Como cozinhar milho, macia e suculenta: alguns segredos

Mais perto da queda começa a temporada de milho. espigas frescas de muito suculenta e deliciosa, que gosto de quase todos. Mas a forma como ele é preparado vendedores ambulantes, permanece em questão. É melhor para entender como cozinhar milho em casa, e desfrutar gratuitamente qualquer medo. Um par de passos simples – e excelente prato para toda a família está pronto. É importante não só sabe cozinhar, mas também para escolher o cob. Considere o processo em mais detalhes.

Fazer a escolha certa

Mesmo se você sabe exatamente como cozinhar milho, macia e suculenta, o prato pode vir de mau gosto por causa do velho espigas seco. Escolha jovens orelhas pequenas de uma cor clara,. madura amarelo e laranja brilhante e, obviamente, vai ser muito difícil. Certifique-se de suculência muito simples – quebrar um grão e esmagar os dedos. Se ele é macio e fácil – de milho jovem e fresco. Se o grão foi seca e curada – uma orelha cortada por um longo tempo ou simplesmente muito madura. Claro, eles também podem ser um cozinheiro, mas se você tem uma escolha, é melhor tomar os ouvidos mais jovens.

Como cozinhar um jovem de milho?

Antes de começar a cozinhar, limpar as orelhas das folhas e lave-os com água corrente. Não jogue fora os topos – deve ser colocado no fundo da panela para cozinhar o milho. Então, os policiais não vai queimar em contacto com o fundo. Além disso, o uso de folhagem antes cozinheiro milho sabor macio e suculento, entrega e especial, fazendo o papel de tempero. Despeje água na espiga deve ser tal que eles estão completamente cobertos. Certifique-se de usar panela com uma tampa que pode ser removido somente após a água ferve. Não deite imediatamente sal.

Quanto tempo devo cozinhar?

Corretamente para fazer uma escolha antes de cozinhar o milho macio e suculento, você aprendeu, eo pote de espigas já na placa. O tempo de espera para uma deliciosa refeição? Começa a contar a partir do início da fervura. ouvidos jovens estará pronto em um quarto de hora. Para grãos não explodiu quando cozinhar, adicionar o sal na água tem uma ebulição. Por litro de água será colher de chá suficiente. Por favor, note que não é recomendado quando cozinhar água salgada milho madura. Vai ser muito difícil. Como cozinhar milho, macia e suculenta, se é um velho e bastante seco? Cozinhe por cerca de 50 minutos, em alguns casos até uma hora e meia. Certifique-se de que os ouvidos estão prontos, você pode desembolsar. vários grãos separados e experimentar o gosto. Se eles são suaves, o fogo pode ser desligado. Para melhorar o sabor dos sobreamadurecidas seus ouvidos é recomendado para manter um par de horas depois de desligar a placa no caldo. Jovem pode ser consumido imediatamente, enquanto ainda quente. Como regra, as adições especiais são necessários. Apenas sal com sal grosso ou previamente levemente untada com manteiga. Você pode querer experimentar e azeite, mas você pode fazer sem qualquer óleo, especialmente se as orelhas são muito macia e suculenta por conta própria, mas com um sabor cremoso será mais macia e leitosa.