A massa para o waffles em um ferro waffle

Taste of Home waffles crocantes, cozido suas próprias mãos, muitos familiares desde a infância. Embora confeitaria produz vários tipos de guloseimas com vários recheios e sem, waffles caseiros são sempre comido em "hurrah". Este produto crocante conhecida em muitos países, e cada nação tem seus próprios segredos de cozinha. A doçura deste tão popular que no mundo a cada ano, o Dia de bolachas.

Desconhecido tempo de ocorrência da primeira bolacha. Eles foram preparados na antiga Grécia, Alemanha, Holanda e outros países, e cada país trouxe algo diferente para a receita. O nome do wafer recebeu da palavra alemã "Waffel", que traduzido significa "célula favo de mel". Na verdade, tirando alguns assadeira se assemelha a um favo de mel. Na receita Idade Média "Massa de pão para waffles em um ferro de waffle" foi mantida em segredo, esta iguaria era privilégio dos ricos. Gradualmente bolachas tornou-se disponível para todos os segmentos da população, eles começaram a assar directamente na rua, vendendo em uma loja de doces.

Para a preparação de waffles em casa usando um ferro de waffle. É eléctrico e manual, o qual é aquecido em um queimador de gás. Waffle vir em diferentes formas (quadrado, circular, triangular) e tamanhos diferentes. forno waffle elétricos modernos permitem que vários produtos. Com a ajuda deste dispositivo é possível preparar waffles encaracolados fina ou grossa – tudo depende da receita. Waffleiras são normalmente feitas de um metal espessa e pesada, ou de ferro. É composto de duas metades. Quando assar, um cobre o outro.

Quando se utiliza waffle manual do seu pré aquecida correctamente num gás ou queimador eléctrico ao produto não aderiu. A massa para o waffles em um waffle ferro deve ser bem misturada, despeje que tem que ser no centro forma em uma pequena quantidade. Se a massa para waffles no bicarbonato de ferro waffle além da borda, ele deve ser perfeitamente cortado com uma faca. Após o fim do ferro waffle baking não lave, limpe-a com um pano macio embebido em óleo.

Como fazer a massa sobre uma bolacha

Massa de pão para waffles caseiros desejável para preparar produtos de temperatura ambiente. Por isso, é anteriormente necessária para remover os ovos, manteiga e leite da geladeira para aquecê-las.

A massa para o waffles em um waffle ferro é melhor para amassar com um misturador, de modo que é uniformemente misturada e não haverá grumos.

Para a preparação de waffles crocantes precisa de um copo de farinha, vinte gramas de levedura, um terço xícara de leite, metade de um pacote de manteiga. Levedura precisa para moer e moer com o açúcar, despeje uma parte do leite, adicione a farinha e amasse tudo e, em seguida, despeje o leite restante. A massa é deixada a aquecer durante uma hora.

Para preparar waffles frescas deve tomar um copo de farinha, pacote de manteiga, uma xícara de açúcar, cinco ovos, uma pitada de sal e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Óleo esfregou nele um por um para conduzir os ovos e mexa, em seguida, adicione o açúcar e farinha. Amassar a massa até ficar liso.

Para preparar wafers de areia requer meia xícara de açúcar, duas xícaras de farinha, um ovo, um terço de um pacote de manteiga, meio litro de água, uma pitada de sal e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. manteiga amolecida com o açúcar, acrescente os ingredientes restantes, exceto água. Todos bata bem. você pode adicionar o açúcar de baunilha para o sabor. Em seguida despeje metade porções de água, amasse novamente e então gradualmente adicionar água.

Antes de cozer waffle ferro deve estar bem ao calor, graxa ou óleo de girassol. A massa em um volume de uma colher de sopa de colocar em um centro waffle ferro e pressionar firmemente contra a outra metade. Forno, ferro waffle transformando um minuto sobre o outro lado. Após o cozimento waffles quentes deve imediatamente ser enrolado num tubo. Mais tarde, será impossível de fazer, uma vez que o wafer endurecer e desmoronar. Se se desejar, a bolacha pode ser recheado com creme ou polvilhar topo com açúcar em pó e canela.