456 Shares 4929 views

Receita culinária Khachapuri

Receita para khachapuri origina-se da cozinha nacional georgiano. Sua feliz para comer em muitos países, incluindo a Rússia, Bielorrússia, Ucrânia. Como cozinhar Khachapuri? Receita para khachapuri não sozinho. O prato pode ser superior tanto fechada e aberta, massa folhada ou levedura. Como cozinhar khachapuri com queijo? A fim de ajudá-lo a prepará-lo, você precisa selecionar a partir do khachapuri receita apresentada, e que você gosta, comprar produtos e começar a cozinhar.

khachapuri preparação com uma parte superior aberta.

Ingredientes: Ovos – 6 pc, farinha – suluguni kg – 1,2 kg, óleo de girassol – 2 colheres de sopa de manteiga – 100 c, açúcar – colher de sopa de fermento seco – sal colher de sopa.

preparação:

Em um ralador grosso esfregue o queijo e 4 ovos cozidos, misturar e sal a gosto. Em seguida, uma placa separada foi preparado hachapuri de massa, ou seja, dividir os ovos 2, adicionar o açúcar, o sal e o batedor colher até ficar liso. Peneirar através de uma peneira a farinha e lentamente vertida para o prato, mexendo constantemente. Em seguida, adicione o fermento diluído em água morna. Quando a massa está pronta, é necessário definir durante 1 hora num ambiente quente, de modo que aumentou. Depois disso, é necessário mais uma vez obmyat e colocar em um lugar quente por 30 minutos.

Depois da massa chegou, nós dividi-lo em 10 pedaços e laminados utilizando um rolo em tortilhas. Propagação em queijo pastilhas, de modo a que não foram empregues cerca de 4 cm. A partir da borda do bolo. As bordas da embrulhar e anexar forma de barco hachapuri. Em seguida, lubrifica-los em cima de manteiga e assar a 200 graus por cerca de 40-45 minutos. Khachapuri cozido até que você pode colocar a chaleira no fogo, khachapuri com chá – é muito saborosa.

Khachapuri com queijo

Ingredientes: 500 g de queijo, farinha, 3 ovos, copo de iogurte, ¼ de colher de chá de sal, o óleo de girassol 100 g, 30 g de manteiga.

preparação:

Cortar o queijo em fatias de cerca de um centímetro de espessura e colocá-lo em uma panela de água fria durante 3 horas para fora sal. Depois disso, despeje o queijo em uma peneira e squeeze. Bata a manteiga, ovos, mistura de queijo com e esmagar até ficar homogêneo. Rolando daí bolas de magnitude com punho e deixe por 2 horas.

Farinha em um prato, adicione 2 ovos e sal, mexa, derramando gradualmente o iogurte para obter uma massa homogênea. Depois disso, a massa é dividida em 4 partes e cada parte do rolo para fora utilizando um rolo. Unte-los com manteiga, acrescente-se vchervero e rolar para fora novamente. Lubrifica novamente com manteiga e dobrar ao meio. Em seguida, coloca entre as camadas do enchimento resultante, em seguida, fechar a borda.

Aqueça o óleo de girassol em uma panela de ferro fundido, coloque costura hachapuri para baixo e começar a coza cozido. Cerca de 10 minutos mais tarde, a parte inferior de castanhos. Depois disso, você precisa virar o khachapuri, escova com uma mistura de ovos e manteiga. Quando khachapuri estará pronto do forno e unte com manteiga.

Receita para khachapuri com massa folhada

Ingredientes: queijo (melhor suluguni), salsicha, massa folhada, ervas frescas (Uropi, salsa, coentro).

preparação:

Sal massa é estendido utilizando um rolo para um lado. Cortá-la em vários pedaços. Corte a lingüiça em fatias pequenas e esfregue em um queijo ralador grosso. Finamente shinkuem greens. Entre as camadas primeiro espalhar queijo, e de cima finamente picado salsicha e verdes. Pode ser um pouco de sal a. As bordas da massa perto e deitado sobre uma folha de cozimento no forno. Asse a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Khachapuri de massa de fermento

Ingredientes 2 ovos, massa de levedura (200 g), queijo suluguni (100 g), manteiga (20 g), endro e salsa.

preparação:

Ferva ovo cozido, e, em seguida, limpá-la a partir do shell. Em um ralador grosso esfregue o queijo e ovo cozido. Pique as ervas e misture com ovo e queijo. Adicione sal a gosto. Em seguida, compartilhar a massa de fermento em 2 partes, então desenrolá-las com um rolo. Transformaram, colocar para fora o enchimento em ambos os bolos. Ao mesmo tempo, recuando cerca de um centímetro da borda, a fim de ser capaz de envolvê-los. Atribuímos pastilhas formar o barco, borda embrulhado e no interior, no recheio, coloque um pouco de manteiga. Posteriormente hachapuri lubrifica futuro ovo cru e leve ao forno até ficar cozido no forno a 200 graus.