Pratos principais Frango

Chicken – a carne mais popular em nosso país. É saborosa, macia e nutritiva. E quantos você pode cozinhá-lo! Frango refere-se a produtos alimentares, é de baixo teor calórico e grande para o poder daqueles que querem perder peso. Quais são os pratos principais de carne de frango pode ser cozinhado? Aqui estão algumas delas:

O segundo prato de frango. Receitas para filé na frigideira

1. Filé em crosta

400 gramas descongeladas frango cortado em pedaços com um diâmetro de cerca de dois centímetros.

Batter. Dois grandes colheres de farinha misturada com quatro colheres de água, de modo que não há protuberâncias. Neste massa adicionar 100 gramas de queijo picado em um ralador fino. Sal à mistura.

Preparação. Cada pedaço de frango mergulhados em massa e espalhar com uma colher em uma panela já aquecida. Fry em ambos os lados até que uma crosta agradável, para um período de cerca de cinco minutos de cada lado. Se você exagerar, a carne é seco.

2. Nuggets

O número de filetes de usar, com base no número necessário de nuggets cozidos. Tomar cerca de 800 gramas de filete, corte em fatias pequenas e não muito grossas, cada especiarias e sal. Bater um par de ovos com uma pitada de sal. Prepare uma tigela com a farinha de rosca.

Preparação. Cada pedaço de frango inicialmente embebido em ovo e rolar cuidadosamente na farinha de rosca e imediatamente enviar as peças em uma frigideira quente. Fry em fogo médio, se você fizer um pouco, não vai produzir nuggets crocantes. tampa da tampa não é necessário, fritar cada lado durante cinco minutos.

Estes pratos principais de carne de frango perfeitamente com batatas, especialmente se ele é cozido em uma fritadeira.

pratos de frango luz

1. O molho de ameixa

Tome quatro pedaços de frango, cada corte em cinco pedaços. Todo o molho de ameixa bem-fluff (apenas metade de um copo), deixe marinar por 20 minutos.

Esmagar um dente de alho e lugar em panela aquecida com óleo vegetal e fritar durante 30 segundos, em seguida, remover o alho, e o fogo não é desligado. alface cabeça de lavar e secar, corte não muito finamente e coloque na panela, onde o alho torrado. Frite por dois minutos, cubra e deixe descansar por um tempo.

Enquanto isso, frite a carne marinada em cada lado de oito minutos.

Arrume em placas decorado com ervas, é colocar para fora os filetes. Pode ser servido!

2. Aspic de frango

25 gramas de gelatina embebidas em água fria, deixa-se repousar durante meia hora e depois despejar 400 g de caldo de galinha quente, colocar em fogo até à dissolução completa da gelatina, em seguida, deixou-se arrefecer. Pour uma camada fina da parte geleia de 0,5 mm. em uma ampla prato, coloque na geladeira por meia hora.

150 gramas de carne de frango frito, e, em seguida passar através de um picador de carne, adicionando à carne 50 gramas de manteiga, sal e especiarias pimenta e noz-moscada, agitar pasta.

500 gramas de filetes cozidos cortados em fatias finas e coloque-os sobre a geléia na parte superior de cada fatia colocar patê. Guarnição com fatias de tomate e verdes, derrame restante geleia e deixa-se arrefecer na extremidade fria.

Tais segundo pratos de frango não são apenas saborosa, mas também refinado. Eles vão encantar qualquer gourmet.

O que vem à mente imediatamente, se considerarmos os mais deliciosos pratos de frango? É claro, o frango recheado!

Para isso é necessário tomar frango prigovleniya pesando menos de meio quilo, corte cuidadosamente a pele ao longo da mama, romper as juntas e completamente cortada do peito. 600-700 gramas de batatas descascadas, cortadas em cubos e temperar com sal.

Antes de colocar o empate facada de enchimento ou de pescoço de frango, caso contrário, todo o conteúdo vai cair fora. Agora coloque as batatas fritas de frango, junto com eles para colocar um pouco de manteiga. SEW abdômen. revestimento de galinha com uma mistura de maionese, alho e especiarias, costura coza fixar horas cozer.

Bom apetite.