O que um ayran bebida?

Bebida ayran tem mais de uma história rica. Ele apareceu meio milênios atrás, em lugares habitados por nômades turcas. A maior parte da vida que passou na estrada, por isso precisa de uma restauração móvel e saciar a sua sede. Milk – o principal produto na época – não se travessias longas e portos. Em seguida, o mais provável, aleatório e Ira foi inventado, que é uma mistura de leite, sal, levedura especial, água e em alguns casos vegetação. Ele sacia a sede e fornece a abundância de alimentos saudáveis. Transportar o produto em odres de couro.

Hoje em dia, bebida natural ayran podem ser encontrados nos Balcãs e povos turcos. Ao mesmo tempo, as pessoas sedentárias consumi-lo na forma líquida, e aqueles que gastam hoje muito tempo na sela (por exemplo, os pastores em pastagens de montanha), parece mais sobre o creme de leite. Armenia aceito para adicionar à bebida verde coentro, salsa ou manjericão. Em outras regiões de vaca contornado, de cabra, leite de égua, de sal e de água (por vezes, adicionou-se uma pequena quantidade de açúcar). Para mitigar produto sabor às vezes complementar quaisquer fatias de frutas e deixada em repouso durante várias horas para obter um sabor fresco.

Ayran – uma bebida de saúde. É perfeitamente remove ressaca, bom para o processo digestivo, que ajuda a estimular o apetite. Ele contém bactérias lácticas inibem a actividade dos seus homólogos na podridão intestino. Além disso, a bebida ayran fortalece a respiratório, sistema nervoso, cardiovascular e produz forte imunidade.

Para aqueles que querem se tornar mais fino, este produto é uma obrigação, porque é bem reduz a fome, tem um baixo conteúdo calórico (inferior a 90 kcal por 100 gramas, dependendo dos materiais de partida) e não causa inchaço (ao contrário de kefir). Portanto, ele pode ser usado para descarregar dias ou apenas uma bebida para o jantar em vez de produtos mais pesados. Beber Ayran contém muitos oligoelementos e nutrientes, por isso a dieta de curto prazo com o seu uso pode afetar o corpo só positivamente.

Contra-indicações do produto são bastante limitadas. Esta idiossincrasia (extremamente raro), gastrite, úlcera duodenal ou gástrica. Uma propriedade interessante de leitelho é a instabilidade, ou seja, se o produto vai ficar muito tempo, os elementos nele irá separar coalhada a partir de elementos de soro de leite. Portanto, bebida, comprado na loja, você precisa agitar antes de usar até ficar homogêneo.

Beverage tan e ayran têm uma composição nutricional semelhante, mas diferentes percentagens de produtos. Em tane mais água e os sais, por isso é um excelente sede supressores durante o treinamento desportivo, fornecendo o vigor ea energia necessária. Calórica espiga 80 kcal por 100 gramas ou menos. Ambas as bebidas adequadas para preparar sopas frias. Podem servir como ingredientes para a preparação da massa.