Como cozinhar robalo no forno: receitas

Infelizmente, como preparar o robalo no forno, dona de casa doméstico em grande parte desconhece. Apesar da disponibilidade relativa de iguarias mediterrânicas, não é realmente pegou na dieta dos russos e outros moradores da antiga União Soviética. Mas ele contém tanto o corpo precisa de vitaminas e minerais em este peixe pequeno e relativamente baixo teor de gordura. Além disso, a carne de robalo é muito agradável ao gosto, bem absorvido pelo organismo, e, mesmo neste caso, e contem relativamente poucas calorias. Assim, você pode usá-lo mesmo quando em uma dieta. E como preparar o robalo no forno, de modo que era não só útil mas também delicioso, você pode aprender através da leitura das seguintes receitas. O mais que quaisquer produtos particularmente caros ou habilidades únicas que são necessários.

Receita peixe robalo no forno com legumes

Em adição a todas as outras virtudes dos alimentos, também deve notar-se um pequeno número de ossos na carcaça, o que facilita, não só o processo de cozimento, mas também de consumo. Antes de cozinhar robalo com legumes no forno, você deve estocar todos os ingredientes necessários. O prato gira para fora fácil, deliciosa, mas muito nutritivo. É servido com legumes, para que possa servi-lo e sem enfeite.

Para uma porção deve ser feita: uma carcaça de peixe (400 g), óleo de oliva, metade de um limão, sal, raminho de tomilho, especiarias para peixes. Como as decorações servirá como pepino, tomate e alguns alface.

Peixe deve ser limpo, sem tripas, lavou-se e obsushivayut toalha. Em seguida, ele foi salgada e polvilhado com ervas, polvilhado com suco de limão espremido para fora, deixando algumas fatias para servir todo. um raminho de tomilho colocado no abdómen e à esquerda para marinar durante 15-30 minutos.

Em seguida, o peixe pode ser o primeiro frite levemente em ambos os lados em uma panela com manteiga, e depois no forno cozinhar até estar pronto. Para o prato era mais dietético, robalo deve apenas assar. Para este fim, a carcaça espalhe sobre papel manteiga, untada, e enviado para um forno não muito quente por 15-20 minutos.

Enquanto se prepara peixes, você precisa picar legumes e coloque-os usando uma grande prato. robalo pronto é colocado para fora no centro, decorado com limão e servido imediatamente. Idealizado para ele molho de caldo de erva, mas você pode fazer sem ele.

graves do mar no forno em folha

Anterior receita para o peixe é muito popular no sul da França, onde é servido em quase todos os restaurantes e cafés. Quanto aos outros países do Mediterrâneo, em que robalo não é menos comum, então é mais comumente cozido em folha. Na grande tronco do peixe (do kg) necessária especiarias (orégão seca e salsa, tomilho, pimenta branca, adicionar manjericão ou tomilho), sal, um pouco de óleo de oliva, limão e sal a gosto.

Antes de cozinhar robalo no forno, ela é lavada, salgados e polvilhado com especiarias, polvilhadas com o suco de limão. O abdômen pode colocar alguns ramos de vegetação. Em seguida, peixe envolvido em folha de alumínio e enviada para o forno durante meia hora a uma temperatura de não mais do que 200 graus. Sirva deveria com legumes ou outros acompanhamentos, vinho branco seco.