Louis Roederer, Champagne: descrição, composição, fabricante e comentários

Louis Roederer – o champanhe, que é agora o segundo século é um símbolo de luxo e requinte refinado. Poucas pessoas sabem que na promoção de produtos das casas de vinho de Champagne tinha uma mão na imperadores russos. Cinco gerações da dinastia real apreciado o gosto requintado da bebida "Louis Roderer." E especialmente para Alexandra marca original "Prestige Cristal" foi a criação de uma segunda casa.

Champagne é engarrafada em cristal. Mas também outros produtos da casa vinho difere requinte e bom gosto, apesar do fato de que ele está disponível em um copo regular. Neste artigo, vamos dar informações completas sobre Champagne "Louis Roderer." Sobre a história do vinho em casa, terroir, a composição da bebida, técnicas de fabricação, perfis de sabor e o custo de produção no mercado russo, veja abaixo.

A história do vinho em casa

Como você sabe, só cresceu na Champagne (França) Vinhos espumantes têm o pleno direito de ser chamado de um nome orgulhoso "champagne". Mas nesta região, muitos fabricantes produzindo, graças ao terroir, excelentes bebidas. Obter pelo menos uma "viúva Clicquot" ou "Dom Perignon".

Mas Louis Roederer – champagne exclusivo. A campanha, que produz, foi formada em 1776. No início, não havia sinais de sucesso. Casa vinho chamado "Pere Dubois and Sons" sem distrair a partir de uma série de outros produtores de champanhe.

Nos anos trinta do século XIX, a empresa partiu sobrinho herdou o proprietário anterior. Ele usava um nome diferente, o que deu à empresa Pere Dubois vez.

Louis Roderer, talvez não fosse um enólogo nascido, mas o talento para promover seus produtos tem sido dada a ele por Deus. Ele enviou um lote de champanhe como um presente para o imperador russo. Nicholas II era a bebida tão satisfeito que ele fez Louis Roderera fornecedor oficial da corte real. Mas para lendário cuvee «de Alexandre II Prestige Cristal" foi fundada em 1876.

fabricantes modernos

Champagne Louis Roederer desde então não deixou o lugar de topo na popularidade do consumidor. Apesar do fato de que as entregas depois da Revolução de Outubro do ano dezessete do passado são ido garrafa de cristal com a águia de duas cabeças gravado, e fazer na Rússia cessou, a campanha continuou a florescer.

Hábil herdeiros gestão Louis Roderera autorizadas a deter as mesmas posições. Afinal, vinho da casa produz não apenas bebidas do vintage do "Crystal cuvée" (o vinho entregue apenas aos melhores colheitas, o que acontece uma ou duas vezes em uma década), mas também champanhes bastante democráticos. O grande desafio para a empresa serviu como a "lei seca" nos Estados Unidos, mas desta vez ela sobreviveu com dignidade.

Quem gere a campanha Frederik Ruzo, que Rodererom através da linha materna – o sétimo membro do gênero. Empresa para a produção de vinhos espumantes está localizado em Reims. As vendas atuais – três milhões de garrafas por ano.

terroir

Para dizer que o vinho espumante nasceu em Champagne, isso não é tudo. Afinal, esta grande província. Existem departamentos inteiros, que não crescem uvas. Mas para fazer a sua Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer comprou quinze hectares de terra em Verzenay. Esta pequena área é considerada pelos produtores Grand Cru.

O aumento da popularidade desta casa de champanhe permitiu à empresa expandir suas "capacidades". Agora, a fábrica tem duzentos e quarenta hectares das melhores vinhas nas margens do Marne, Côte des Blancs e Montagne de Reims – Premiers e Grands Crus.

Esta terra com o personagem clima do norte. uvas, portanto, não é cultivado não estão ganhando açúcar e beber é um excepcionalmente fina e elegante. Apesar do vasto território da empresa, com sua colheita cobre apenas oitenta por cento das necessidades. O resto da matéria-prima comprada de outros fornecedores – mas confiável, testada pelo tempo, os vinhedos estão localizados nos melhores locais de Champagne.

estrutura

Louis Roederer – o champanhe, que estão envolvidos na criação de todas as três variedades de videiras. Esta uva é historicamente típica para o Champagne. Chardonnay é apreciado para a elegância, subtileza e "mineral". Classe II – Pino Nuar. Sua força natural é ideal para assemblyazha e predispõe o envelhecimento do vinho. Terceiro grau – Pino Mene. Despretensiosa, adaptando-se às condições da videira norte produz uma rica colheita. Um gosto suave e discreto de bagas dá suavidade e permite alcançar a harmonia para alguns cuvees.

A empresa produz e tipos monomillezivnye de champanhe. Um exemplo notável é o "Vintage", feita de Pino Nuar, que foi cultivado na Montagne de Reims. E os fãs de Champagne luz pode ser recomendado "Blanc de Blanc". É cem por cento Chardonnay, que foi lançado no Grand Cru em Avize e Mesnil-sur-Auger. Mas, geralmente, três variedades de uva são montados em tais proporções: quarenta por cento Pino Nuar e Chardonnay e 20% Pino Mene.

tecnologia

A colheita é feita manualmente e com muito cuidado, para que a pele não é pintado suco da baga. Espremer implementadas imediatamente para fornecer cor brilhante e transparência do futuro de champanhe. Então, em barris de carvalho é bebida vinificação. Este processo leva cerca de três anos.

Quando o vinho é engarrafado, ele passa riddling etapa. capacidade diária é girado apenas alguns graus, para garantir que todos os sedimentos vão se reunir no tubo. Então, três meses mais tarde, a ser disgorging operação. O pellet foi completamente removido e champanhe nos deleita com incrível clareza cristalina e transparência.

Após dégorgement bebida deixado sozinho por mais seis meses. E só então enviado para a venda. Não é surpreendente que tal valor chega a Champagne Louis Roederer Brut. Preço por garrafa com uma capacidade de 0,7 litros é de seis mil. Uma variedades vintage, culturas de alto valor (por exemplo, sétimo e décimo segundo anos deste século) estimou boutiques de vinho em cinquenta mil.

Champagne Cristal Louis Roederer

Assemblage da bebida foi desenvolvido em 1876 para atender o gosto de Alexander II. Na criação de champanhe envolvido Pino Nuar (60%) e Chardonnay (40%). A bebida possui um maravilhoso equilíbrio e longitude aftertaste. Para textura sedosa desaparece aroma de fruta madura, que desencadeou uma componente mineral forte, onde ouvimos notas cítricas e flores brancas. "Crystal" pode ser armazenado por até vinte anos, e ele não perde a sua frescura e carácter reconhecível.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Este espumante foi desenvolvido após a Primeira Guerra Mundial. Foi criado a partir de três safras. Keeper of caves da empresa, Jean-Baptiste Lekayon, falou sobre esta marca de champanhe: a alegria, a frescura e subtileza "Brut Award" resultam em um clima festivo. O vinho de base tem estrutura claramente definido, e é rica em nuances gustativas longitude e força. Este champanhe é encorpado, complexo e com um caráter forte, mas ao mesmo tempo é totalmente compatível com os cânones clássicos. É melhor não dizer.

Tudo isso faz com que, e aumento da demanda por Champagne Louis Roederer Brut Premier. Seu preço é relativamente democrático – Cinco mil e quinhentos rublos para uma garrafa de 0,7 litros.