Vinho tinto: o nome no rótulo e o conteúdo da garrafa

comprar hoje um bom vinho não é fácil. Uma vasta gama de apresentado nas prateleiras dos hipermercados, não garante a possibilidade de adquirir uma bebida de qualidade. Demasiadas vezes na bela garrafa é aromatizado e colorido com solução contendo álcool, apenas vagamente reminiscente de vinho tinto. O nome pode ser o mais sonoro, ele simplesmente especifica o tipo de "aromas bouquet" representado por um código de três dígitos com a letra "E". O que fazer, tecnologias europeias avançadas, redução de custos e outros benefícios do mercado livre …

Comprar vinho melhor apenas em lojas especializadas. Com todas as vantagens de bebidas feitas a partir de uvas brancas, o mais benéfico para a saúde é um vermelho vinho seco. Os nomes geralmente indicam tanto uma região de matéria-prima em crescimento, quer por sua série.

O mais acessível são tradicionalmente considerados variedades comuns. Idealmente, eles devem ser feitos na mesma tecnologia como os vinhos vintage e diferem deles apenas a exposição de maturação em barris de carvalho. Tal envelhecimento enriquece o buquê de bebida tons especiais e suaviza o sabor. Provadores operar com os termos "aveludada", "redondeza", "Saturação", e outros conceitos que não estão disponíveis ao consumidor comum, mas para distinguir um bom produto de uma falsificação barata pode alguém que tenha tentado um bom vinho tinto. O nome "Cabernet" e "Negru de Purcari" diz muito para aqueles que cresceram e amadureceram na União Soviética, o que, naturalmente, muito tem sido feito de errado, mas os convidados eram rigorosos e foram geralmente respeitados. Hoje, o vinho ordinário natural é preferido por seu sabor caro, na sua maioria importados líquido que aparece como variedades de prestígio. Na melhor das hipóteses para uma grande soma pode ser comprado produto bastante comum de francês, italiano, grego e enólogos chilenos, embora natural, mas de modo algum superior ao nacional.

vinhos de mesa diferente do teor de álcool fortificada e açúcar. Nossa, a preferência do consumidor doméstico para as variedades semi-doce, e aqueles que percorriam o que é chamado de "seca", ou seja, sem a adição de açúcar, muitas vezes rejeitadas, eles parecem ser muito ácida. Tal opinião é errado, e indica que este fato lamentável, como a baixa cultura de consumo de bebidas.

No entanto, seus fãs mereciam e é um fortificado vinho tinto. O nome "Porto" foi submetido a profanidade no mencionado década, quando representava swill barato, "negro" para os bebedores. E por uma boa razão. Esta porta não tem nada a ver com o "portyushey" notório esta bebida nobre com um buquê rico e, aliás, não é barato. teor de álcool no que é realmente considerável (até 20%), mas e beber copos. "Aygeshat" ou "Surozh" deve saborear tomando goles de modo que ele molha toda a cavidade oral e língua.

É importante e a capacidade de escolher o direito tipo de vinho tinto. Nome que inclui a palavra "doce" significa um teor de álcool inferior e um gosto mais doce. É servido com bolos ou um bolo. Por exemplo, vinho de Cahors, tradicionalmente usado para a comunhão eclesiástica, azedo e doce, e seus melhores variedades são consideradas "South Coast", "praga" e "Getashen".

Finalmente, champanhe. Geralmente é feita a partir de uvas brancas, mas isso acontece e vinho espumante tinto. O nome "Artemovskoye" atesta a alta qualidade do produto produzido pela tecnologia clássica, incluindo crivando e escoamento, isto é, substituir o tampão para remover o precipitado formado durante vzbrazhivanii.

Último conselho para aqueles que não são versados nos vinhos, mas quer comprar uma boa bebida. Primeiro, a ficha deve ser cortical, em vez de plástico. Em segundo lugar, o rótulo deve necessariamente ser determinada campanha agrícola e fabricante. E em terceiro lugar, o preço. Sempre bom não é barato.