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Costeletas com queijo

A partir de pratos de carne com certeza, muitos preferem as costeletas. Eles são fáceis de preparar, e eles são deliciosos. Mas, como sempre, experimentando, cheguei à conclusão de que as costeletas com queijo são ainda mais deliciosas do que as ordinárias.


Para as almôndegas, você pode usar qualquer carne: frango, porco, carne, cordeiro, carne de coelho, peru. Em geral, a escolha é enorme. Vamos cozinhar costeletas com queijo caseiro cru (caseiro chamado carne picada, cozido a partir de 100% de carne, metade da qual é porco e o restante é carne). Assim, para a preparação de costeletas, precisamos de 500 gramas de carne picada, 1 ovo, duas fatias de pão branco ou um pão (pão branco dá esplendor às costeletas), 100 gramas de qualquer queijo duro, duas cebolas de tamanho médio, sal a gosto e pão ralado (se biscoitos Não, você pode secar qualquer pão no forno e triturá-lo com um rolo ou moedor de café). Para que a massa seja homogênea e as costeletas com queijo acabaram deliciosas, recupere-se novamente, passamos por um moedor de carne e junto com o pão e as cebolas. Em seguida, adicione ovo à massa, queijo ralado, sal e misture. Em seguida, formamos as costeletas e cozemos no forno por cerca de 30 minutos. Eu não sou apoiante de costeletas fritas, então eu evito fritar. E ainda é possível preparar essas costeletas com queijo em par, neste caso, elas se aproximarão de uma alimentação de crianças pequenas.

Quero compartilhar outra receita original para as costeletas. Uma vez o reconheci do meu primo. Então, vamos cozinhar costeletas com queijo dentro . Para cozinhar, precisamos de 300 gramas de frango, 300 gramas de carne caseira, duas cebolas grandes, 200 gramas de queijo derretido (eu tomo creme em folha), 1 ovo, um dente de alho, um punhado de mangás, sal e verduras. Carne picada, combinamos, misturamos tudo. A cebola e o alho cortam e combinam com carne picada. Em seguida, adicione o ovo, a manga à massa de carne, misture tudo até obter uma massa de carne homogênea. Queijo cortado em cubos grandes, folhas de salsa não são tocadas, deixe como está. Nós formamos costeletas: dividimos a carne picada em 7-8 partes, cada parte é enrolada em um bolo plano, no meio, colocamos um pedaço de queijo, uma folha de salsa e enrole a costela. Os queijos e verduras não devem salientar. Colocamos as costeletas em uma assadeira lubrificada e asse no forno até estar pronto. Bem, isso é tudo, as costeletas com enchimento de queijo estão prontas. Como prato lateral, você pode cozinhar batata triturada, qualquer mingau, vegetais cozidos.

Em geral, as costeletas com queijo no forno são muito deliciosas, quando ainda estão cozidas ao redor da casa, espalham um cheiro perfumado de carne.

By the way, se uma parte da carne é substituída por vegetais – uma boa opção acaba, economiza carne e o sabor é original. Por exemplo, você pode adicionar repolho ou batatas à carne picada. No outro dia, peguei costeletas de repolho de carne. O recheio era muito pequeno e eu decidi complementá-lo com repolho fresco. Peguei 300 gramas de carne caseira, 300 gramas de repolho fresco, 100 gramas de queijo, 1 ovo, sal, uma fatia de pão branco, um par de lâmpadas de tamanho médio. Todos os ingredientes foram passados através de um moedor de carne, salgado, amassado. Obteve-se o peso combinado. Ela dividiu a massa cortada em 10 partes, moldadas e cozidas no forno. Costelas acabadas servidas com creme azedo e ervas. Participaram em hurra, também os aditivos domésticos pediram. É assim que você pode alimentar sua família – barato e delicioso. E o mais importante, sem conservantes e outros produtos químicos nocivos. Portanto, não compre produtos questionáveis não da melhor qualidade na loja, é melhor esculpir as costeletas você mesmo. Além disso, qualquer pessoa adulta saudável compreende – melhor do que em casa, eles não vão cozinhar em qualquer lugar. Cuide de si mesmo e de seus filhos, coma alimentos caseiros saudáveis, porque é tão fácil cozinhar você mesmo, especialmente porque a Internet está cheia de todo tipo de receitas interessantes. Seja saudável!