Vários tipos de cerveja

Longe vão os dias em que os nossos antepassados bebiam apenas cervejas "Zhiguli". Até à data, a venda pode ser visto um monte de diferentes variedades da bebida. Que tipos de cerveja são populares no mundo de hoje? Para responder a esta pergunta, devemos primeiro entender um pouco no processo de produção da bebida. Wort de cerveja cada empresa se prepara para suas receitas tradicionais. Após o tratamento, o chamado mosto preparado a partir do extracto de malte seco daí transparente, líquido adocicado, conhecido como erva. Ela bombeado em enormes caldeirões e processados em conjunto com os cones de lúpulo. saltada mosto é vertida para dentro do arrefecedor, e depois – para o tanque de fermentação. Há levedura de cerveja converter maltose em dióxido de carbono e álcool. O excesso de gás evoluiu durante a fermentação é mantido em tanques especiais. Em seguida, ele é adicionado ao acabado cerveja. A bebida foi submetido a clarificação e maturação. Cerveja pode amadurecer por várias semanas ou mesmo meses. Durante este período, ele é novamente submetido a fermentação. O produto acabado pode ser submetido a carbonização (pennost anexo) Clareza (remove as impurezas) a esterilização.

cervejas

Uma das bebidas mais populares deste tipo é uma luz de baixa caloria cerveja. Calórico que é de cerca de 100 kcal / 350 ml. Na Europa são cervejas muito populares como porter, cerveja e stout. Porter inicialmente preparado como uma mistura de ale de idade, (não amadurecido) cerveja forte e fresco. Esta bebida se tornou tão popular que os fabricantes de cerveja começou a amadurecer uma cerveja especial, ter um sabor característico de cerveja preta. El é o tipo mais popular no Reino Unido. Inicialmente, este título tinha uma bebida de malte, ao qual aromatizantes utilizados ervas (tomilho, alecrim). Agora é o nome atribuído a todas as cervejas escuras marrons dourados fermentado com um alto teor de álcool. Stout – pulou cerveja produzida quando fermentado com uma cor muito escura, alta viscosidade e forte aroma de malte torrado. Existem 2 tipos de cerveja preta: doce (malte e caramelo com uma pequena adição de lúpulo) e amargo (com um grande número de saltos). Nos EUA 90% da bebida é lager. Após a fermentação primária, que é mantido a fermentação do mosto com adição a temperaturas reduzidas. Esta bebida tem um aroma de lúpulo pronunciado. Todas as cervejarias produzir diferentes tipos e variedades desta bebida, com suas próprias características. Em alguns países neyachmenny fabricado bebida a partir de uma variedade de cereais (milho, milho painço, trigo, sorgo, arroz).

Beer "Guinness" – bebida irlandesa populares

Todos os tipos de cerveja são algumas de suas características. Então Guinness tem sido a bebida mais famosa da Irlanda. O fundador da marca Arthur Guinness cerveja fabricada normal em uma pequena aldeia. Após se mudar para Dublin, ele abriu a cervejaria, onde em 1799 pela primeira vez fabricado cerveja escura com uma espuma macia e cremosa. Caso continuou seu antepassado várias gerações desta família. Hoje a empresa Guinness é a marca mais popular. Todos os tipos de cerveja da marca é sempre em alta demanda entre os amantes da cerveja.