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Cozinhar em casa: Junta em multivarka

Com hábil junta cozinhar carne de porco pode ser um delicioso lanche ou uma refeição gourmet, substituindo o presunto. A relação de preço e qualidade, sem dúvida, por favor. Neste artigo vou discutir como preparar a junta multivarka. Para este prato é melhor escolher um grande pedaço de pernil de porco jovem.


Shank em multivarka

ingredientes necessários: quatro dentes de alho, sal, duas cebolas 2 cenouras, folha de louro, condimentos. E, claro, o próprio joelho de porco.

receita

Shank Lavar com água e seque. Descasque o alho e nashpiguyte los Shank, esfregue-o bem com sal e pimenta. Na frigideira quente fritar a carne até dourar em ambos os lados (por dez a quinze minutos). Coloque o pernil em multivarku, adicione a cebola, cortada em rodelas meio, cenouras, especiarias e lavrushku. Ligue a unidade "Colocar para fora" mode. Shank em multivarka preparando duas horas e meia. Bom apetite!

Shank com feijão

Ingredientes: haste, especiarias, sal, a 150 ml de vinho tinto seco, folha de louro, salsa, cenouras quilograma, manjericão, dois grandes bolbos, 60 g de farinha, óleo de oliva, 100 gramas de alcaparras, dois litros de água, 100 g de pasta de tomate, 350 g de feijão, três dentes de alho.

receita

Este delicioso prato que se preparam para multivarka "Panasonic". Mergulhe os grãos durante a noite na água. Shin lavar, secar e rolar na farinha. A capacitância Multivarki despeje o azeite marrom e a haste no modo "fritura" durante cerca de 10 minutos. Em seguida, retire a carne da tigela e coloque dentro do aparelho fatias de cebola e alho picado. legumes sauté alguns minutos e adicione a cenoura ralada. Em seguida, despeje o vinho tinto e vyparte, continuando a cozinhar no mesmo modo. Adicione o extrato de tomate, mexa e deixe cozinhar os legumes alguns minutos. Então, novamente colocar a carne para dentro da máquina, despeje água fervente e ativar a função "extinção". Shank na preparação multivarka 90 minutos. Depois de adicionar sal, ervas, alcaparras e feijão e habilitar a opção "Têmpera" por mais 60 minutos. Bom apetite!

Shank com mostarda de mel e cerveja

ingredientes necessários: 900 g da haste, um litro de cerveja escuro, duas cebolas, cenouras, alho dois zubochka, sal, pimenta da Jamaica, cravo, uma colher de sopa de mel, louro, 30 g de mostarda.

receita

Então, prepare a canela. Lavar a haste e coloque-o em uma tigela Multivarki. Adicionar a quantidade necessária de cerveja, cenoura picada grosseiramente, cebola e alho zubochki. Misture sal, pimenta, cravo e colocar lavrushku. Coloque modo "Baking" e aguarde até ferver. Remova a espuma. Em seguida, ligue a "extinção" às 3:00. Quando a haste é cozido, retire-o da tigela e deixe esfriar. Faça o molho. Misturar de mostarda, 60 g de cerveja, em que tushilos carne, e mel. De acordo com escova de molho com haste e colocá-lo em multivarku incluem 40 minutos modo "Baking". Bom apetite!

Shank em marinada mostarda

Ingredientes: osso haste, cidra 100ml, especiarias, 5 g de mostarda em pó seca, sal, dente de alho.

receita

Carne tempero esfregar. Todos os outros ingredientes misturar em um recipiente separado – será um pickle. O comprimento total da faca haste fazer pequenas incisões e enchê-los no molho. Pincele com o restante carne marinada. Deixe-o desta forma por duas horas. Em seguida, desloca para a canela recipiente Multivarki apenas usando o "cozimento" (30 minutos). Em seguida, ligue para duas horas, de modo "apagar". De tempos em tempos girar a carne. Após o bip máquina, deixá-lo no aquecimento por mais duas horas. Bom apetite!