Caçarola macia de queijo cottage com passas ou bagas

Caçarola de queijo cottage, e mesmo que seja com um pouco de enchimento de frutas – é uma excelente sobremesa delicada e um maravilhoso café da manhã para uma criança que se recusa simplesmente a comer coalhada com creme azedo. E você pode cozinhar caçarolas bastante não adoçadas para o seu amado (se você considerar calorias e achar que o doce será muito alto em calorias) – e também é delicioso, o principal não é ter medo de experimentar.

Sim, e preparar uma casa de queijo cottage não é tão difícil quanto parece.

Quero dizer-lhe como fazer uma caçarola de queijo cottage com passas.

Pegue o queijo caseiro com zero teor de gordura 2 embalagens, creme azedo 15% de teor de gordura 2 colheres de sobremesa, 2 ovos, flocos de aveia – 3 colheres de sopa, um punhado de passas, açúcar 1 de colher, sal a gosto, um pouco de bicarbonato de sódio, você pode adicionar o açúcar de baunilha para um cheiro. Para lubrificar o molde, usamos óleo vegetal (um pouco), ou melhor ainda, a forma onde vamos espalhar a massa de coalho para a caçarola, cobri-la com papel alumínio e polvilhe-a com óleo vegetal.

Então, lavamos as passas, roubamos com água fervente e jogá-lo em um guardanapo, nós a esvaziá-lo, de modo que as passas não estejam molhadas. O queijo caseiro é limpado através de uma peneira para que não haja grumos, adicione creme azedo, gemas, mole com açúcar, misture tudo bem, adicione os flocos de aveia molhados em um liquidificador ou moedor de café, despeje o açúcar de baunilha. Se não for possível moer os flocos, você pode colocá-los, ou você pode tomar a farinha de trigo usual em vez de aveia. Solim, adicione refrigerante (você pode extinguê-lo com creme azedo), passas e, no final, misturamos brancos cuidadosamente chicoteados. Em princípio, não é absolutamente necessário separar as proteínas e as gemas para adicionar à massa de coalho, mas parece-me que isso resulta em sucesso como resultado, então eu aconselho você a se separar.

Nós preenchemos o formulário preparado com papel alumínio e despeje nossa massa semi-líquida sobre ele. No entanto, a massa não deve ser muito líquida, e se parecer que é muito líquido (por exemplo, a coalhada na embalagem ficou muito molhada), então adicione um pouco mais de farinha ou um pouco menos do que uma colher de chá de amido. Nós distribuímos a massa na forma, enchendo-a à borda, à medida que a caçarola será levantada durante o processo de cozimento, e enviamos para o forno já aquecido para 175-180 graus, observe os minutos 40 (levante a temperatura até que seja necessário). Assim como no caso de um biscoito, o forno não abre os primeiros 20 minutos para que a caçarola que tenha subido imediatamente não se encaixe (é claro, depois, em qualquer caso, se assentar), mas não tanto.

Se você quiser obter uma caçarola especialmente deliciosa do queijo cottage, isto é, para obter uma groselha corada, então você deve misturar a gema de ovo com creme azedo, e esta mistura é distribuída de maneira fina sobre a superfície da caçarola. Então, no final do cozimento, você precisa adicionar um pouco de calor no forno ou, se houver um modo de churrasqueira, então coloque-o por 3-5 minutos, apenas não exagere, assista para não queimado, talvez você não precise ativar este modo.

A cassete pronta a partir do queijo cottage de uma vez para retirar o forno não é recomendável, dê um pouco para sentar. Nós já estamos tomando o calor do forno, cortá-lo em porções, colocá-lo em pratos, polvilhar com açúcar em pó e servi-lo em uma mesa com creme azedo grosso (de preferência caseiro) ou derramando xarope de frutas da geléia, ou você pode servir com leite condensado, Doce, então a caçarola de açúcar não é necessária – há muitas opções!

Esta foi a caçarola de queijo cottage sem mangá, embora em caçarolas de queijo cottage é adicionado freqüentemente a semolina, que deve primeiro inchar no leite, mas muitos não gostam de caçarolas com um mangá, aparentemente a variante Stolovsky lembra, embora tudo dependa de como está preparado, então eu não Eu concordo: caçarolas com um mangá também são muito saborosas, tudo depende do cozinheiro que desenvolve a receita.

Em geral, eu sempre experimento, em vez de passas, você pode adicionar frutos frescos, mas não muito molhados, bagas ou bagas de geléia de cereja. Também muito saboroso! Há, é claro, casos em que a caçarola de queijo cottage com qualquer aditivo revela-se menos bem sucedida, mas você só precisa primeiro tentar não fazer uma grande bandeja de cozimento, mas a uma forma pequena e se tudo der certo, então aplique a receita que você gosta e trate todos com maravilhoso Sobremesas!

Aproveite a sua festa do chá!