Dieta saudável: um cardápio para perder peso. Nutrição adequada para perder peso: um menu para todos os dias

Hoje, todos têm uma dieta saudável. O menu para perda de peso é fácil de se fazer, se você conhece os princípios básicos do trabalho do nosso corpo.

Com alguma certeza, pode-se dizer que a vida na Terra melhora de forma qualitativa. Então, se há cem anos, a maioria do planeta sofria de desnutrição, e hoje sobre a mesma proporção daqueles que sofrem de excesso de peso. O desenvolvimento da indústria resolveu o problema da escassez de alimentos, criando muitos produtos alimentícios sintéticos.

Alimentação e saúde industrial

Infelizmente, a quantidade nem sempre é diretamente proporcional à qualidade. Alimentando carne industrial e produtos lácteos, farinha e doces, uma pessoa rapidamente perde sua aparência natural. Infelizmente, esses produtos são difíceis de correlacionar com o conceito de "alimentação saudável".

O menu para perda de peso, quem quer que seja, não incluirá os produtos que entram na cesta de consumo da maioria de nós. Somente aqueles que fazem esportes ou prestam atenção à sua aparência, sabem como comer, para não ganhar peso desnecessário. O resto é guiado por comerciais e sua própria paixão pelo "junk fudu" sob a forma de chips, doces, refrigerantes e guloseimas do McDonald's.

Como comer direito?

Você não precisa ser um genio para entender o que é "bom" e o que é "ruim". Se você duvida, preste atenção às fontes, ao curso natural dos eventos. Pessoas modernas estão completamente confusas quanto a uma dieta saudável.

Menu para perda de peso pode ser chamado com segurança de um exemplo de como comer. Se simplesmente comemos do dia a dia o que é próximo ao nosso corpo, não haveria problemas com a obesidade. Mas não ouvimos a voz da natureza, mas prestamos atenção à publicidade. Além disso, perdemos o gosto por comida simples, parece-nos insípidos sem glutamato de sódio e xarope de milho.

O que um homem comeria se ele vivesse na natureza e se ele não pudesse visitar as lojas? Era uma dieta e seria a mais fiel.

Separando a verdade da palha

Qualquer tabela de produtos irá mostrar-lhe o conteúdo calórico de um determinado tipo de alimento, mas este não é o fator determinante na compilação de um sistema alimentar saudável. Sim, calcular calorias faz sentido para aqueles que querem perder peso, mas muito mais do que a proporção de nutrientes. Não importa, você está interessado em dieta para emagrecer para meninas ou para homens, lembre-se de que todos os alimentos, em termos figurativos, consistem em proteínas, gorduras e carboidratos. A aquisição de todas as três espécies é uma condição da atividade normal da vida, mas uma mudança para qualquer um desses nutrientes leva a problemas de saúde e a um conjunto de massa gordurosa.

Em muitas pessoas, a maior parte da dieta é composta de gorduras e carboidratos. Todos os doces, fast food, pizza e batatas fritas são um exemplo dessa proporção, que é muito prejudicial. Além disso, como dissemos acima, obter mais nutrientes do que você precisa também é um desvio. Como mostra a prática, a mudança na dieta das pessoas modernas está na direção dos carboidratos.

O que é com nutrientes

Todos os nutrientes são importantes para a vida do corpo. No entanto, as funções entre eles são figurativamente distribuídas da seguinte forma: a proteína (proteína) é o material de construção das células, corresponde à fermentação, as gorduras também são um material de construção e são necessárias para a saúde dos cabelos e das unhas. Os carboidratos nos dão energia. A tabela de produtos dá uma oportunidade de aprender, que quantidade de este ou aquele macronutriente está contida neste ou nesse tipo de produto. Existem normas de uso aproximadas.

Assim, a proteína precisa ser consumida de 1 a 2 gramas por quilograma de seu peso seco (isto é, sem gordura), as gorduras precisam de 0,5 a 1 grama e cerca de 25-40 gramas, precisamos de carboidratos. Ou seja, descrevendo uma dieta saudável, o cardápio para perda de peso é expresso em fórmula química e tem valores claros da necessidade de nutrientes do organismo.

O que comer para perder peso

Nós descobrimos os números, agora vamos falar mais especificamente sobre o que os pratos podem ser atribuídos ao conceito de "dieta saudável para a perda de peso". As receitas não são muito difíceis, além disso, você não precisará comprar produtos caros. Aqui, que alimentos podem ser colocados na base da dieta – ovos, variedades de carne e aves de baixo teor de gordura, todos os tipos de peixe, vegetais e frutas.

Peixe sob uma crosta de noz

Você precisará de peixes de qualquer espécie 300-400 gramas, ½ xícara de pinhões, 1 ovo, 1 colher de sopa de farinha, sal. Enxaguar peixe de ossos e peles, mergulhar em uma cesta (mistura de farinha e ovos). As porcas cortam com um rolo. Polvilhe o peixe com porcas e frite em ambos os lados em uma frigideira.

Decore dos vegetais

Você precisará de 300 gramas de brócolis, 150 gramas de couve-flor, 1 tomate, 1 cenoura. As cenouras e os tomates devem ser cortados em cubos, repolho ordenado em inflorescências. Pré-aqueça a frigideira, despeje os óleos. Fritar cerca de 5 minutos de cenouras, depois adicione tomate e repolho. Ensopar os vegetais por cerca de 15 minutos sob uma tampa fechada a fogo médio.

Suflê de carne

Tomará: carne picada com baixo teor de gordura (350 gramas), 2 claras de ovo, especiarias. As proteínas refrigeradas chicoteam em um misturador de alta velocidade com sal, leve-os para o estado de espuma grossa. Insira a espuma no enchimento, depois coloque a massa em um molde de silicone e asse em forno no forno por trinta e cinco minutos.

Sino sydniki não adoçado

O queijo cottage é de baixo teor de gordura, 3 proteínas, 1 gema, aneto, sal. Combine os ingredientes com um misturador. Lubrifique a frigideira com um pouco de óleo e coloque os bolos de queijo. Asse, frite por três minutos de cada lado.

Sopa de creme

Brócolis (250 gramas), batatas (1 tubérculo), cenouras (1 peça), sal. Lave e descasque vegetais para cozinhar. Quinze minutos após a água ferver, retire os vegetais da panela, esfrie. Molhar vegetais em uma purê com um liquidificador, derramando caldo de vegetais.

Perder peso em uma semana

Qual deve ser a dieta por uma semana para perder peso? Você pode usar as receitas dadas acima.

Esses pratos são saborosos e úteis, e também têm um bom valor energético. Para o café da manhã, você pode preparar uma omelete, fritar ovos ou tomar uma porção de queijo cottage. Para o almoço, você pode fazer o primeiro e o segundo. Jantar – carne ou peixe sem enfeite, syrniki, salada verde. Não se esqueça dos lanches entre as refeições principais. Pode ser uma fruta (dar preferência a maçãs e frutas cítricas), uma porção de queijo cottage ou um ovo.

A tabela de calorias é uma coisa muito útil, mas você não precisa calcular calorias se você comer de acordo com o esquema acima. O peso vai uniformemente, 1-1,5 kg por semana. Acredite-me, esta é a perda ótima de massa gorda, tudo acima desta figura é água e músculo.

Enquanto isso, se você é matemático, você também pode calcular a quantidade total de calorias por dia. Se você não comer mais do que 1500-2000 calorias, então o processo de perda de excesso de quilos passará sem problemas. Mas não acredite na regra de 1000 calorias da mulher querida – não é saudável, o corpo imediatamente "sente" o erro em seu comportamento alimentar e, portanto, em vez de gordura, você perderá músculos preciosos.

Outro esquema de poder útil

Se você está interessado em dietas, então com certeza você já ouviu falar sobre nutrição fracionada. O que isso implica?

Esse esquema parece "fragmentar" alimentos em nutrientes – proteínas, gorduras e carboidratos. Se você continuar com essa dieta, não precisará de uma tabela de calorias. Você pode comer juntos proteínas e gorduras, proteínas e carboidratos, ou carboidratos separadamente.

Por exemplo, frango + salada é uma combinação de proteínas e carboidratos. O bife é a gordura da carne mais a proteína. Sopa com carne e vegetais – uma combinação de proteínas e carboidratos. Maçã, laranja são carboidratos úteis.

Esse esquema funcionará?

Nutrição fracionada ajudará a perder peso ? Comentários e resultados indicam que sim, mas apenas se você desistir de carboidratos nocivos. Muitas pessoas pensam que, se comem carboidratos separadamente, "serão felizes" e absorverão chocolate, tortas, bolos. Na verdade, carboidratos prejudiciais "vão em pares". Um bolo ou qualquer produto de confeitaria é uma mistura terrivelmente prejudicial de carboidratos e gorduras. Lembre-se de que uma refeição dividida não significa aceitar doces apenas a partir de alimentos básicos! Você precisa abandoná-los completamente se estiver focado em resultados de longo prazo.