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Jam de abobrinha com laranjas e limões. Cozinhar jam para o inverno

jam Tasty sempre nos aquece no inverno, recordando os dias quentes de verão. No entanto, acontece que as formas tradicionais de seu velho: você quer algo novo e incomum. E às vezes o tempo caprichoso traz a colheita inteira para nada – é impossível ou muito caro para armazenar guloseimas do habitual cerejas, damascos, maçãs e outras coisas naqueles anos. Venha para as receitas de resgate menos conhecidas e altamente originais. Por exemplo, abobrinha atolamento com laranjas e limões. Seu sabor rico e inigualável sabor muitas vezes surpreende aqueles que primeiro tenta tratar: acho que a composição é difícil.

um candidato digno

Este tipo de espaços em branco para o inverno não é cada família é um dos tradicionais. E absolutamente nada! Jam de abobrinha com laranjas e limões, como dizem as pessoas que a conhecem, é muito útil, não só por causa do conteúdo de citros. Vegetais que são a base de guloseimas, bom para a saúde de si e não perder essa propriedade e após o tratamento térmico.

E, claro, contribuir para tornar limões e laranjas. Citrus – são sempre bem-vindos à mesa durante o frio do inverno tão fresco, e como parte do atolamento. Eles não só contribuem para o apoio do sistema imunológico, mas também edificante, lembrando do verão.

características ingredientes

Courgettes são conhecidos em si bastante neutro. Se o congestionamento de cozinhar apenas um, terá um sabor agradável, e é improvável que seja o favorito de alguém. Para mais expressivo e saturação para esmagar acrescentou ingredientes com um aroma rico. Na maioria das vezes é apenas o limões, ou sua combinação com laranja. Às vezes, combinam abobrinha com damascos, ananás enlatados, maçãs, ameixas e hippophae. De acordo com muitos amantes, opção citrus – além da concorrência.

Além disso, abobrinha atolamento com laranjas e limões adquire durante o cozimento tonalidade âmbar maravilhoso. delicadeza bonito e útil pode ser utilizado para o enchimento de tartes e rolos, como uma camada de bolo, ou simplesmente como uma sobremesa com chá.

Preparar os ingredientes

Então, como cozinhar a abobrinha jam com limão e laranja? Primeiro, você precisa para estocar os seguintes produtos:

  • squash ou abobrinha (preparado) – 1 kg;
  • Açúcar – 700 g;
  • laranja e limão – um de cada vez.

Courgettes precisam de lavar e limpar. Em seguida, corte ao meio e usando uma colher para liberar sementes. Depois, você pode agir de duas maneiras: ou Corte a abobrinha em cubos, ou grelha. No primeiro caso, a presença de vegetais será mais perceptível.

Laranja e de limão deve ser cuidadosamente lavados e derramar sobre a água a ferver. As frutas cítricas para ser cortado e também limpar os ossos. Em seguida, eles foram esmagados com um misturador ou triturador em conjunto com a pele.

A fase principal

Depois todos os ingredientes são preparados, eles mudam para um vaso ou recipiente apropriado. A mistura resultante é preenchido com açúcar e deixe por algum tempo, o suco apareceu.

Receita doce de abóbora com limão e laranja cada família é um pouco diferente das outras opções. Assim, você pode cozinhar um tratamento de cada vez. Neste caso, depois de ferver é cozido em fogo baixo por cerca de duas horas, ou seja, desde que há finalmente pronto.

Você pode fazer outra coisa. Jam preparado em três fases. O primeiro duas vezes a mistura é levada a ferver e deixar em calor durante dois a três minutos. Durante o intervalo antes que as abordagens jam deve esfriar completamente. Pela terceira vez após tigela ferver não é removido do fogão por cerca de 20 minutos o tempo necessário agitar o congestionamento, por isso não se queima. Esta opção é uma boa preparação se você deseja salvar a forma de pedaços de abobrinha, e quando não há tempo para seguir a mistura ferver por várias horas.

A fase final

Jam de abobrinha com laranjas e limões nas margens melhor para colocar ainda quente. garrafas de vidro e tampas devem ser pré-esterilizado. Para fazer isso, você pode usar qualquer método dos existentes. É muito conveniente para esterilizar os frascos no forno. Tara cuidadosamente pré-lavada. Ele foi então colocado em um forno frio, colocar de cabeça para baixo. Para esterilizar necessidade aquecimento a cerca de 150 ° C. Depois de atingir a temperatura desejada bancos forno são deixados nele durante cerca de 15 minutos. Caps também podem ser esterilizados em uma panela de água fervente por cinco minutos.

Hoje, um popular latas opção de tratamento usando microondas. Em que foi colocada e lavou-se esvazia. Ele inclui um forno de microondas na potência máxima. Os bancos são considerados prontos, uma vez que torna-se completamente seco.

Idealmente, as capacidades de formação deve ser concluída até o momento o congestionamento é cozido completamente. delicadeza Hot ampliado em bancos e feche a tampa.

geléia

Nem todo mundo ama a abobrinha atolamento com fatias de limão. A fim de tratar adquiriu uma consistência mais uniforme, todos os ingredientes podem ser moídos usando um misturador na fase de preparação de produtos. Neste caso, desligue o atolamento. Eles também será conveniente para tortas coisas ou muffins.

jam saborosa e limões e laranjas solares abobrinha não deixa ninguém indiferente. Muitas vezes, o primeiro que tentou esta iguaria, não pode nem mesmo entender o que é o seu principal ingrediente. A razão para isso na capacidade marrows para adquirir o sabor de outros alimentos, e o desconhecimento de tal composição.

convidados surpresa e famílias podem ser, e com a ajuda de outras opções no doce de abóbora. Experiências com ingredientes adicionais irá ajudá-lo a encontrar a sua versão favorita de guloseimas – um instrumento útil, saborosa e não-padrão. courgettes Jam bom uso no inverno e como um complemento para o chá, e como recheio de tortas em combinação com outros produtos. delicadeza ensolarado brilhante deixe aquecer calor do verão para muitos dias frios, é mais do que compensado gasto em seu tempo de preparação e esforço.