berinjela frita com batatas três simples receita culinária pratos de legumes

Delicioso prato de legumes para cozinhar é um piscar de olhos. Aproveite as nossas receitas e servir berinjela frita com batatas. Esta combinação irá agradar a todos. O prato pode ser uma excelente segunda no almoço ou um jantar completo. Claro, um grande número de óleos que absorvem berinjela no processo de cozimento, tornando-se um de alto teor calórico bastante, mas neste artigo vamos dar conselhos sobre como evitar os legumes processo de absorção de gordura.

Prepare berinjela frita com batatas

Para as refeições, você vai precisar de:

• 3-4 grande tubérculo de batata;
• 1 beringela;
• um pouco de alho, sal, especiarias e óleo vegetal.

Vegetais lavar, casca limpo e cortado em cubos ou fatias finas. A panela funda coloque óleo vegetal, e batata frita estava em fogo alto por 5 minutos. Depois dele, adicione berinjela e mexa. Reduza o fogo e tampe. berinjela frito com batatas estará pronto em 20 minutos, no final do prato com sal, polvilhar com pimenta e alho espremido. Vai ser delicioso, se você enviar seus vegetais com uma salada verde ou tomates frescos.

berinjela frita com batatas em chinês

cozinha oriental não é muito complicado, você pode facilmente dominar algumas receitas. Para tirar algumas porções:

• 5 berinjela tamanho médio;
• 3 grandes batatas;
• 2 pimentos doces ;
• um par de dentes de alho, molho de soja, 2 colheres de sopa amido de batata, sementes de sésamo e coentro.

Vegetais de lavagem, descasque e corte em cubos. Em um óleo muito quente primeira, frite as batatas até ficarem macias, levemente tempere com sal e coloque em uma tigela. Seguindo na mesma frigideira, levar a berinjela prontidão. Dilui-se o amido com um pouco de água, agita-se bem para evitar grumos. aperto alho ou chop. Em uma frigideira, misture berinjela assada e fécula de batata enchê-los com água, adicionar um par de colheres de sopa de molho de soja e alho. Simmer alguns minutos, até que o líquido é espesso e viscoso. Deliciosa berinjela frita pronta. Antes de servir, polvilhe-os com sementes de gergelim e coentros picados. Normalmente, este prato é servido com arroz cozido branda, que precisa despeje o molho restante sobre os legumes. Claro, é improvável que você será capaz de ter seus pauzinhos. O resto do prato pode se comparar com aqueles que serviram em bom restaurante Pequim ou Xangai – você definitivamente piorar.

Berinjela frita com batatas e tomates

Para pratos de legumes, retire do seu inventário:

• 1 beringela;
• tubérculo de batata 3-4;
• bulbo cebola tamanho médio;
• alguns tomates;
• alho, óleo de oliva, colorau e sal.

Beringela cortar grandes cubos e sua castanho o óleo de oliva, polvilhar com sal e capsicum. Batatas também cortar e fritar em fogo alto. Pique a cebola e alho, casca de tomate. Em uma frigideira com uma primeira cebola refogado óleo, depois da mesma vsypte alho e no final de tomates. Quando os legumes estiverem prontos, adicioná-lo para as batatas e berinjelas. Dish precisa cozinhe em fogo baixo, mas não por muito tempo – o suficiente para cinco e um máximo de 7 minutos. Antes de servir, polvilhe cada porção com greens. No início deste artigo, temos prometeu que vai abrir-lhe o segredo de fritura berinjela para que os vegetais são embebidos tão pouco óleo possível. O truque é colocar os cubos ou fatias de vegetais em uma frigideira fortemente vermelho-quente e frite por um período muito curto de tempo em ambos os lados. Com esta tecnologia vegetais simplesmente não têm tempo para alimentados correctamente com gordura e, portanto, contêm menos calorias do que aqueles que foram preparadas de uma forma convencional. Isso é tão simples.