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Receitas Lavash rola com recheios diferentes (foto)

A partir da proposta à sua atenção o artigo, você pode aprender como fazer corretamente e profissionalmente preparados quase pita rolo. Fotos, receitas culinárias e dicas sobre os passos por uma combinação de produtos e especiarias pode ajudá-lo a dominar rapidamente este prato versátil.


lavash armênio

Em supermercados vendem pacotes prontos de lavash armênio de farinha de trigo. Eles são grandes folhas de massa sem fermento muito fina e flexível. Durante o seu fabrico não são utilizados conservantes, somente a farinha, água e sal. Portanto, sua vida útil é muito limitado. Dois a quatro pacotes suficiente para alimentar uma família pequena, um jantar agradável. Você pode assar o seu próprio pão pita em um forno de casa, mas nunca ficou tão fino quanto lavash pronto-armênio da loja. O fato de que a massa é enrolada-los através de rolos especiais. rolo de macarrão caseiro tão uniformemente rolar a massa de pão fresco pode apenas um grande profissional. Sim, e assar devido ao tamanho relativamente pequeno é oportunidades muito limitadas. A preparação para o teste, rolamento e panificação pode levar metade de um dia. Para a mulher que trabalha não é muito conveniente. É muito mais fácil de usar pronto.

pita caseiro

Se você ainda quer fazer a massa mesmo, tome 5 xícaras de farinha, peneire por uma peneira fina, misture com sal e sove a massa com um copo de água. Deve ficar macio o suficiente para rolar em uma bola, mas não ficar com as mãos. Se necessário, adicione a farinha. A massa tornou-se elástico, repeli-lo sobre a mesa quinze vezes, em seguida, coloque na geladeira na prateleira de cima, por meia hora. Rolar para fora com um rolo tão fino quanto possível. Asse em forno quente por cerca de cinco minutos. Inicialmente, o pita é frágil. Para suavizar, cubra com uma toalha úmida. 30 minutos mais tarde ele pode ser usado para rolar.

refrescos rápidas para diferentes ocasiões

Proposto nos rolos artigo receitas de pão pita com diferentes coberturas não ajudam a sofrer com uma escolha do que para preenchê-los, e como para embrulhar. Você só precisa decidir qual escolher – uma carne, peixe ou vegetariano. Provar cada um como aqui descrito, rolar Lavash. Encher imagens ver, cozinheiro e não é muito difícil. Para preparar um pão simples não leva mais de meia hora. Se as receitas mestre rolos de pão pita com recheios diferentes, em seguida, resolver o problema para sempre, a de comer assumir um piquenique, e como alimentar convidados inesperados.

Aperitivo com salmão fumado e abacate

Para que exigia duas folhas de Lavash, processados creme de queijo, filé de salmão, abacate e dill fresco. Utilizando uma escova, aplicar silicone pães de queijo pita, partindo de uma extremidade dos 5 cm. Gradualmente polvilhar endro finamente picado. Nas endro lugar salmão e abacate fatias. Opcionalmente, adicione alguns anéis de cebola. Leve em rolos apertados. Se você sente quando minimizado, que o preenchimento não é distribuída muito homogeneamente preencher o vazio de fatias de salmão. Enrole os rolos de filme plástico e coloque na geladeira. Diferentes rolos de pita mais fácil de cortar, se eles são um pouco podmorozheny. Além disso, o filme irá proteger de secar, se você não planejar para comer os rolos de cada vez. No entanto, eles não podem ser armazenados por um longo tempo. Optimal usá-los como alimento para 3-4 horas após o cozimento.

Receitas Lavash rola com recheios diferentes com base de queijo fundido pode ser adicionado outro.

Rolls com pepinos frescos

Para preparar o pão necessário pita, creme de queijo processado, pepinos frescos e sal.

Adicione uma solução forte de sal e mergulhar nela cortados em fatias de pepino fina. Após 10 minutos, remover, enxaguar e secar em um guardanapo. pão pita espalhar com queijo. Não se esqueça de recuar nas bordas, que não havia nenhum inconveniente quando minimizado. Queijo colocar uniformemente os pepinos. Role o pão pita em um rolo apertado, apenas podmorozte na geladeira para se tornar produto de queijo potvorzhe e era mais fácil de cortar. Cortar os rolos do rolo e fixar com palitos. As imagens podem ser vistas como seqüencialmente vai Lavash rolo. Fotos passo a passo e ilustra formas de apresentar este prato para a mesa.

Rolo com presunto

Você precisa rolar:

  • 4 folhas Lavash;
  • 8 placas finas de presunto;
  • Um longo pepino (cortado em tiras longas e estreitas);
  • 2 abacate (descasque e corte em fatias);
  • 250 g de queijo feta, queijo cottage ou queijo processado;
  • alface (quebrar as mãos);
  • sal e pimenta.

Todos os ingredientes são divididos em quatro partes iguais e coloque uniformemente em cada folha de lavash, colocando-os perto da borda inferior. Voltar para baixo no lado direito de 7-8 cm da borda. Este lado recuado colocar as coberturas. Em seguida, enrole um rolo apertado, por isso, colocar o recheio para deitar confortavelmente, mas não se projeta para além da borda esquerda de uma pita aberto. Desde a primeira vez não pode revelar-se de forma muito precisa e muito bem. Não se desespere. Um par de experiências – e você vai apertá-los perfeitamente.

Rolo de lavash com cenouras

Seis rolos de três folhas grandes de Lavash a partir de farinha de trigo (de preferência todo) grão vai precisar os seguintes produtos.

Pasta:

  • damascos secos – 6 peças;
  • Alho – 2 dentes;
  • miolo de noz – 1/3 de copo;
  • moído coentro fresco – 3 colheres de sopa;
  • óleo de oliva – 6 colheres de sopa;
  • vinagre de fruta natural – 1 colher de chá (pode substituir o vinho, cidra ou Sherry);
  • sal e pimenta a gosto.

Para a marinada:

  • pimenta aleppo – a partir de um quarto a meia colher de chá (ou pó de pimentão a gosto);
  • Cenouras frescas – 1 kg;
  • finamente picado endro – 3 colheres de sopa (ou folhas de hortelã picadas – 2 colheres de sopa);
  • sumo de limão – 1 colher de sopa.

Para o molho:

  • iogurte natural – 3 copos;
  • recém-suco de um limão espremido;
  • 1 dentes de alho trituradas;
  • 1/3 copo azeite.

Pour uma meia chávena de damascos secos de água fervente. Após 5-10 minutos, quando se torna macio, remover da água, seque e cortado em pequenos cubos. Com a ajuda de equipamentos de cozinha ou manualmente pique o alho e nozes, dobre em uma tigela, para o mesmo lugar os damascos e coentro, misture bem. Pour um copo trimestre de azeite, vinagre, sal, pimenta e uma vez misturador em uma pasta. Se você ficar muito espessa, diluir com água por imersão os damascos. A pasta deve ser aplicada facilmente no pão pita.

Descasque as cenouras e problanshiruyte em água fervente por cerca de 5 minutos, não mais. Deixe esfriar um pouco e corte em tiras muito finas e longas, para as cenouras em coreano. Prepare a marinada de suco de limão, o restante azeite, hortelã ou endro, sal e pimenta, cenoura colocar nele, mexa, deixe repousar e deixe de molho por 15-20 minutos. Se não há nenhum desejo ou a capacidade de cozinhar um longo rolo, pita, cenouras coreano do supermercado é uma boa alternativa.

Cortar o Lavash terminado três pedaços de 25 cm de comprimento. Aplicar noz alho pasta em toda a área de pães pita. Cenouras também estão divididos em três porções iguais e colocar sobre o bolo com uma mão, a partir das bordas de 5 cm. A partir deste lado, pães pita transformar em rolos densas. Com as extremidades do envoltório como para um burrito. Cortado transversalmente em duas partes. Você começa seis rolos. Eles têm uma boa quente. Pré-aqueça cada rolo de Lavash num forno ou num recipiente sem óleo à temperatura de forma a escurecimento do pulmão. Sirva com molho. Para isso, mistura em misturador de iogurte, sumo de limão, alho e azeite.

Rolo com frango

Passo a passo receita para rolos de pita gravados nas fotografias. Refogue sobre o frango calor elevado. Dobre peças na fritadeira, encher um copo de água e deixe ferver. No caldo a ferver para colocar sal a gosto, pimenta, aipo, salsa, orégãos, limão, cortados em quatro partes, e toda a cabeça de alho em bruto. Cobrir a assadeira com uma tampa e colocar num forno pré-aquecido a um máximo de 40 minutos. Após este tempo, desligue o forno, mas não abra até o braseiro, até que ela esfrie.

Em uma metade da folha de Lavash colocar frango, separando ligeiramente a carne ao longo das fibras. Esprema o alho da casca das mãos e adicione à carne. Há também colocar o pétalas de alcachofra, azeitonas picadas e queijo feta. Arregace rolo, como mostrado nas fotos.

Para obter uma crosta crocante, rolo de pré-aquecimento de pão pita no forno. Será melhor se ele é enrolado na forma de um burrito.

pães doces

Nas páginas você pode encontrar os rolos de receitas culinárias de pão pita com diferentes coberturas, incluindo doce. pães doces – uma sobremesa maravilhosa. olhar muito elegante de mini-pães. Eles são polvilhadas com açúcar em pó e canela. Cinnamon particularmente bem com maçãs.

sobremesa de morango

Ingredientes para o recheio de uma única folha de Lavash rolo:

  • lavash armênio – 1 peça;
  • manteiga amolecida – 2 colheres de sopa;
  • geleia de morango – um copo.

creme:

  • Mascarpone – 100 g;
  • manteiga amolecida – 2 colheres de sopa;
  • açúcar de baunilha – 1 colher de chá.

Decoração: morangos frescos. Espalhe com manteiga de toda a superfície do pita. Em seguida, usando uma lâmina de silicone distribuí-lo a compota, a partir das bordas de 5 cm. Fold em um rolo apertado, encolher-envolver de película e colocado no frigorífico durante meia hora. Quando o rolo endurece um pouco, ele precisa ser cortado em rolos 8-10. Use faca rotativa ou fio dental. Isso não vai achatar-lo. Cobrir a forma de papel de cozimento plana com revestimento anti-aderente e colocá-lo em rolos. Asse por 20 minutos em forno muito quente. É importante para ajudar a reter a umidade. Eles têm de obter suculenta, macia e ligeiramente rosada.

Enquanto rolos são assados, prepare o creme. Para este queijo misturador propósito batedor, manteiga e baunilha.

rolos acabados esfriar um pouco e coloque em um prato grande. Cada enfeite rolo com creme e morangos. Este prato pode ser comido quente.

À medida que o enchimento é apropriado não só geleia de morango, mas também qualquer outro. Você pode fazer um rolo com chocolate e creme de avelã.

rolos de verão

No verão deste rolo vale a pena tentar cozinhar com frutas sazonais – framboesas, mirtilos, amoras, mirtilos, madressilva, amora ou outro. Que o recheio não vazar, a fermentação do amido e colocar nele as bagas com açúcar.

Também muito saborosa rolo doce com queijo cottage enchimento. Coalhada deve esfregou através de um peneiro, misturado com um ovo cru, açúcar e bagas frescas ou compota. Para o melhor sabor, adicione a baunilha ou canela.

Apresentado no artigo utiliza de lavash – apenas uma pequena parte do que pode ser cozinhado fora dele. Também descrito acima são rolos Lavash muito interessantes feitas a partir de trigo mourisco ou farinha de amaranto. De mini-rolos podem ser deliciosos bolos. cadernos de registo gerais, alimentá-los para a mesa e a selecção de bebidas – um assunto para outro grande apelo.

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