rolo Merengovy: um passo a passo receita

rolo Merengovy apresenta um sabor delicado macio. É preparado com base claras batidas, então, aparentemente, ele se assemelha a algo arejado e sem peso. No post de hoje será apresentado algumas receitas interessantes de sobremesa requintada.

Opção com mascarpone

Um prato cozido de acordo com a receita difere extraordinária facilidade. Ele pode comer até mesmo aqueles que estão assistindo suas figuras. O processo em si não leva muito tempo, mas requer a presença de certas habilidades culinárias. Antes de começar a trabalhar com o produto, certifique-se de que sua cozinha tem tudo que você precisa. Para cozinhar delicado rolo merengovy, você vai precisar de:

• Cento e oitenta gramas de açúcar.
• Quatro ovos brancos.
• Cento e cinquenta gramas de mascarpone.
• Três colheres de açúcar em pó.
• Cem mililitros de 35% -s' creme.
• Metade das telhas de chocolate escuro.
• Noventa gramas de damascos ou pêssegos enlatados.

Para vegan receita merengovy roulade é discutido neste artigo, foi mais saboroso, é possível incluir na lista acima de um pacote de açúcar de baunilha.

Descrição do processo

Primeiro você precisa para preparar a sua merengue. Para fazer isso, proteínas batida com um misturador, adicionando-lhes gradualmente o açúcar e baunilha. A densa massa espessa resultante suavemente espalhada sobre um pergaminho forrado de modo que ele se distribui uniformemente sobre a superfície e enviado para dentro do forno. merengue cozido com cento e oitenta graus para um quarto de hora. bolo pronto é retirado do forno, cobrir com uma folha de pergaminho, rapidamente entregue e removido do seu papel.

Até merengue esfria, você pode fazer um creme. Para fazer com que demore creme gelada e chicoteado-los com um misturador, operando a velocidade média. No processo, a massa resultante derramar gradualmente o açúcar em pó. Em seguida, o creme espessado é combinado com Mascarpone e suavemente agitada até ficar homogénea.

Merengovy arrefecida bolo untada com creme pronto, distribuí-lo uniformemente ao longo de toda a superfície. Espalhar um corte conservas de frutas superior, previamente obsushennye usando uma toalha de papel, e enrolado num rolo. O produto resultante é cuidadosamente transferido para um prato de modo que a costura está na parte inferior. Pronto rolo merengovy com mascarpone polvilhado com chocolate derretido e servido à mesa.

Opção com pistachios

Este rolo é obtida é muito leve e arejado. Para a preparação de oito porções de saborosos guloseimas você precisará de um conjunto bastante simples de produtos. Com a maioria dos ingredientes necessários estão sempre lá quase todas as cozinha. Para evitar surpresas desagradáveis, tentar pré-verificar o conteúdo de sua própria despensa. Deve ser encontrados:

• Quarenta gramas de pistácios abertos.
• Duas colheres de chá de vinagre.
• Quatro ovos brancos.
• extrato de baunilha colher de chá e amido.
• Duas mangas maduras.
• Cento e cinquenta gramas de cana-de-açúcar.
• Duzentos mililitros de creme.

A fim de ter virado não apenas delicioso, mas também bonito rolo merengovy na lista acima que você precisa para fazer pequenas mudanças. É desejável para complementar a pequena quantidade de açúcar de confeiteiro e pistácios para a decoração.

A tecnologia de preparação

Primeiro, você precisa fazer proteínas. Eles são vertidas num recipiente fundo limpo e chicote com um misturador para se obter uma espuma estável macio. Depois disso, a massa resultante é introduzida açúcar e vinagre, previamente acoplado com amido. Todos continuar mexendo até que a mistura lustroso de espessura.

A massa de proteína foram adicionados pistácios picado e misturou-se homogeneamente. A massa resultante é distribuída uniformemente sobre o molde de fundo alinhado com pergaminho, e enviada para o forno. merengue cozido com cento e sessenta graus por meia hora. bolo pronto coberto com papel e virar. Em seguida, este é cuidadosamente removido com uma folha de pergaminho, o qual foi revestido com uma forma do fundo, e colocada num frigorífico.

Para preparar o recheio em uma tigela, misture pedaços de manga, um par de colheres de sopa de açúcar, creme de leite e extrato de baunilha. Tudo bem misturado. A massa resultante manchada arrefecida bolo e dobrá-lo, ajudando com pergaminho. Pronto rolo merengovy com pistácios polvilhado com açúcar em pó e decorar com porcas.

Opção com framboesas

Que sua família era capaz de apreciar o sabor desta incrível sobremesa, você deve avançar para ir até a loja e estoque de todos os componentes necessários. Neste caso, você tem em mãos deve encontrar:

• Quatro ovos brancos.
• Cento e oitenta gramas de açúcar.
• Saco de vanilina.
• Cento e cinquenta mililitros de 35% -s' creme.
• Três colheres de açúcar em pó.
• Cento e cinquenta gramas de mascarpone.
• Framboesa.

o algoritmo

A clara de ovo são vertidas num recipiente limpo e espumante-los até se formarem picos suaves. Posteriormente, gradualmente despeje o açúcar e baunilha, não deixando de funcionar o misturador. Depois de proteínas vzobyutsya em espuma densa, elas são distribuídas na assadeira forrada com pergaminho, e enviado para dentro do forno. merengue cozido com cento e oitenta graus até luz cor dourada. bolo pronto coberto com uma folha e por sua vez. Depois disso, ele utilizado pergaminho é removido e deixou-se arrefecer.

Creme vertida para uma bacia limpa e batedor, adicionar gradualmente o açúcar em pó. A massa resultante é Mascarpone misto. recheio acabado lubrificar o bolo arrefecida. Espalhe por cima das framboesas e dobrar. Sobremesa é colocado em um lado da emenda prato para baixo. O rolo merengovy framboesa resultante decorar açúcar em pó, e colocada num frigorífico.

Opção com bagas e pistácios

Para a preparação desta sobremesa incomum com sabor incrível precisa de um conjunto padrão de produtos. Para ter tudo saiu como deveria, a sua cozinha deve ser encontrada:

• Cinco ovos brancos.
• Duzentos gramas de mascarpone, o açúcar, pistache e framboesa.
• Duzentos e cinquenta mililitros de creme.
• Dois gramas de sal.

Para obter um rolo merengovy mais saboroso, na lista, é desejável para fazer um saco de baunilha.

sequência de acções

A clara de ovo batido são em forma de uma espuma densa e estável gradualmente à mesma podsypaya sal e açúcar. A pasta resultante é adicionada pistácio esmagado e agitada completamente. A propagação massa acabada de espessura sobre o tabuleiro, o fundo da qual é revestido com pergaminho, e enviada para o forno. merengue cozido com cento e setenta graus para um quarto de hora.

Em um recipiente separado, 35% IC chantilly e conectá-los com mascarpone. O creme resultante bolo manchada arrefecida, espalhado em cima de bagas preparados e suavemente dobrar. No pedido de rolo merengovy com pistácio e framboesas polvilhado com açúcar em pó e decorar com nozes picadas.