A rapidez com picles cavala três maneiras convenientes

cavala salgados amo quase tudo. Ele serve como um excelente aperitivo, muito bom com batatas cozidas ou purê, deliciosos em um sanduíche. Mas apenas uma rápida e saborosa cavala picles não pode a cada hostess. Como cozinhar peixe é muito mais apetitoso e mais útil do que o que é vendido na loja, e não gastar muito tempo?

A rapidez com picles cavala?

O primeiro método leva cerca de uma hora. Espere, quando você estiver pronto para comer, quase não é necessário. Tomar dois peixes, meio litro de água, sal polstakana três pimenta da Jamaica ervilha, a folha de louro. Traga água para ferver, sal, adicione a folha de louro e pimenta. Ferva por cinco minutos, em seguida, deixar arrefecer a salmoura. Limpar o peixe a partir do interior, cortar a cabeça e enxaguar abundantemente. Separada da coluna lombo, cortá-la em porções. Enviar o peixe na salmoura arrefecida e guardar no frigorífico. Durante a hora que vai prosalivatsya cavala, você pode cozinhar as batatas para enfeitar. Perederzhivat peixe na salmoura não é necessário, o gosto não é o mesmo. Remover a salmoura, lavar os filetes, seque e servir.

A rapidez com picles cavala salgada picante?

Se você quiser mais picante peixe salga -lo em uma marinada picante. O prato estará pronto em dez horas. Muitas das técnicas envolvem a preparação dentro de alguns dias, assim que este método ainda é bastante rápido. Você vai precisar de dois cavala, três colheres de sopa de sal, duas cebolas, cinquenta mililitros de 9% de vinagre, cento e cinqüenta gramas de óleo vegetal, cinco ervilhas pimenta preta, duas folhas de louro, cravo, pimenta vermelha. Antes de cavala rapidamente salmoura, cortar a cabeça de peixe, cauda, guelras, remover as entranhas e lavá-lo em água. Retire a casca, retire as sementes e corte o filé. Cebolas, descasque e pique os anéis. Misturar o óleo com vinagre e especiarias. Coloque os filés em uma tigela, tempere com sal, tudo mexa e deixe por alguns minutos. Adicione a cebola e pimenta e despeje a marinada do petróleo. Coloque o peixe em um recipiente com tampa, tampa e shake. Deixar durante dez horas à temperatura ambiente e, em seguida, para algumas horas no frigorífico limpo. Cavala está pronto para servir.

A rapidez com picles cavala com tempero?

Outro bom método de rápida peixe salga. Acontece muito perfumado e tem que cozinhar mais um pouco. Antes rapidamente cavala picles, limpo e eviscerado carcaça, cortar a cabeça, cauda e barbatanas. Dividir os filetes em metade, esfregar com sal e deixar durante dezasseis horas em um recipiente de plástico para prosolilas peixe. Após o tempo especificado a partir de carcaças limpar sal, lavar com água fria e seque com guardanapos. filetes polvilhe pimenta preta, alho esmagado, adicionar alguns pedaços de folhas. Coloque o peixe em um recipiente hermeticamente fechado, armazená-la no frigorífico, e duas horas mais tarde cavala pode ser alimentado para a mesa. Como variantes anteriores de pratos, este é ideal para as batatas como um prato de lado.