É mingau de semolina útil para crianças e adultos

Anteriormente, nós nem sequer pensei sobre se semolina mingau útil. Desde a infância, cada um de nós é usado para absorver o prato semolina doce no café da manhã. E se minha mãe poderia cozinhar este prato em casa não é, muitas vezes, aqui em instituições e avó em uma festa que era parte integrante da dieta semanal. Vamos falar sobre os benefícios de semolina para crianças e adultos.

O que torna semolina?

Sêmola não é outro senão o grão de trigo moído purificado. Se você ler atentamente as instruções na embalagem de cereais, pode ser visto marcação indicando grão série. Você não sabe se o mingau de semolina útil? Compre cereais rotulados de "T" (trigo duro), porque é um produto desse tipo preferido por nutricionistas.

A utilização de cereais para adultos

Para saber se um prato apresentado é útil, é necessário se familiarizar com a composição do produto, valor energético e a influência sobre o corpo. A sêmola contém potássio, fósforo, sódio, zinco, cálcio e ferro, assim como as vitaminas B e E. Mas que certamente sabem se adultos sêmola é útil, é necessário fazer uma análise comparativa da composição de cereais, preparados a partir de outros cereais. Assim, em comparação com o trigo mourisco, hercúleo ou arroz, mingau, nossos micronutrientes suficientes pobres. Alguns nutricionistas radicais e produto esvazia completamente chamado semolina. Isto, naturalmente, não é o caso. Simplesmente é um pouco inferior ao valor nutricional de outros grãos.

Que recomendou semolina

Continuamos para saber se o mingau de semolina útil. Munk quase 100% composta de carboidratos, rapidamente digerida, saturar o corpo com energia. Por esta razão, os médicos recomendam um produto para absorver as pessoas com digestão prejudicada ou pacientes em pós-operatório na recuperação. Semolina não incomodar a digestão e devido à sua suave, estrutura de concurso bem envolve parede do estômago. Mas permanecer nele por mais de 2 horas, o produto não se encontra na condição de completamente desprovido de fibra. Prato mostrado na diabetes, bem como para limpar a parede do intestino por muco.

Quem não deve ser representado na refeição dieta?

Agora aprendemos útil se semolina durante a gravidez e é melhor abster-se do uso do produto. Contra durante a gestação foram encontrados, excepto para aqueles casos em que a futura mãe tem intolerância indivíduo ao glúten (glúten). É em conexão com um alto teor do prato substância não é recomendado para pessoas que sofrem de distúrbios do trato gastrointestinal, bem como prisão de ventre.

semolina Calorie

Útil se semolina no café da manhã? Nutricionistas, neste caso, dar uma resposta afirmativa. Tendo usado a tigela manhã de cereais, uma pessoa pode facilmente "aguentar" até o almoço, mas, neste caso, deve ser entendido que vários aditivos fazer o prato ainda mais lotado. Assim, o conteúdo calórico de cereais, cozidos em água, apenas se a 100 kcal por 100 gramas de produto. Se incluídos na composição do leite, manteiga, frutos secos ou mel, o valor de energia, respectivamente, irá aumentar. Os especialistas recomendam não adicionar manteiga pudim. Muito mais útil para temperar o prato acabado com uma colher de mel ou de fruta. Acontece muito saboroso e saudável.

São as crianças semolina úteis para um ano: taxa de Especialistas

Adultos compreendido, agora considerar o efeito de semolina no corpo da criança. Vamos começar com os bebês. Como você sabe, as crianças de 6 meses é recomendado para introduzir alimentos sólidos, incluindo mingau bebê. Médicos alertam contra o uso como iscas isca, porque contém glúten, afetando adversamente as migalhas de estômago frágeis. Se os pais vão alimentar o mingau de bebê, pode-se afirmar com certeza que as vilosidades do intestino delgado está danificado, ele irá causar constipação ou, inversamente, diarreia. conteúdo escassa de vitaminas e oligoelementos é também um produto desvantagem clara. É por isso que os pediatras fortemente contra a introdução na dieta de crianças menores de um ano de pratos como semolina. Mas os especialistas recomendam começando alimentos sólidos com arroz ou mingau de milho.

Útil se as crianças semolina? Efeito sobre a assimilação de vitaminas PHYTIN

Ao considerar a questão do uso das crianças crescidas do produto, especialistas dizem que muito dano que ele poderia causar nenhum. No entanto sêmola contém fitina – organofosforado composto químico observado no grão de trigo concha. Após o processamento dos grãos de trigo da concentração de fitina no aumenta acentuadamente. Isto em si não é nada substância perigosa, quase igual em propriedade às vitaminas, não é responsável. Prejudicial só aumentou a sua concentração no corpo. Neste caso, a criança vai ser pior absorver o cálcio, o que levará a inibição do crescimento. Mas, de magnésio, de zinco e de ferro não pode ser absorvida, mas sim excretada do corpo.

Que não havia composto químico raro excesso, dietistas recomendar crianças após um ano de semanal, comer não mais do que duas placas de semolina. Idealmente, nós podemos restringir e um. As crianças adoram semolina, é bem enche de energia e muito saborosa. Por isso, deve ser excluído das inquietações dieta prato e brats não vale a pena.

Dicas e truques para cozinhar

Neste artigo, discutimos se semolina mingau útil, agora é hora de aprender os segredos de cozinhar-lo de nossas avós.

• O que fazer para evitar grumos formados durante o cozimento? Não há um método de preparação de uma composição homogénea. Assim, sêmola é possível colocar em água, sal e açúcar sabor frio e colocar a panela sobre o fogo. Se você agitar regularmente o conteúdo até ferver, então certamente é capaz de evitar grumos. De acordo com outro método, o sedimento foi vertido em água a ferver ou de leite é corrente muito fina, uniformemente distribuídas sobre a superfície e a agitação.
• Devido ao fato de que o mingau é cozido relativamente curto (menos de 4 minutos), depois de desligar o fogo, pequeno-almoço é servido tampa ea panela envolvido com uma toalha de cozinha.
• De chamarizes pode cozinhar um delicioso pudim. Para este fritos em manteiga 3 colheres de sopa de cereais para o amarelo característica, em seguida, vertida para o pan ½ directamente litro de leite fervido separadamente. Vanilina ou de açúcar, sal, por vezes. Se você se resumem em uma estrutura pan por mais 3 minutos, em seguida, vire para fora pudim bastante densa e espessa, que é bem trazer para a mesa com creme de leite ou geléia de frutas.
• É melhor para o café da manhã em uma mistura de água e leite. Se você deseja receber mingau de consistência média, use os grãos em uma proporção de 1,5 colheres de sopa por xícara de líquido. Aqueles que amam mingau mais fino, limitado a uma colher, e aqueles que são mais densamente – dois.
• Lembrar que, como a densidade de acabados os aumentos de arrefecimento prato. Crianças comer devagar, por isso não cozinhá-los mingau muito grosso.

Opções pratos

Há várias interpretações no uso de fluidos aos "princípios" de semolina. Não é bem amplamente, mas ainda comum para esta finalidade o uso de vegetais, carne ou caldo de cogumelos, e às vezes suco de baga (SIDS).

Hoje hostess feliz para preparar o pequeno-almoço multivarka, bem como no forno em uma assadeira. Para preparar o mingau em Fornos, você precisa preparar uma decocção de 100 gramas de cranberries frescos. Em 200 ml de suco de cranberry tomar 50 gramas de semolina e um pouco de açúcar. Em primeiro lugar, a composição é aquecida até à ebulição em uma panela, e em seguida vertida em bicarbonato de um mal cozida papa de aveia e enviada para o forno durante 10 minutos. Antes de servir, arrefecida e cortada em porções, como uma omelete.

Bom apetite!