Receitas deliciosas pastelarias: fritos bolos

Um dos muitos bolos favoritos são tortas fritas e coberturas assumir as mais diversas: doce, vegetal ou carne. Em qualquer caso, se você preparar adequadamente a massa, acabam por concurso e saboroso prato, adequada para pequeno-almoço, lanche ou jantar.

Uma das opções tradicionais – cozinhar massa. Estas tortas fritas são arejados e sabor delicado. Para preparar a massa em dois copos de água quente saqueta diluída de levedura instantânea, bem agitada, adicionar um par de colheres de açúcar, óleo vegetal, sal, cinco chávenas de farinha. massa pegajosa coberta com uma toalha e coloque na geladeira por um tempo, após o qual é dividido em partes menores que se agarram bolos. Para o recheio pode tomar repolho, misturado com puré de batata ou picadas ervilhas cozidos com cebola frita cozida. Rissóis em ambos os lados são bem frito na panela generosamente vertida óleo vegetal. Esta massa pode ser mantido durante vários dias no frigorifico, embrulhado num saco de plástico de alimentos. No entanto, assar no forno não funcionará.

Se você precisa para cozinhar tortas rapidamente fritos, você pode ter a seguinte receita. A taça de vidro preparada vertida kefir, pacote colocado (250 gramas) foi de queijo pré-moído, ovo, açúcar, fermento em pó, uma pitada de sal. A massa é amassada, ele é adicionado à farinha. A massa deve ser pegajoso, mas, além disso, não é necessário para adicionar farinha. A taça é coberta com uma toalha e permitido o conteúdo para uma meia hora à temperatura ambiente. Após esta tartes de massa moldadas e fritar em uma panela com óleo de girassol quente. Para o recheio pode ser cozido ovos a bater, adicione um pouco de sal e picado cebola verde.

Deliciosa e saudável obtido fritos tortas com fígado. Para o recheio cozido fígado bovino e pulmão em um recipiente diferente. Para as miudezas não amargo depois do primeiro ferver, a água deve ser drenado e um novo preenchimento, ferver, adicione cebola inteira e folha de louro, sal, especiarias. Fácil fabricado por muito mais tempo, é necessário ter em conta. produtos cozidos são triturados no liquidificador ou moedor de carne, eles colocaram verdes, cebolas frescas, arroz cozido, tudo misturado. Você pode colocar o cubo de caldo picada. Para o teste numa água aquecida vidro é adicionado açúcar e sal. O líquido obtido foi vertida em farinha peneirada, óleo vegetal é adicionado (colher de sopa suficiente) e 50 gramas de vodca. Amassar a massa é deixada durante meia hora, após o que interfere novamente. Então, você precisa fazer 2-3 vezes com uma pausa. A massa é cortada em pedaços mais pequenos, os quais são laminados em meio colocar o recheio, tartes moldadas e fritar em uma panela.

Para cozinhar tortas fritas, você pode prestar atenção para a seguinte receita. Metade de um litro de iogurte é misturado com dois ovos crus, colher de chá chão accrue de bicarbonato de sódio (ou o fermento em pó), óleo vegetal (que é necessário para levar 2 colheres de sopa), uma colher de açúcar, sal. A mistura é agitada suavemente a farinha é vertida. A farinha deve ser adicionado até que a massa não ficar, no entanto, não é necessário aqui para exagerar, caso contrário o produto acabado vai sair difícil. massa feita é deixado por alguns minutos, tortas de massa, em seguida, moldados. O recheio pode ser aqui quase todos: repolho com ovo, arroz com carne frita, etc …

Antes de como cozinhar tortas fritas doce, você precisa considerar o recheio. bagas suculentas muito fino ou jam podem surgir durante o cozimento, por causa do que a padaria vai queimar, eo recheio não vai tanto. Para evitar isso, é recomendável adicionar um atolamento ou geléia fécula de batata pouco ou gelatina.