cogumelos recheados, cozido no forno, decore sua tabela do feriado

Cogumelos do cogumelo chamado real. Nas receitas de diferentes países pode conhecer um monte de pratos interessantes usando estes cogumelos brancos. Eles podem ferver, fritar, assar, picles, etc. Pratos com cogumelos e fotografias são frequentemente encontrados em revistas de culinária e livros. Com a adição de frutas e cereais, eles acabam muito nutritivo, porque estes fungos sobre o conteúdo de proteína equivalente a carne, mas, ao contrário dele, que praticamente não contém colesterol e é facilmente absorvido pelo organismo. Um desses pratos é o prato que diferentes nações estão a preparar uma receita especial. Ele é recheado com cogumelos, assado no forno – um muito interessante e "elegante" prato. Para cozinhá-lo você escolhe muito grandes cogumelos. Neste artigo, gostaria de informá-lo sobre o melhor, mas ao mesmo tempo muito fácil opção de fazer este prato com cogumelos. Receitas com fotos e explicações que preparamos para você, queridos gourmets. Normalmente eu cozinhá-lo para as férias, e meus convidados simplesmente amo este prato chamado me "Chapéus e queijo."

Recheados cogumelos, assados no forno com tampa de queijo. A receita e forma de preparação

ingredientes necessários:

• cogumelos grandes – 25 pcs. (Uma panificação e volta);
• Fig – 100 g;
• Um cubo de galinha ou caldo de cogumelo;
• cebolas – polgolovki;
• sal Khmeli Suneli, Pimenta (preta);
• 1-2 sprigs aneto;
• variedades de queijo amarelo;
• qualquer trecho. óleo.

Instruções para preparação

cogumelos recheados, cozido no forno sob o queijo ralado, preparado de acordo com o seguinte esquema:

1. Em uma panela despeje os necessários 250 gramas de água. Depois de ferver em água, adicione caldo de carne e esperar até que esteja completamente dissolvido. No caldo fervente para derramar o arroz, mexa, tampe e reduzir o calor. Espere até que a água ferve desaparecer completamente, e o arroz estiver cozido.

2. Cogumelos lavar, chapéus nitidamente separadas das pernas. Cap clara de placas escuras e pé rotina. Também pique a cebola.

3. vegetais óleo frite as cebolas a tonalidade amarela-ouro, em seguida, adicione as pernas esmagadas. Cozinhe por 5 minutos sob a tampa, em seguida, tempere com todos os temperos. Tudo isso mudança no pote para o arroz. Há também adicionar endro picado finamente. Todos misture bem.

4. Todos os enchimento está pronto. Com ele, você pode começar a fazer recheadas cogumelos, assados no forno com queijo.

5. cogumelos Farshiruem: cada chapéu coloque 1 colher de sopa. colher de enchimento arroz de cogumelo, a tampa de cobertura de topo de queijo ralado.

6. Aqueça o forno a 200-210 graus. Chapéus e queijo colocadas sobre oleada bandeja ligeiramente aquecido e colocar no forno.

7. O prato está pronto quando a tampa ficará vermelho. By the way, se você preferir toda a carne, em seguida, para o arroz pode também adicionar cortado em pequenos pedaços de frango cozido e arroz cozido em caldo, que foi cozido de frango.

alimentação

Chapéus e queijo são servidos à mesa arrefecido um pouco. Cada chapéu que você pode ficar em um palito para torná-lo conveniente para comer. Eles precisam ser bom para colocar em um folhas de alface encaracolado, decore com tomate cereja e aneto. Com esta refeição é servida geralmente, bem como com outros pratos de cogumelos, maduro vinho tinto seco.

Aprecie a sua refeição!