Como a cozinhar uma receita massa de pizza todos os dias

Pizza – é um prato italiano que é muito firmemente estabelecida em nossa vida russa. Muitas donas de casa cozinhá-lo muito brilhante, não é pior do que os mestres italianos. Muitas vezes há receitas totalmente novas, como teste, e recheios. O prato principal é preparar a massa. Sucesso pratos depende de como a massa para coberturas de pizza receita nem sempre importa.

Mas para deixar cair o recheio fora não é necessário, embora muitas vezes usado como um enchimento de tudo o que está na geladeira. Claro, isso pode ser o receitas clássicas, mas basicamente cada família os seus truques.

Então, aqui estão alguns exemplos da preparação deste prato. E começamos com a forma de cozinhar massa de pizza receita é uma das maneiras mais rápidas de preparar a massa, que pode ser útil num momento em que os hóspedes não convidados no limiar. Esta receita irá reduzir o tempo de preparação do teste para um mínimo.

Você vai precisar de:

1 colher de sopa. água (soro de leite), 3 colheres de sopa. farinha, 2st.l. óleo vegetal ou óleo de oliva, uma saqueta de levedura seca rápido e 0,5 colher de chá sal.

preparação:

Farinha (1 chávena) para ser misturado com levedura seca e adiciona-se a água aquecida a 40 graus (de soro), todos misturados e a massa resultante. Em seguida, a massa é necessário adicionar sal e gradualmente adicione os restantes Domes de massa de farinha. Quando você amasse toda a massa até ficar homogêneo, acrescente o azeite e continuar a vigorosamente amasse até a massa não ficar com as mãos e não será suave e uniforme.

A massa está pronta, só precisa colocá-lo em uma assadeira, untada, coloque o recheio e asse no forno. A fim de fazer a massa acabou bem, é melhor colocar em uma assadeira primeiro papel manteiga, pré-untada. E, claro, a massa, preparados com amor, em qualquer caso, vai sair muito saborosa.

E em meu próprio eu posso pessoalmente compartilhar uma das maneiras mais fáceis em que você pode cozinhar uma receita massa de pizza que consiste em apenas alguns dos ingredientes mais comuns que têm em qualquer casa.

Acredita-se que quanto mais simples a massa, a pizza é deliciosa. Certamente, qualquer cozinha há água, farinha, fermento e sal. Na verdade, em uma receita de massa de pizza é original, não é necessário adicionar qualquer açúcar ou óleo, e, certamente, sem leite e ovos. Então você tem uma massa de pão italiano naturais pode obter. Vamos imaginar que nós estamos indo para alimentar um grande grupo de amigos e decidiu assar uma pizza.

Tome 2 kg de farinha, 1 litro de água, 20 g de levedura (fresco) e sal de 50g. Dos ingredientes listados obter 3 kg de massa. O principal segredo é que ele não deve ser permitido "reunião" sal e fermento. Para evitar esta confusão, é necessário misturá-los com a farinha em tigelas separadas.

Tome duas grandes bacias, dividir ao meio a farinha e despeje em cada tigela. Então, em um deles, adicione sal diluído líquido e meio, e os outros – levedura bem diluído. Amasse segue-se toda a massa em duas tigelas. Quando a massa vai manter-se com as mãos, é necessário misturar as duas metades em uma única peça.

Você pode ser capaz de acelerar o processo quando nalichae processador de alimentos. Neste caso, toda a farinha é agitada com água (800gr) e sal quando a massa torna-se pronta, adicionar, diluiu-se em 200 g de água.

E agora, uma receita de pizza massa fina é semelhante à autêntica massa italiana está pronto. Assim, quanto mais cuidado você enrole a massa, mais fino que produzirá. Há um outro segredo que irá fazer a pizza mais suculenta. Ao cozinhar pizza, o tempo total de cozimento deve ser não mais de 15 minutos, e em primeiro lugar colocado para fora os ingredientes que são preparados por mais tempo, mas no final você pode rapidamente relatar o produto dispensado. Tente cozinhar a massa desta forma e você vai ver como surpreender sua família.

Se você decidir fazer sem fermento massa de pizza receita também é bastante simples. É necessário tomar a taça (nesta receita 230gr capacidade) e a esta taxa de 2,5 copos de farinha, ¾ copos de água, um ovo, 2 colheres de sopa creme azedo, 6 colheres de sopa manteiga, 0,5 ch.l.soli e refrigerante. Todos os mix e sove a massa.