porco assado com cebola: concurso, suculenta, variado

Carne de porco – concurso, de carne muito saborosa. Apesar do fato de que os nutricionistas não gosta de carne de porco, que é rica em vitaminas, pertencente ao grupo B, ferro, zinco. Sem estes não há nenhuma atividade cardíaca normal, de modo a carne de porco deve estar presente no menu.

Outra questão é que o consumo frequente de carne, especialmente torrado, tem um impacto negativo sobre a figura. Mas às vezes (é desejável que o mínimo possível), você pode fazer uma exceção e tratar a refeição do homem real doméstica – porco assado.

porco assado com cogumelos

Em uma frigideira cogumelos fritos, primeiro sem óleo. Quando se evaporar o excesso de líquido, acrescente o óleo ea cebola, cozidos até que estejam prontos.

Carne de porco cortada em pedaços de tamanho médio, foi colocada em óleo quente. A fim de não causar "explosão de óleo" de tocar óleo quente e pedaços de carne húmidas deve secar.

Quando os marrons de carne, por um lado, ele é invertido. Quando a crosta é formada, retire do fogo, adicione os cogumelos para a carne de porco com cebola, cubra com uma tampa e frite em fogo médio até ficar macio. No final de sal, pimenta.

Carne de porco pode ser cozido com qualquer cogumelos, mas especialmente perfumado é obtida usando cogumelos selvagens.

Carne de porco, frito com cebolas

A primeira forma, o habitual

A carne é cortada em pedaços de tamanho médio, bata ligeiramente off, se não for um jovem, frito a uma batata frita em fogo alto, virar. Quando ambos os lados formaram uma crosta, o fogo faz uma média ea carne adicione a cebola, cortada em rodelas meio. Os mais cebolas para colocar numa panela, de modo que a carne suculento e aromático será. Servido, fritar, agitando ocasionalmente para evitar queimado. Quando o porco é concurso e cebolas marrom dourado, adicione sal, pimenta, alho amassados zubochek, desligue o fogo. Antes de servir, a carne deve repousar durante alguns minutos sob a tampa.

Método dois. porco assado com cebola e tomate

As peças são fritos valor médio de dois lados. Em separado cebolas frigideira com tomate. Quando a carne estiver quase pronto, o conteúdo de ambas as panelas estão conectados. Em seguida, extinguir sem tampa, certificando-se de que a carne não é queimado.

A terceira maneira. porco assado com cebola "para churrasco"

Para este porco prato e cebolas são marinadas em vinagre, em primeiro lugar, a adição de sal e especiarias favorito. Depois de duas ou três horas a propagação carne em uma panela e fritar em lume médio. Neste caso, a crosta deve ser formado não no início e no final do cozimento. Quando o porco semi-acabado, que adicionado metade cebola em conserva, pré-prima que da marinada. Quando as cebolas tornar-se castanho, espalhar as cebolas restantes marinado, estufado mais elevado calor.

Esta carne de porco, frito com cebola, é uma suave, nepodzharistoy, mas muito saborosa. Para criar a ilusão do churrasco, a 5 minutos antes do final do cozimento é possível adicionar uma gota de líquido de fumo.

Carne de porco, frito com queijo

O primeiro processo. Carne no clássico francês

Carne de porco, cortada em pedaços de tamanho médio, bata ligeiramente fora, espalhe sobre uma assadeira, untada. Sal, pimenta, cebola topo porto apertado. Polvilhado com uma camada de queijo ralado, colocar no forno durante cerca de três quartos de hora. Como resultado, deve obter um prato suculento e saboroso com uma crosta marrom dourada crocante.

Método dois. Carne em francês com cogumelos em uma panela

Se por algum motivo não há nenhuma maneira de cozinhar a carne no forno, não deve ser perturbado. Carne em francês pode ser cozinhado em uma frigideira.

Carne de porco cortada em pedaços pequenos, de agitar, frite até quase preparados em óleo vegetal. Quando a carne estiver quase pronto, polvilhado com uma camada de cebolas, corte em rodelas meio, distribuídos em cima de queijo ralado, cubra com uma tampa e fazer muito pequeno incêndio. Após 5-10 minutos, desligue o fogo, cubra a tampa de panela.

Crispy crosta de queijo, neste caso isso não aconteça, mas a carne é saborosa e suculenta.