gribovnitsa delicioso e saboroso de cogumelos frescos

Gribovnitsa de cogumelos frescos tem uma variedade de opções de cozinha. Depois de uma primeira refeição saudável pode ser feito inteiramente dos ingredientes diferentes. Hoje apresentamos-lhe a receita mais rápida e fácil que inclui apenas frescos cogumelos brancos e legumes.

Gribovnitsu como cozinhar rápida e saborosa: um passo a passo receita

Necessário para produtos alimentares:

• aipo (raiz) – um pequeno pedaço;
• caldo de cogumelo (caldo) – 2,5 l;
• cogumelos brancos – 170 g (pode ser maior ou menor, como desejado);
• cenouras frescas médias – 1 pc;.
• tubérculos de batata média – 4 pcs;.
• pequenas quantidades de cebolas bulbo – 2 un.;
• óleo de girassol refinado – 65 ml;
• cevadinha (pré-cozido) – 1 facetada copo cheio;
• especiarias (sal, pimenta da Jamaica, manjericão, aneto seco, salsa) – adicionados ao prato a gosto;
• As ervas frescas – usados para decorar o prato acabado.

cogumelos processamento e cozimento

Gribovnitsa de cogumelos frescos cozidos muito rapidamente e facilmente. Isto requer a tomar 170 gramas de produto, lava-se cuidadosamente e limpá-lo de buracos negros existentes, e, em seguida, colocar num grande vaso, cobrir com água e ferver durante três minutos. Posteriormente ingrediente necessário descartar em uma peneira inteiramente despeje o caldo, enxaguado em água fria e novamente colocar numa panela com um fluido limpo. Quando ferver, cogumelos devem ser sal e deixe ferver por meia hora. Em seguida, remover o produto requerido por meio de skimmers, arrefecer em ar frio e em peças médios de fragmentação.

Tratamento dos legumes e cozinhar

Também gribovnitsa de cogumelos frescos prevê a utilização de jovens legumes. Isto requer a tomar as cenouras, aipo, batata e cebola, lave-as, se necessário, descasque e pique em cubos pequenos (cenoura melhor para ralar).

Para gribovnitsa porcini virou mais perfumada, cebola picada e cenoura ralada recomendado um pouco frite em óleo de girassol. Neste caso, legumes devem necessariamente com sabor pimenta, sal, e secou-se endro, manjericão e salsa. Também é desejável para adicionar aos ingredientes cogumelos picados e frite-os por 10-14 minutos.

Transformação de cereais

Para preparar a sopa de cogumelo , decidimos usar cevada. Deve ser boa lavagem em uma peneira, em seguida, cozinhar em uma tigela separada até soft state.

O tratamento térmico em todas as especialidades

Quando todos os ingredientes para o prato estará pronto é necessária para ferver o caldo de cogumelos, adicionar a ele as aipo, batatas e ferva-os até ficar macio completa (em 30 minutos). Depois disso, a sopa deve ser colocado vegetais bronzeados com cogumelos e cevada cozidos com antecedência.

Como trazer para a mesa

Gribovnitsa de cogumelos frescos servidos no jantar como um primeiro curso apenas quando quente. Tal saboroso e perfumado sopa sabor necessariamente ervas frescas picadas, e duas colheres de creme espesso. Além disso, para o caldo de cogumelos é recomendado para apresentar pão fresco e salada de legumes.