O seu prato de assinatura – ganso de Natal

Se você ainda está pensando, o que iria surpreender seus convidados e da casa no Natal ou qualquer outro feriado, será o suficiente para lutar. Temos todos que você venha com. E deixe-nos fazê-lo em sua mesa adornada ganso de Natal. Claro, nem vivo, e preparados de acordo com as nossas receitas.

Se você quiser que o seu ganso acabou suculento, assado e muito apetitoso, enquanto a receita seguinte é para você.

ganso do natal cozidos na pastelaria

Para preparar este prato que você vai precisar de:

• ganso (pesando aproximadamente quatro quilogramas);

• Sete e oito batatas;

• uma cebola;

• três dentes de alho;

• pouco de farinha;

• folha de louro;

• Tempere com sal e pimenta.

Como cozinhar um ganso de Natal:

1. Primeiro você precisa preparar o pássaro. E para que isso seja o ganso é boa lavagem e depois seca. Após a necessidade de esfregar-lo, e cubra com sal e pimenta. Em seguida, ganso necessário alho material (esmagada), cebola (cortado em cubos), batata (cortadas) de batatas, mas requer pré-sal, pimenta e misturar com cebola e alho. No final do ganso peritônio suturada e pernas ligados.

2. Agora, para o teste. Para fazer isso, você precisa derramar água fervente sobre a farinha e fazer a massa como bolinhos. Ou seja, ele deve ser flexível e resistente. Enrole a massa em uma camada translúcida fina, mas não.

3. O dispositivo de ensaio é necessário estabelecer um ganso e a sua inteiramente envolvido na mesma, como se dentro de um envelope. No peito de aves (deve mentir sobre suas costas) deve fazer um buraco do tamanho de uma noz. Teste requer um pouco picada com um garfo de modo que não é inchou no forno. Em seguida, lubrifica a massa de ovo e colocados em um forno já aquecido a 200 graus durante quatro horas.

4. Quando uma tabela, você precisa do obbit massa (não pode haver, destina-se somente para o cozimento).

5. Bem, que está pronto para o nosso ganso de Natal. Bom apetite!

Mas para aqueles que não gostam de experimentar, nós preparamos uma outra receita. Esta receita é cozinhar o ganso é considerada tradicional.

ganso do natal com maçãs

ingredientes necessários:

• um ganso (cerca de 4 kg);

• 12 maçãs;

• Um quince;

• duas cenouras;

• uma cebola;

• duas hastes de alho-poró;

• uma raiz de salsa ;

• raiz Um aipo;

• três folha de louro;

• cinco coisas pimenta da Jamaica ;

• Cinco pedaços de dentes;

• quatro colheres de chá de sal;

• Três colheres de chá de pimenta do reino;

• 150 ml de vinho vermelho forte;

• 750 ml de água.

Como preparar um ganso de Natal com maçãs:

1. marmelo devem ser limpos a partir da pistola, lavar e dividem-se em oito partes (ossos é essencial para remover). Seis maçãs devem ser cortadas em quatro pedaços e retire as sementes também.

2. corte em pedaços grandes tais ingredientes: cenoura, alho-porro, salsa, uma cebola e aipo.

3. Mistura-se o sal e pimenta. Em seguida, remover a cauda e esfregue o tempero do nosso ganso dentro e por fora.

4. No ganso barriga colocar maçãs (tanto quanto você gosta), e marmelo.

5. Toothpick ajudar a conectar as bordas da pele no abdômen, e depois o fio contractible pele, o fio que se estende entre palitos em cruz. Garganta também pode ser preenchido com maçãs e costurar.

6. Despeje a água na panela, adicione o vinho, pimenta da Jamaica, cravo, ea folha de louro. Em seguida, colocar para fora as sobras de ganso e recheio.

7. Em seguida navio pássaro em um forno a uma temperatura de 180 graus por meia hora. Após 30 minutos, Ganso precisa de um pouco de suco de água, virar e enviá-lo no forno novamente.

8. cozido Natal ganso cerca de meia hora. Durante este tempo, ele deve ser regada várias vezes e capotou.

9. Quando a meia hora passa, o ganso tem de ser removido, ao lado dele estava maçãs tubulares. A ave deve ser regada novamente e coloque no forno por mais quinze minutos. Assim, é necessário definir o lado do peito ganso-se.

10. Quinze minutos depois, o pássaro e as maçãs que você precisa para derramar o suco novamente e enviá-lo ao forno por mais quinze minutos.

11. Em seguida, o ganso deve ser revestido com água salgada, enrole em tiras e coloque no forno por mais meia hora.

12. Quando servir, retire os palitos.

By the way, ganso de Ano Novo vai ser uma grande decoração da mesa. Seu sabor e uma bela crosta dourada, aparência extremamente apetitoso e sabor maravilhoso imediatamente "dizer" as pessoas que você é um grande anfitriã!