Riqueza Tangerine: bom gosto, propriedades úteis, compota de mandarins

Médicos de todo o mundo recomendo fortemente que nós comemos tanta fruta quanto possível. Porque eles contêm vitaminas, o sistema imunológico humano funciona de forma mais activa, estresse e depressão sidestep melhora o desempenho. E isso é apenas uma pequena coisa a partir da lista de propriedades benéficas da fruta.

As prateleiras são preenchidos com uma variedade de frutas disponíveis nas gratuitos mercado Maçãs, peras, laranjas, kiwi, pomelo, abacaxi, tangerina, e muitos outros. As frutas podem ser consumidas como um produto acabado, mas você pode usá-los para cozinhar incrivelmente deliciosa, seja salada de frutas, iogurte, bolo, geléia, ou, por exemplo, compota de frutas.

Neste artigo vamos nos concentrar em citrus, que adoram todas as crianças. Isto não é surpreendente, porque é o fruto associado com o feriado mais favorito – Ano Novo. O herói deste artigo – Mandarin.

O irmão mais novo de laranjas, tangerinas em nada inferior ao seu irmão mais velho. A presença de mandarim potássio, magnésio, vitaminas C, A, P, B1, ácido fólico, e ácido beta-caroteno tornando-o um dos frutos mais benéficos. Medicina é muito aprecia a utilidade de tangerinas. Julgue por si mesmo: eles são capazes de melhorar o apetite, limpar os brônquios e pulmões de muco, para combater manifestações de toxicidade em mulheres grávidas, lutar depósitos de gordura e assim por diante. Além disso, útil, não só para a parte macia de uma tangerina, mas também a casca. Ele contém óleos essenciais, flavonóides, ácidos orgânicos contribuem para melhorar o estômago trabalho. Além disso, mandarim pode ser utilizado de forma segura em uso cosmético.

um longo tempo não é algo sobrenatural, quase toda a loja você pode comprar este fruto maravilhoso para nós tangerina. E se ele não é apenas delicioso, mas também muito útil, um pecado não tirar proveito de seus pontos fortes.

Devo dizer que nossas mulheres têm utilizado mandarim para criar obras-primas culinárias reais. Eles combinam perfeitamente tangerinas com legumes, carne, peixe – e a palavra certa, é incrivelmente deliciosa! Isso simplesmente não faz mandarin: compota, geléia, caldo de carne, salada de frutas, doces, frutas cristalizadas. Mas talvez um dos mais deliciosos pratos à base de mandarins – uma compota de tangerina.

Preparando uma compota rápido o suficiente e não requer nenhum habilidades culinárias especiais. Para preparar compota de mandarinas, são necessários os seguintes ingredientes: água (2 litros), açúcar (300 gramas) e, é claro, tangerinas (500 gramas).

Tome tangerinas, limpá-los completamente aliviado de veios brancos, divida em segmentos. Mandarin casca duas parcialmente cozido e depois finamente cortado em. mandarins fatias espalhar em uma panela, anteriormente há água Bay. Adicionando xarope de açúcar levar à ebulição. Dez minutos após o momento de ebulição, remover o recipiente a partir do calor. Ele permaneceu frio e de drenagem. mandarins Compota pronta. A bebida acaba muito saboroso. Cozido uma vez, compota de mandarins se tornará um regular em seu pequeno-almoço ou almoço.

Como já foi mencionado, é não só útil polpa tangerina, mas também para descascar. Portanto, não jogue fora. É melhor para cozinhar algo saboroso. Podem ser preparados, por exemplo, frutas cristalizadas ou frutas compota, que é chamado – uma compota de cascas de tangerina. Esta bebida, aliás, mantém incrível sabor tangerina e uma enorme quantidade de vitaminas.

mandarinas lavada (70 gramas) pelados, dividir em segmentos. Casca (2 gramas) escaldadas com água a ferver para remover a amargura, e cortada em tiras. Ferver xarope de açúcar (40 g de açúcar e de 150 gramas de água), acrescentando no final casca de tangerina. Retire do fogo e deixe esfriar. Bem distribuídos para dentro do tanque e preenchê-lo com fatias de ostuzhennym xarope mandarim com raspas.

Como pode ser visto, tangerinas – não é apenas saborosa e fruta, também é uma base gastronómica universal para um grande número de pratos surpreendentes.