282 Shares 4032 views

pratos nacionais Checa: receitas com fotos

Na vida de cada pessoa atribui grande importância à comida. Todo mundo sabe que é uma fonte de vitalidade e energia necessária. Muitas pessoas gostam de se familiarizar com as cozinhas nacionais do mundo. Assim, eles tentam diversificar a sua dieta e fazer algo especial. Hoje será o assunto da nossa conversa – o prato nacional da República Checa. E não é necessário ir lá para julgá-los. Oferecemos aos nossos leitores a conhecer os 10 principais pratos checos nacionais. Receitas para alguns pratos você também vai encontrar no artigo. Começar.


cozinha nacional Checa: Características

Em cada país, a sua atitude para cozinhar. cozinha checa tem evoluído ao longo dos anos, um número enorme. Eu não tenho feito a este respeito e sem a influência de outros países. cozinha checa pode ser comparado com o russo. Eles estão se preparando sopas, pratos de carne, pratos laterais. Mas as diferenças são ainda lá. Vamos seguir em frente com sua descrição:

  • A comida é muito calórica, como usado na preparação de grandes quantidades de gordura.
  • Na República Checa não são servidos geralmente pequenas porções, por isso, se você voltar, não se esqueça sobre este fato.
  • De particular relevância para a carne. Sem ele não faz qualquer refeição. Carne cozida um grande número de pratos.
  • Molhos e saladas para os pratos principais são gosto doce, como os tchecos gostam muito de doces.
  • Muitos pratos são marinados.
  • Quase todos os pratos nacionais da República Checa serve molhos.
  • O temperos e especiarias mais comum na República Checa? cozinha nacional cozinha é famosa pela ampla utilização de cominho, gengibre, manjerona, dill, pimenta vermelha, ketchup doce.
  • Sopas estão fazendo muito grosso. É surpreendente que um dos ingredientes mais usados é semolina.
  • Goulash preparada com a adição de vários tipos de carne.
  • Entre as bebidas, a cerveja mais popular. Nesta base, há até mesmo sopas preparadas.
  • De particular relevância para sobremesas. De qualquer produto aqui pode fazer um prato doce. Por exemplo, a massa e açúcar.
  • Muitos molhos são preparados misturando o suco de carne grelhada, legumes e cebolas.

Food na República Checa: o prato nacional

Sugerimos você tentar cozinhá-los em casa. Não se esqueça de abastecer-se os temperos e especiarias necessárias. Você vai precisar deles no processo de cozimento. Por que na República Checa gostam tanto de molhos diferentes? Eles ajudam o organismo a absorver grandes porções. Vamos apresentá-lo com os melhores pratos tradicionais da República Tcheca. Que tentar cozinhar das receitas oferecidas, decidir por si mesmo. Lembre-se que os pratos apresentados não são apenas delicioso, mas também muito ricos em calorias.

10 pratos mais populares Top

Agora é o tempo para se familiarizar com a cozinha nacional checa. Depois de examinar um grande número de informações relevantes e analisá-lo, decidimos fazer para você os 10 melhores pratos mais populares. Começamos nossa lista com o final. Agora você está pronto:

  • No décimo lugar – Trdlo.
  • Nona – svichkova com creme azedo.
  • Oitava – queijo frito.
  • Sétimo – utopenets.
  • Sexta – goulash.
  • costelas de porco – quinto.
  • Quarta – chesnechka.
  • joelho de porco – Terceiro.
  • Segundo – bramboraki.
  • Em primeiro lugar – bolinhos.

Em seguida, vamos descrever em detalhes como preparar alguns dos pratos nacionais mais populares da República Checa (a foto também será fornecido no artigo). Talvez alguns de vocês vão ter um desejo de experimentá-los, e prescrições animal de estimação leitão recarregados.

Trdlo

Muitos dos nomes dos pratos nacionais da República Checa não dá uma idéia de turistas russos, é para uma refeição. Tomamos a liberdade de esta correção. Depois de ler o artigo até o fim, você terá uma idéia do que está por trás dos títulos misteriosos e incompreensíveis, bem como aprender a cozinhá-los. Trdlo. Eu me pergunto que tipo de refeição? Aqueles que estiveram na República Checa, sei que é uma sobremesa muito saborosa. É também chamado de triângulos ou pães Checa Trdlo. Vender na rua em pequenos quiosques. Carvão e preparados utilizando ferramentas especiais, que está enroscada na massa. Esta sobremesa deliciosa certamente precisa ter quente. Ele pode ser suplementado com chocolate, nozes, açúcar. Agora vamos ensinar-lhe como cozinhá-lo em casa.

Precisamos:

  • levedura;
  • farinha – 2, 5 copos;
  • manteiga – 100 g;
  • Canela – Art. l.;
  • ovo – 2-3 pc;.
  • Água – metade v;.
  • leite – um copo;
  • porcas – 0,5 V;.
  • sal;
  • açúcar – 1 colher de sopa.

receita para

  1. Primeiro de tudo, você precisa encontrar alojamento, a que vai ser ferida tiras de massa. Este pode ser um rolo ou outro objeto que você pode encontrar na cozinha. A principal coisa que era possível para enganar a massa.
  2. Preparar a bebida de fermento, açúcar, água, farinha. Nós colocá-lo em um lugar quente.
  3. Depois de algum tempo, quando a massa sobe, procede-se à preparação da massa.
  4. Precisamos separar as claras das gemas. Proteínas até remover a lado e derramar as gemas de ovos numa panela. Isso também adiciona a manteiga derretida eo leite, mexa. Em seguida adicione a esponja, sal, açúcar, farinha. Completamente amassar tudo e fazer a massa elástica. Agora você precisa dar tempo para ele se levantou.
  5. Nós são separados dos pequenos pedaços de massa e enrolá-las.
  6. Corte em longas tiras, que vai envolver em torno da base. Além disso lubrifica sua proteína.
  7. Numa placa de misturar todos os nozes moídas, uma pequena quantidade de açúcar, canela. A mistura resultante e polvilhar em todos os lados da tira. Basics com o teste de conjunto sobre o tabuleiro e coloque no forno pré-aquecido.
  8. Após 20-25 minutos, para levar. Remova cuidadosamente os rolos.

Svichkova creme de leite

Um dos pratos mais populares e favoritos na República Checa. Assim chamado filé de carne macia, servido com molho especial e bolinhos. Para a preparação que precisamos:

  • carne, de preferência carne – 500 g;
  • cenouras – 1-2; pcs.
  • cebolas – 2-3 pc;.
  • presunto ou bacon – 300 g;
  • sal;
  • água;
  • leite ou nata;
  • especiarias, ervas.

Tecnologia de preparação:

  • Preparar e lutar contra a carne.
  • Corte o presunto, envolvê-la em uma carne na forma de rolos.
  • Raspe o seu sal, especiarias (pimenta preta e vermelho, canela).
  • Fritar os rolos em uma panela em ambos os lados. Em seguida, asse no forno até ficar cozido.
  • Limpar cenouras, cebolas. Cortados em pedaços pequenos, adicione o aipo. Frite em uma frigideira até que o estado macio.
  • Em seguida, adicione uma xícara de água e deixe ferver. Quando os legumes começam a se transformar em uma massa homogênea, retire a panela do fogão.
  • Adicione o creme, misture bem. Tentar obter um monte de. Se desejar, você pode sal a pimenta, adicione o suco de limão e mostarda.
  • Como aplicar creme svichkovu azedo? Coloque em um grande molho de prato. Em seguida, corte em pedaços roulade carne. Em uma metade da placa colocar a carne, e os outros – bolinhos. A receita para a sua preparação será discutido mais adiante.

dumplings

Sem este prato é muito difícil imaginar a cozinha nacional da República Checa. Para a preparação que precisamos:

  • leite;
  • ovos;
  • sal;
  • farinha de trigo.

A receita da preparação é muito simples. Amassar a massa é normal. Em seguida, cortar pequenos pedaços e juntá-las em salsicha. Cortado de seus pequenos pedaços e deixe ferver em água fervente com sal por alguns minutos. Pode ser servido com creme de leite, o congestionamento, limão, leite condensado. Dumplings pode ser feito tanto salgados e doces. Nós pensamos que é extremamente simples prato vai amar não só os adultos, mas também crianças.

queijo grelhado

Este prato pode ser uma excelente opção de pequeno-almoço. Pegue qualquer queijo duro, e vamos cortá-la em retângulos. Em seguida, preparar três pratos. Uma misturar uma pequena quantidade de farinha eo sal no segundo alguns ovos vzobem, ea terceira será a farinha de rosca. Em seguida, o queijo é, por sua vez rolou em cada uma das placas. O procedimento foi repetido duas vezes. Retire o queijo por 15-20 minutos na geladeira. A frigideira bem aquecida com óleo de girassol fritar as fatias de queijo até castanho dourado. As refeições são servidas única quente!

goulash

Muitos turistas que vêm para a República Checa, recordo com prazer o ensopado perfumada e macia em um molho de tomate picante. Sugerimos que você aprender a cozinhar é surpreendentemente saboroso prato.

Precisamos:

  • Carne – 500 g;
  • pimentos doces;
  • de farinha – 2 colheres de sopa. colheres;
  • cebolas – 2-3 pc;.
  • extrato de tomate – artigo 1.5. colheres;
  • creme de leite – 2 colheres de sopa. l.;
  • O óleo de girassol – para fritar;
  • caldo de carne ;
  • Alho – 2-3 dentes;
  • cerveja – 500 ml;
  • especiarias – pimenta, cominho, páprica.

preparação:

  • A carne cortado em pequenos pedaços.
  • Em uma panela especial frite a carne. Ele deve adquirir uma cor ligeiramente dourada. Cortar a cebola, alho, pimenta.
  • Coloque a carne de alho, cebola, pimentão. Adicione o sal, cominho, páprica.
  • Tudo bem mistura e frite em fogo médio.
  • Adicione o extrato de tomate e cerveja.
  • Agora precisamos reduzir o fogo, tampe e deixe refogar.
  • De tempos em tempos a se mexer. Se necessário, despeje o caldo.
  • Quando a carne estiver quase pronto, adicione o creme de leite e farinha.
  • Deixar durante 5-7 minutos numa placa, não mais perto cobrir. O prato está pronto.

Chesnechka

Sugerimos que você aprender a cozinhar uma sopa muito fácil e saboroso com alho. Seu destaque é o fato de que ele não é servido em um prato e pão …. Vamos aprender a cozinhar este prato delicioso.

ingredientes:

  • fumados (bacon, presunto, costelas de porco);
  • batata;
  • manteiga;
  • ovo;
  • Alho – toda a cabeça;
  • sal e especiarias a gosto.

A receita de:

  • Cortar em pequenos pedaços de carne fumada e batatas. Tome panela, despeje-o em água. Quando se aquece, adicione a manteiga.
  • Coloque as batatas, e cinco minutos depois – fumado. Quando a sopa começar a ferver, a fatia de alho e adicioná-lo em várias porções. Sal a sopa e adicione as especiarias.
  • Para chesnechki clássica você vai precisar de: manjerona, pimenta do reino, cominho. Mas se você não tem essas especiarias, então não importa. apenas um pimenta pode ser adicionado.
  • Com cuidado, despeje o ovo na sopa, mexendo bem.
  • No final do cozimento, adicione mais alho. Feche a tampa e desligar o fogão. Depois de alguns minutos, o prato está pronto.

Se você quiser experimentar o verdadeiro sabor da sopa Checa, recomendamos que você servi-lo em um pão. É melhor tomar o alto pão redondo. Cortar o topo e remover cuidadosamente o miolo, deixando a parede do grão. Agora você pode derramar a sopa aqui.

Os nomes mais incomuns dos pratos

Os leitores certamente vai ser interessante de se familiarizar com eles. Lista de nomes incomuns as refeições Checa nacional será da seguinte forma:

  • Utoplentsy. Assim, os tchecos chamado salsichas comuns marinado com cebolas.
  • Houska – pão doce feito com base na massa de fermento. Como pode adicionar as sementes de papoula e passas.
  • Pechena Cahn. Um dos pratos de carne populares. Este nome é pato assado, servido com couve ou batata assada.
  • Oplatka – waffles checos.
  • Bramboraki. O prato tem gosto de panquecas de batata.

Salada morna com batatas

Muitas donas de casa muito interessado em saber, há uma salada entre pratos nacionais checos. Claro que há. Nós oferecemos-lhe uma receita que você pode facilmente cozinhar. Sua peculiaridade é que ele está se preparando para aquecer.

Ferva as batatas em suas peles. Limpo não é necessário, como é normalmente servido na República Checa, mas se você não gosta, fazer, como eles têm em casa. Batatas cortadas em fatias. Reabastecer qualquer greens. Levar uma pequena quantidade de óleo de oliva, um pouco de vinagre, mostarda, sal. Toda a mistura, e vestida com uma salada pode adicionar uma colher de vinho branco seco.

comentários

Muitos turistas da Rússia visitou a República Checa, eles dizem que o prato mais incomum para eles foi a sopa de costume. Em primeiro lugar, é servido em um pão a partir do qual removeu o meio. Mas, apesar disso, não mergulhe, porque a parede é deixado de espessura. Em segundo lugar, o sabor da sopa, muito incomum, é ainda um pouco como mingau. Acontece que em sua estrutura adicione a semolina. O prato é extremamente saborosa e gratificante. Lidar com uma porção é difícil.

Também entre os pratos que são populares com turistas – joelho de porco. Eles dizem que se você vir para este país, você certamente vai ter que dar-lhe uma tentativa e saborear a famosa cerveja checa. A carne é muito saborosa e macia, mas a parte pode ser facilmente dividido em três ou até quatro pessoas.

afinal

pratos nacionais Checa extremamente saborosa. Mas se você estiver indo em férias neste país maravilhoso, não se esqueça de tomar medicamentos para melhorar a digestão. Na verdade, muitos pratos nacionais da República Checa (a descrição que demos neste artigo) são muito ricos em calorias. Mas se você quer diversificar a sua dieta com pratos caseiros saborosos e novo, sinta-se livre para levá-los a bordo. cozinha nacional Checa vai adorar a sua casa, como eles são deliciosos e nutritivos.