Como cozinhar pernas de frango com molho de mostarda?

Você pode cozinhar muitos pratos interessantes e saborosos de frango. A carne facilmente digerida deste pássaro é fervida, frita e assada. A partir dele você pode obter deliciosas sopas, saladas e costeletas. E esta não é uma lista completa do que pode ser feito a partir deste produto. Depois de ler a publicação de hoje, você aprenderá mais de uma receita original para pernas de frango em um molho de mostarda.

Opção no forno

Para preparar este prato delicioso e perfumado, você pode usar todas as partes de uma carcaça de frango. Mas é melhor comprar apenas as pernas. E eles não devem estar congelados, mas refrigerados. O molho de mel e mostarda, cuja receita será apresentada abaixo, tornará a carne mais suculenta e macia. Antes de iniciar o processo, certifique-se de verificar se existem todos os componentes necessários na sua geladeira. Você deveria ter em mãos:

• Dez pernas de frango.
• Quatro colheres de sopa de mel, mostarda e manteiga.

Para cozinhar suas pernas de frango em um molho de mostarda não se revelou fresco e insípido, a lista acima deve ser ligeiramente expandida. Além disso, adiciona-se pimenta preta recém-molhada. Quanto ao sal, então, em vez disso, será usado molho de soja.

Descrição do processo

A manteiga com manteiga derretida e levemente arrefecida adiciona molho de mel, mostarda, pimenta e soja. Todos misturados bem, cubra com a marinada previamente lavadas e secas partes do pássaro e mande-as para a geladeira por cerca de uma hora. Esta vez deve ser suficiente para garantir que a carne esteja completamente embebida com o aroma dos temperos. Para cozinhar suas pernas de frango em um molho de mostarda de mel se tornaram mais suculentos e macios, eles devem ser deixados na geladeira durante toda a noite.

A carne em conserva é espalhada em uma assadeira e enviada ao forno, pré-aquecida a duzentos graus. Após cerca de quarenta minutos é retirado do forno e servido à mesa. Como uma enfeite geralmente use saladas de legumes frescos, arroz cozido ou purê de batatas.

Opção em multivark

Com esta tecnologia, você pode rapidamente e sem muito problema preparar carne delicada e incrivelmente perfumada. O molho de mel e mostarda, cuja receita pode ser encontrada no artigo de hoje, dá à carne um sabor agradável e agradável. Antes de começar a cozinhar, verifique o conteúdo da sua própria geladeira para todos os produtos necessários. Esta vez na sua cozinha deve estar presente:

• Algumas colheres de sopa de mel naturalmente líquido.
• Oito pernas de frango.
• Em uma colher de sopa de mostarda, óleo vegetal e vinagre.

Como uma especiaria será usado sal e pimenta preta recém-moída.

Sequência de ações

Deve-se notar que as pernas de frango feitas com esta receita são comidas muito mais rapidamente em molho de mel e mostarda do que cozido. Para seus parentes pode apreciar o sabor deste prato, você deve observar estritamente a proporção recomendada de ingredientes.

Na fase inicial, você precisa cuidar do molho. Para a sua preparação em um recipiente, combine óleo vegetal, vinagre, mostarda, mel líquido, sal e pimenta. Se desejar, são adicionadas ervas secas. Todos se misturam bem. Depois disso, as partes do frango são enviadas para a tigela com a marinada preparada. Mas antes disso, o pássaro é lavado sob água corrente, limpo das penas remanescentes e casca amarela.

Aproximadamente meia hora, as pernas de frango em conserva em um molho de mel e mostarda se espalham na tigela do multivark e ativam o modo "Baking". Prepare-os a cento e sessenta graus por quarenta e cinco minutos.

Outra opção

Por analogia com todos os casos anteriores, antes de começar a cozinhar, certifique-se de inspecionar o conteúdo de seus próprios armários de cozinha. Para cuidar de sua família com carne suja e suculenta com um sabor ligeiramente doce, você precisará:

• Colher de sopa de mel natural.
• Seis pernas de frango.
• Duas colheres de sopa de mostarda seca e óleo vegetal.

Além disso, você deve ter à mão uma pequena quantidade de sal, pimenta e especiarias. As coxas de frango pré-lavadas e picadas são espalhadas em uma tigela com uma marinada composta por mel, mostarda, manteiga e temperos. Tudo bem misturado e enviado à geladeira. Após cerca de duas horas, toda a perna em um molho de mostarda é colocada em uma assadeira e coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus. Após cinquenta minutos, eles são retirados do forno e servidos à mesa.