Chops – deliciosa e nutritiva refeição

Facilidade de costeletas de cozinha fez um dos pratos mais populares do mundo. Em diferentes países, eles podem ser servidos com uma guarnição e molho pode fazer com eles hambúrgueres e cheeseburgers, e eles podem ser preparados a partir de várias carnes, e até mesmo miudezas, como fígado. Compreender esse amor de costeletas fáceis, porque se você cozinhá-los corretamente, eles ficam delicioso e muito nutritivo.

Como fazer costeletas suculenta e rosada? Muitas donas de casa procurar a ajuda da internet. A pedido de "costeletas de receita', os motores de busca dar uma grande variedade de receitas para determinar qual deles irá atender às suas expectativas a sério.

Hoje vou falar sobre a receita para as costeletas "direito" do chef de um restaurante. Ele compartilhou o segredo de como fazer bifes suculentos e costeletas como fritar corretamente.

A melhor opção na escolha de costeletas de carne para se tornar um pescoço de porco ou peito. Cortar a espessura da carne de 1-1,5 cm., De modo a não prejudicar a nossa costeleta, cubra com papel alumínio e assusta. Se você deixou um pouco de tempo, um pouco de carne pode marinar. Despeje costeletas com suco de limão misturado com uma colher de sopa de azeite, polvilhe com pimenta e ervas. Você pode usar Reagan, tomilho ou alecrim, e da salsa familiarizado infância e dill deve ser fino. Além disso, eles são os mais disponíveis para cada família. Após 15-20 minutos, a carne está pronta para fritar.

Para ovo massa misture com sal numa tigela, e farinha de verter para um outro recipiente.

Steak mergulhado em farinha, depois no ovo e propagação em uma panela aquecida. Frito na mistura de óleo e manteiga durante 2-3 minutos de cada lado.

Em seguida, colocar a carne num forno pré-aquecido a 180-200 graus, e trazido para prontidão para 10-15 minutos mais. O aroma que exala durante costeletas de cozinhar, reunir toda a sua família na mesa antes de servir o prato.

Sirva costeletas com batatas tradicionalmente possíveis, mas você pode "facilitar" o menu e preparar uma salada ou legumes luz.

Que tem sido desde há muito conhecida a todos o prato se transforma em uma massa fundida em sua boca chops rosadas receita que nos disse o chef.

Se você queria um pouco de variedade, tentar transformar as costeletas, a receita do que foi descrito em kruchenyky, ou em rolos. A base para kruchenyky é repelido carne. Como fazer costeletas, já sabemos.

Agora, prepare o recheio para o enchimento. Ferver as batatas e triturá-la, fritar as cebolas em um pouco de óleo até dourar. ovos finamente picado cozido, a carne picada foi mais suave, você pode adicionar um pouco de gordura emaranhada. Misturar todos os ingredientes, sal obtidos por enchimento. Coloque a mistura em um pouco costeleta, envoltório, palito de cisalhamento.

Em seguida, frite em frigideira. Pegue uma tigela para o fogo e adicionar até rolos obtidos.

Despeje kruchenyky pode ser qualquer coisa em que você tem imaginação suficiente: pode ser caldo de carne com especiarias, creme de leite com cogumelos e ervas finamente picada, pasta de tomate com páprica doce e adzhika. Quando um prato de mesa pode polvilhar com queijo.

Uma grande adição ao kruchenyky torna-se arroz cozido, macarrão ou trigo mourisco, regada a molho em que os tushilos carne, você recebe um enfeite incrivelmente delicada.

costeletas cozinhados receita que lhe dizem "segredo", ele pode se tornar o seu prato de assinatura que não vai deixar ninguém indiferente. Agora que você sabe como escolher a carne, como prepará-lo e como fritar as costeletas. Você não precisa mais gastar tempo à procura de receitas em livros de receitas, ou uma vez a escrever na Internet motor de busca "costeletas de receita."

Experimente – você vai gostar! E então você certamente vai adorar as costeletas, se você não tiver já! Bom apetite!