sopa de ebulição. Uma vez que ele começa a ferver, retire do fogo e cubra com um pote com algo quente (cobertor, jaqueta), ou você pode simplesmente colocar em um forno ligeiramente aquecido. Objecto naparivatsya aproximadamente 40 minutos Salsola obtido muito perfumado. Servimos-lo sobre a mesa com creme ácido, limão e ervas. Você pode adicionar endro ou cebolinha.