Chum salmão, cozido no forno, duas receita culinária

salmão Chum, cozido no forno – útil e saboroso prato. Cozinhá-lo de várias maneiras. Aqui estão algumas receitas simples.

salmão Chum, cozido no forno: receita №1

Use os seguintes ingredientes:

• peixe (salmão chum ou coho) pesando 750 gramas;
• cebolas médias;
• sal, pimenta e ervas;
• ovo de galinha – 4 pedaços;
• cenoura de tamanho médio;
• creme (pode substituir o creme) 150 ml.

salmão Chum, cozido no forno: tecnologia baseada em turnos de preparação

uma etapa

Se você usar o peixe inteiro, em seguida, primeiro você precisa cortá-lo em filetes: gut, remover as barbatanas e ossos. Corte em pedaços da polpa preparada. Polvilhe com pimenta, podsolite, adicione verduras picadas. você pode polvilhar um pouco de suco de limão, se desejar. Fillet deixe por 15 minutos.

2 etapa

Prepare os legumes. Cebolas limpar a faca e cortar finamente. Com cenouras remover a casca e três em um ralador.

3 etapa

Use a panela (de profundidade) ou uma assadeira (refratário). Pincele com manteiga. Coloque camadas de cebolas e cenouras. Eles colocar uma camada de peixe. Repetir: cebolas, cenouras, peixes.

passo 4

Creme e bata os ovos com o sal. Verter a mistura obtida peixe. Chum salmão no forno pode ser preparado maionese. Neste caso, cada camada em si de legumes e molho de peixe são lubrificados.

passo 5

peixe preparada colocada no forno. Ele pode ser polvilhado com queijo prato ralado se desejar. Asse em forno a 180 graus chum. Tempo – 45 minutos. Chum salmão está pronto. Antes de servir, polvilhe com ervas.

salmão Chum, cozido no forno inteiro

Cozinhar o peixe inteiro, pré-recheado com ele. ingredientes:

• Keta de peixe (ou qualquer outro tipo de salmão) – uma unidade;
• sobre um pedaço de cenoura e cebola;
• queijo ralado pesando 100 gramas;
• ovo de galinha – 1 pc;
• pequeno pedaço (70 gramas de peso) de manteiga;
• sal, pimenta;
• Fig enfeite para pesando 400 gramas (cerca de 2 chávenas);
• pimentas, vegetais enlatados, cogumelos – a pedido.

Preparação de salmão chum no forno

Recomenda-se usar chum carcaça resfriada. Antes de cozinhar, deve ser limpo e lavado. Corte o peixe na linha do abdômen, retire a espinha e os ossos. Dentro, coloque alguns pedaços de manteiga. Esfregue chum salmão com sal e pimenta e deixe marinar por uma hora e meia. Enquanto isso, cozinhe o peixe picado. Cebola e carrot peel e chop. Aqueça o óleo e refogue os legumes nele. Misture as cebolas e cenouras com queijo e ovo ralado. Misture e iniciar um peixe. Tome a folha. Envolvê-la chum. Coloque a carcaça preparada na panela. Pré-aqueça o forno e coloque o peixe na mesma. Leve ao forno por meia hora. O tempo depende do tamanho do peixe. Quanto maior ele for, mais ele vai precisar. Pouco antes do fim da folha de lágrima cozinhar, lubrificar e Brown a maionese chum. Você pode usar o "Grill", se qualquer desenho fogão. Em um prato, ferver o arroz, temperando-a com especiarias. Você pode misturá-lo com pimentões picados e fritos, enlatados milho doce, ervilhas, azeitonas e cogumelos. Uma vez que o peixe corou, obtê-lo a partir do forno. Delicadamente despeje o suco de limão, decore com verduras. Espalhe chum salmão em placas com arroz. Bom apetite!