Salmão no forno: uma receita para boas donas de casa

Um dos pratos mais requintados e deliciosos é o salmão no forno. Receita pode escolher qualquer, mas o resultado vai superar todas as expectativas e agradar os amantes mais exigentes da boa comida. Basta escolher o peixe arrefecida, com a pele brilhante e guelras vermelhas.

Para começar com a receita mais simples – "salmão Ginger no forno" A receita é muito simples e rápido. Tem de cortar o peixe em porções, marinar-o numa mistura de pimenta, sumo de limão, gengibre ralado e sal. Some todos em uma folha cortado à medida e colocado em meia hora na geladeira. Então você precisa para enviar pacotes em um forno pré-aquecido por cerca de vinte minutos. Servindo com qualquer prato. Em cima da mesa festiva pode ser fornecido em papel alumínio.

Uma das maioria das receitas festiva será aquela em que todo o salmão cozido no forno. A receita é básica, mas a sua preparação vai precisar de tempo. A principal regra: não use uma grande quantidade de tempero, ou "deixar" o sabor único deste delicioso king-peixe. salmão médio em peso (4,3 kg) de enxaguamento, e toalhas de papel molhado para remover a humidade indesejada. Cortar alguns limões em fatias finas. Cortar um pedaço de folha de tamanho grande, colocar o peixe em cima e revestir completamente o salmão dentro e do lado de fora com uma mistura de sal, pimenta e mel. Agora você terá que colocar para fora em um único anéis camada de limão no interior, sob os peixes e na superfície superior; envoltório da folha com força, mas deixando o espaço aéreo dentro do pacote, e enviá-lo na geladeira. Você vai precisar de pelo menos 10-12 horas para peixe marinado. Salmão no forno devem ser, pelo menos, uma hora a 180 graus. Este necessariamente prato servido quente.

"Salmão Juicy no forno." Receita para pratos bastante difícil, porque você precisa calcular corretamente a proporção de peixes e acompanhamentos. O peixe é cortado em porções, cuja espessura não deve ser menor do que quatro centímetros. Bifes precisa marinar uma mistura de sal, sumo de limão e pimenta. Agora, prepare os legumes: cebola cortada em meias argolas; tomates em cubos pequenos; cenouras grosseira fricções; funcho finamente shred. Todos os legumes devem ser misturados como uma salada com a adição de uma pequena quantidade de sal. Agora, sobre as peças da folha caber slides de vegetais, e ainda por cima – o salmão. Os envelopes resultantes são enviados para a bandeja e cozido durante vinte minutos. Então ele tirou do forno e deixado arrefecer durante cinco minutos. Então você pode aplicar diretamente para a folha com uma variedade de pratos.

"Salmão perfumado" é obtido se a marinada para adicionar ramos de alecrim. Deve ser cortada em porções; fazer uma mistura de azeite, sal, sumo de limão, pimenta de limão e ramos triturados alecrim. Cada peça é necessária para manchar e deixe marinar por um dia. Então, em uma frigideira, que pode ser colocado no forno, fritar o peixe em um lado e enviá-lo para assar. Salmon cozido muito rapidamente adquirir uma bela crosta dourada e um sabor único. Neste momento, você pode fazer o molho uma mistura de creme de leite, sal, picado cebola verde e dill.

O mais festiva e muito delicioso é o "salmão no forno com queijo e tomate." Os peixes precisam marinar mistura tradicional de sumo de limão, sal e pimenta. Agora você precisa cortar círculos tomates, grosseiramente ralar o queijo. bifes decompostos em uma assadeira untada. Cada maionese esfregaço, em seguida, colocar o tomate, maionese e queijo novamente a camada superior deve ser ralado. O prato deve ser cozida num forno pré-aquecido para menos do que vinte e trinta minutos a 180 graus. Guarnição para tal salmão pode ser virtualmente qualquer.